Kohia to whanaunga ki te witi kua tunua i roto i te putea kai. Ko tenei tikanga o te maimoatanga wera he ngawari, ka taea te tiaki i nga huaora me nga miihini katoa. Mena ka hiahia tetahi o nga mema o te whanau ki te kai paramanawa, he mea whai hua tenei taputapu whaihua me te taketake ki te kaitohutohu a te hunga mohio.
Ko te tohutoro māmā mo te witi tunu i roto i te pepa
I te wa e pai ana koe ki te haere mai ki te kainga, me nga rihi nui kaore ano kia rite noa, kaua e wehi. Ko te tohutao e whai ake nei mo te witi i tunua ki te umu ka tukua ki a koe kia noho ki runga ka kai kai reka i nga manuhiri me nga whanaunga.
Kai:
- kāriki - 2 koroka;
- witi - 4 nga wahi;
- pata - 65 g;
- tote - 1/3 tp;
- te cilantro matomato me te pāhiri - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Me tapatapahia rawatia nga greens, horoia, ka tapatapahia ki te karika. Tangohia te hinu mai i te pouakaroki i mua i te waahanga me te whakaranu i taua mea, uruhia ki te greens me te karika, te tote. Na ka hanga he "haukete" mai i te papatipu ki te whakauru ki te kiriata kai kaha me te whakanoho i roto i te paraihe mo te haora.
Tapahia te putea ki roto ki nga waahanga ka taea te takai i nga purapura witi, te tihorea me te horoi, kia toru nga waahanga. Me whakarite nga taha o te taha ki te 5 cm mai i nga pito. Paunahia te hinu konumohe ki nga poro o te matotoru reo. Mo ia pepa, ka hoatu te koko, 2-3 nga pata o te pata me nga mea kakara (kia 1 te punetēpu), kapi i te pepa, ka pupuhi i nga hiku. He maha nga wa raruraru o nga whare wahine e kore e whai whakaaro ki te tunu i te witi o te oumu i roto i te pepa. He mea pai kia mahara kia kotahi haora te roa, a kia kaua e neke atu i te 200 nga nekehanga.
Ka tunuhia te tunu i roto i te putea i runga i te waro
I roto i te taiao, e kaha ana te hiaai kaha i nga wa katoa. Ka tunuhia te kohua i roto i te putea me te karika i runga i te koikoi, ka rereke i te reka reka reka me te reka.
Kai:
- witi - 6 nga wahi;
- Te tiihi me te pepa tiihi - ki te reka;
- mayonnaise - 300 g;
- tīhi - 80 g;
- kāriki - 3 koroka.
Te whakarite
Kohia te witi i runga i te wai mo te 25 meneti. He iti te pupuhi i te wai kia kore ai e pupuhi mai i nga taringa, me te takai ia ia i roto i te 4-5 nga papa o te pini, me te patiri ki te witi. Ka tohatoha ki runga i nga wera wera ka waiho mo te 30-50 meneti. Ko te nui o te hiahia ki te tunu i te witi i roto i te pepa e whakawhirinaki ana ki te rahi o nga putea me te mahana o nga waro. I tenei wa, horoia te kotakota, ka pekehia, ka hurihia ki te tiihi me te karika i roto i te huinga. Ko taua ranunga heihei ka kore e warewarehia taau kai. A, no te rite te witi, hurihia te reira ki te ranunga kakara.