I tīmatahia tenei maimoatanga kia tunua i Potukara mai i nga hua tipu, a, i tenei wa, ka kiia he tiēre tipu ranei, he tireti hua, he mea nui rawa te tapahi ki te maripi. Ko te mea tino pai mo te whakarite i te marmalade he hua e mau ana i te pectin, ara, he astringent. Ko te Pectin he polysaccharide me te whakatairanga i te whakakore i nga pakihi kino me nga papa kino i te tinana. Na reira, ko te marmalade taiao i te kainga he hua hauora.
Na inaianei ko te marmalade e hanga ana i runga i te pectin, me te whakamahi i te gelatin. I roto i te whare tipu marmalade ka taea te hanga i tetahi hua e wātea ana, hua me te huawhenua.
Ko te Marmalade he kai reka rawa, he reka, he marama, he hauora hoki mo te tinana. Nā te mea he pai te tae o te tae me te rerekētanga o te whakarerekētanga, ka whakamahia mo te whakapaipai i te keke, te pihikete, te pihikete, te hinu me etahi atu parani, me te tunu i roto i nga keke me nga muffins.
Kei te tunuhia te maakete mo te whakamahinga mo te wa o muri, tae noa ki te hua o te hua hou. Mo tenei take, ka kohia nga hua matamua me nga hua. Me pehea te tika mo te tipu huarere hotoke i nga aporo ka taea ki te ako mai i nga tohutao. Kia mau ki te kai papai i roto i te wahi hauora.
Apple marmalade mo te hotoke
Kai:
- aporo - 2 kg;
- te huka - 1 kg.
Te whakarite
Te tunu tunu i roto i te oumu. Whakahauhia, ka hurihia i roto i te tatari. Ka konatunatuahia nga rīwai miraka a te Apple ki te huka me te tunu i te wera iti, tae noa ki te papatipu o te papatipu, kaore e wareware ki te whakaoho kia kore ai e piri.
Hei kite i te tohu o te rite o te marmalade, ka whakahaerehia e tatou he whiu e whakamahi ana i te mokowai rakau i te taha o te papa e whakamahia ana hei tunu i te paraharaha. Mena kaore te waa e kauhoe, ka mutu te tukanga o te tipu marmalade.
Ka whakatakotoria te marmalade wera ki runga i nga oko oneone, i runga ki te huka. A, no te pai te ihirangi, ka hipoki i nga tahataha me nga pepa pepa pepa, ka herea ki te aho. Kei te rongoa i roto i tetahi wahi raumati kei reira kaore he paku.
Te tohutao mo te cherry-apple marmalade mo te hotoke
Kai:
- cherries - 1 kg;
- aporo - 1 kg;
- te huka - 800 g.
Te whakarite
Ko nga poro o te aporo me te koree me te kiri e pupuhi ana i raro i tetahi taupoki ki te wai iti, ka hauora, ka hurihia. Kua horoia nga kerii i te kohatu, kua hipokihia ki te huka. I muri i nga hua ka puta i te wai, ka honohia e matou ki te aporo puree.
Whakaranuhia te ranunga ki runga i te wera iti kia tae noa ki te waahi e hiahiatia ana. I roto i te mahi pera, kaua e wareware ki te whakaoho tonu, kia kore ai te puranga e tahu. Ko te marmalade mahana kei te whakauru i roto i nga oko kua oti te tahu. Ka hurihia e tatou. Kei te rongoa i roto i tetahi puhera hauora, maroke ranei.
Te tiēre tipu i te aporo me te honi
Kai:
- aporo - 1 kg;
- honi - 400 g;
- te huka - 100 g.
Te whakarite
Aku aporo. Ka maemaa tatou i te kiri, nga papa me nga purapura. Ka tapahia ki te poro. Kohuatia nga aporo i roto i te wai tae noa ki te maama. Ka tohaina nga aporo me te horoi i roto i te tatari pai. I roto i nga rīwai rīwai ka ringihia e tatou te nui o te huka e tika ana, me te tunu i te ngao e hiahiatia ana. I te mutunga o te tunu kai, hoatu te honi, uru pai.
Kua ringihia te mahinga o te marmalade ki roto ki nga papa kua oti te whakapaipai, kua makariri. I mua i te taviniraa, tapahia ki etahi wahi.
Strawberry apple marmalade
Kai:
- aporo - 1 kg;
- rōpere - 1 kg;
- te huka - 800 g;
- aporo wai - 1 karaihe.
Te whakarite
Ka horoia nga aporo me nga rōpere ki te horoi me te tihorea i tetahi parapu kati me te wai mo te 5 meneti. Ka haere tatou i roto i te tatari, i te waahi ranei, me te mea ka pupuhi.
Ko te puree o te aporo-berry hua ka tukuna ki te huka me te tunu mo te wa roa, me te whakaoho. A, no te nui te papatipu, tohaina te wai aporo me te haere tonu ki te tunu tae noa ki te hanganga o te marmalade.
He nui tonu te whakamahara o te marmalade wera i roto i nga rihi i mua i te tunu me te kati. Ka huna matou i mua o te hotoke i roto i te ruma maroke me te raumati. A, i nga ahiahi o te hotoke, ka maatau i te marmalade reka me te pai.