Ko te mema ko nga momo rongonui o te hotoke ko te tato me te kukama kaore he mea ngaro. E mohio ana matou kei a koe he tohutao me te hangarau kua roa kua roa, engari, ka taea e matou te whakakotahi i to taonga i roto i nga huarahi e whai ake nei, me pehea te maimoatanga o te tote.
Te tōmato matomato kapi - te tunu
Kai:
- tōmato matomato - 1.2 kg;
- winika - 480 ml;
- wai - 480 ml;
- te huka - 35 g;
- purapura o te pi, pepa reka, te tote - 4 tīpune;
- rau laurel - 8 nga wahi;
- nga niho tiiki - 4 pcs.
Te whakarite
Murihia te tōmato matomato, tapahia i te haurua, ka waiho noa ranei, i runga i te rahi. I roto i te kainana te whakakini i te winika me te wai, waiho te turanga mo te paraoa i runga i te ahi, ka kawe mai ki te whewhe. I roto i te paraoa kohua, ka whakakore i te huka me te tote.
Tuhia nga mea kakara, te karika me te laurel i raro o nga oko oneone. I runga i te urunga kakara, paunahia te tōmato me te riringi ki te paraoa wera. Turihia te kaki o nga tipu me nga taapiri.
Te tōmato i roto i tētahi ara makariri i roto i te kāhua Ahia
Mena kua pai koe ki te whakamatautau, haere atu i tua atu o te waahi o nga mea kakara mo te tunu i tenei tunu.
Kai:
- Tomato tōmato - 30 pcs.;
- te tunu ika - 45 ml;
- raihi raihi - 95 ml;
- te huka - 5 g;
- te pepa chili wera.
Te whakarite
I mua i te tohua o te tōmato tōmato, ka pupuhi ia ki te toothpiki, kia tere ai te wai whakapūkara ki roto i te kiri. Tuhia nga hua ki roto i te oko, ka riringihia he ranunga o te ranu ika me te winika, me te huka i tohatoha i roto ia ratou. Me nga tomato i roto i te waa, ka tuku me te tiihi. Ka taea e koe te tango i tetahi tauira i te ra, engari he pai ake te tatari mo nga ra e 3-4. I te ara, ki te kore koe e mohio ki te tipu ki te tote tote i roto i te oko, ka tamata i tenei tohutao ma te whakatau i te maha o nga kai e pa ana ki te ruri o te oko e wātea ana.
Tomato reka o te tunu kai
Ko te mea ngaro o te kohikohi tere kei te rongoa i te hangarau: he nui atu nga mea kakara me te tote, me te iti ake o te kiri i runga i te mimiti, e kore e pangia te waipoi me te wai whakapūkara mai i te whakauru ki te pupuhi.
Kai:
- tōmato - 900 g;
- kati o te kumine - 1 mea;
- karika - 6 niho;
- wai - 480 ml;
- te huka, te tote - 5 karamu;
- ketchup - 210 ml.
Te whakarite
Whakamahia te mimato me te peke atu. Pakaruhia nga niho karika ka kowhihia ki te pi. I roto i te wai, whakakorea te huka me te tote, te tapiri i te ketchup me te hinu kakara o te karika ki te otaota. Whakakihia nga hua ki te otinga me te waiho i nga haora 4-6 neke atu, engari ka mahara ka whiwhi i te tumato tino reka i muri i te 24 haora.