Na te mea nui o te pectin i roto i nga hua, he pai nga paramu mo te whakamahi hei turanga o te kaima me te putea. I roto i etahi atu mea, ka tino hono ki a ratou he momo whānui o te tāpiritanga: otaota kakara, perou citrus, vanillin me ētahi atu hua.
Me pehea te tunu i te mimi paramu mo te hotoke?
Mena ka whakamahi koe i nga paramu pai, kaore he hiahia ki te tapiri i te huka. Ko tenei tohutao kua oti te whakamahere mo te whakamahinga o nga hua me te reka o te korero, mo nga kaihoko ranei e kore e pai ana ki te whakatipu kai.
Kai:
- paramu - 840 g;
- te huka - 270 g;
- wai ½ rēmana.
Te whakarite
Hei tango i te korahi o te pectin me te tango i te taputapu, te taputapu matotoru, te horoi i te wahi me te paraoa i nga paramu i roto i nga rihi rongonui. Waiho ena ki te wera o te wera ka mate i roto i to wai ake mo te 10 meneti ranei tae noa ki te parauri nga paramu. Na, tauhiuhia te huka me te haere tonu ki te tunu kai, mai i tenei wa ki tenei wa e whakaoho ana i te kape tae noa ki te maturuturu ki te hanganga e hiahiatia ana (i te nuinga o te wa, 10 meneti noa iho). Tāpirihia te wai rēmana me te whakamātau i te tāmi mā te whakatika i te reka ki tō whakaaro.
Ringihia te paraihe ki runga i nga oko horoi, ka hurihia i muri i te whiwhinga.
Mena e hiahiatia ana, ka taea te mahi mo te hotoke i roto i te maha. Whakaritehia te mahinga "Maha Kuki" me te koroka i nga paramu i te 160 nekehanga 40 meneti, a muri i muri i te huka i te huka i raro i nga tohu ki te 120 me te haere tonu ki te tunu mo tetahi atu haora.
Te peke paramu ki te koko mo te hotoke
Ka ahua ke te noho o te koko i te kotinga hotoke, engari ko tenei maimoatanga he taonga tino mo nga kaikareteretere. I tua atu, ko nga paramu e tino rite ana ki te koko, a, ko te whakauru ki roto i te tunu ka tino rite te ahua o te pepa, me te kakara - ka kiia ake.
Kai:
- paramu - 560 g;
- te huka - 230 g;
- pata - 5 g;
- koko paura - 10 g.
Te whakarite
Tapahia nga haurua me te tango i nga wheua mai ia ratou. Whakanohia nga hua i roto i te peihana me te papa matotoru, maka ki roto ki te huka me te waiho i nga mea katoa i runga i te wera taiao ka mutu te huka. Muri iho, tatari mo te kape kia pupuhi, mo te 12-15 meneti, hoatu tetahi pire me te whakauru. Mena ka hiahia koe ki te tuku i tetahi taputapu pai, ka horoia, ka whakakahoretia nga toenga o te kiri, ka whakahoki atu ki te ahi, ringihia te koko, ka kohuatia ano. Tuhia te mahinga ki nga tahataha, te tohu hihiri me te huri.
Ko te tote a Apple-paramu kore he kiri mo te hotoke
Ko nga pi, rite nga paramu, he tino taonga i te pectin, a na reira ka whakauru atu ki te pepa ka nui ake te kaima. I tua atu i etahi o nga mea tino nui o tenei taputapu, ka taea hoki te whakakotahi ki te purukeke, ka hoatu i te waahanga he tae ahuareka, he kakara me te waikawa marama.
I tua atu ki te purukeke mo te tihana i roto i te kape, ka haere ki te roera rosemary, engari ki te mea ehara koe i te mea nui, ka whakakapi i te rosemary me te rakau o te hinamona, te karaoke vanilla ranei, kaore ano he taputapu.
Kai:
- blueberries - 95 g;
- paramu - 340 g;
- aporo - 260 g;
- he peka o Rosemary;
- te huka - 145 g.
Te whakarite
Aporo pihi mai i nga purapura ka wehewehea ki roto. Tangohia te kohatu mai i nga haurua. Whakauhia nga hua katoa i roto i nga rihi tawhito me te huka huka. Waiho nga paramu, nga aporo me nga puruhi kia maama kia tae noa ki te tuku i te wai me te ngohengohe. Muri iho, horoia te ranunga hua me te purapura i roto i te tatari, te tango i nga toenga o te kiri.
Hokihia te turanga o te taputapu ki te ahi, te whakauru i te peka o te rosemary mo te reka (ki te hiahiatia) me te tunu ano. Ka tohua te mimi ki roto i tetahi oko hawhe-rita, ka tohua i tetahi huarahi pai me te pukapuka.