Te paukena - he huawhenua maramara me te hauora, kei roto i te nui o nga huaora me nga kohuke, pērā i te pāhare pāporo, te konupūmā, te ūkuikui, te konutai, te konupora, te rino. Ko te waipika he whakaora, he whakaoho, he painga kore. Na ka korerotia e matou ki a koe me pehea te hanga waipika. Ko te huarahi tino pai, ko te tikanga, ko te tuku i te huawhenua i roto i te juicer, a kua rite te waipika paukena hou. Ka korerotia e matou ki a koe etahi atu whiringa, mehemea me pehea te hanga waipika mo te hotoke.
Te tunu o te wai paukena me te cranberries
Kai:
- paukena - 1 kg;
- karepe - 1 kg;
- te honi - ki te reka.
Te whakarite
Ka pekehia te pauki mai i te matua me te kiri, ka tapahia te kikokiko ki roto ki nga poraka. Mai i te paukena me te cranberries ka tohua te wai ma te whakamahi i te juicer. Kua honoa te honi ki te reka. Kia mahara ko te nuinga o nga huaora i roto i tenei inu ka tiakina ki te tunu i te reira i mua tonu i te kohinga.
Te whakarite o te wai paukena me te pipi
Ko te keke, kei te noho tonu i muri i te whakamaanga o te wai hou i roto i te juicer, kaua e rere atu, ka taea e ia te noho tuarua.
Kai:
- keke paukena - 500 g;
- te huka - 100 g;
- wai - 1 rita;
- rēmana - 1 pc.
Te whakarite
I roto i te wai, tāpiri huka, whakaohohia, ka kawe mai i te tipu ki te whewhe. Na ka horahia te keke ka kohuatia mo te 20 meneti. Ka horoia te puranga hua i roto i te tatari. Na, kua rite te wai me te pipi. Ka maka e matou ki te ahi, ka kawe mai ki te whewhe, ka tapirihia te wai rimona me te tango i te parai i te ahi.
Te waipiro i roto i te tunu wai
Kai:
- paukena - 3 kg;
- te huka - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia te pauki ka tapahia ki nga waahanga o te rahi o te reo. I roto i te papa o sokovarki mo te wai ki te rohe o te tohu o raro, mai i runga ake i te whakauru i nga waahanga e toe ana. I roto i te tihi o runga ka whakatakotohia e matou nga wahi o te paukena, a ka piri te juicer. Ka maka e matou te paraharaha ki runga i te ahi. Mō te 45 meneti i muri i te kohua, ka tohatohahia te wai, ka kohikohia e matou i roto i te oko pai. Ka kohikohihia katoatia te wai, ka whakatuwherahia te mīhini wai me te whakauru i te pulp. I roto i te wai paukena, tohua te huka, whakaranu, kawe mai ki te whewhe, engari kaua e kohuatia, ka ringihia tonu ki nga oko taraiwa, ka hurihia ki nga oko tarai. Ka hurihia e matou nga pareparenga ki runga, ka takai i te paraikete ka waiho ki te whakamatao. Tiakina i te wahi hauora.
Te wai kawa ki te karaka
Kai:
- paukena - 1 kg;
- oranges - 3 nga wahi;
- te huka - 200 g;
- citric acid - 10 g;
- wai.
Te whakarite
Ka horoia te pauka ka tapahia ki nga wahi iti. Ka maka e matou i roto i te putea me te riringi i te nui o te wai ka kapi noa te paukena. I muri i te kohua, tunu i te wera iti mo te 3 meneti. Ka whakamamaehia e matou te paukena maamae i roto i te kaiao, ka taea ano hoki e koe te whakamahi i te pupuhi. Ka hoki ano nga purapura miramira ki te rewa, ka whakaemihia te wai karaka, te huka me te waikawa citric hou. I te wa e pupuhi ana nga whewhe, hohoro ka huri atu, ka riringi ki nga oko oneone.
Te paura me te wai aporo
Kai:
- paukena - 2 kg;
- aporo - 2 kg;
- te huka - 500 g;
- kiri 2 rēmana.
Te whakarite
Ka pekehia te pauki mai i nga purapura me te kiri, i roto i nga aporo ka tangohia e tatou te matua. Kei te whakarite i te wai mai i te paukena me nga aporo, ka haere i nga kai ma te juicer. Tāpirihia te huka me te rēmana ki te waipiro, ka whakairihia ki runga i te peita pai, ki te wai hua. Kawea mai e matou te papatipu hua ka tata ki te tunu, engari kaore e tukuna he whewhe, engari ka whakaitihia te ahi ki te iti me te pupuri i te reira mo te 5 meneti. I muri i tera, ka taea te ringihia te wai ki nga oko kua oti te whakarite.
Te pauka me te wai kāroti
Kai:
- paukena - 2 kg;
- kāreti - 2 kg;
- te huka - ia 1 rita o te wai 5 tbsp. koko.
Te whakarite
Ma te awhina a te kairëti ka tohua te wai o te paukena me te karoti. Tāpirihia te huka, whakaranu, ka maka ki te ahi, kawe ki te pāmahana o te 90 nga nekehanga me te tunu mo te 5 meneti. I muri i tera, ringihia te wai ki runga i nga oko oneone. Na kua rite te wai huawhenua .