Ahakoa kaore i te whakaarohia te mayonnaise he taonga tuku iho a Slavic, kua nui haere te rongonui i nga tau kua pahure. Na reira, kei te kitea tenei ranu i runga i o maatau ripanga kaore i iti iho i te horseradish me te pua nani. Ka whakamahia te mayonnaise mo nga tohutao mo nga huamata, hei marinade me te tapiri ki nga rihi maha. Ka taea e koe te hoko mayonnaise i roto i tetahi toa kaihoko, me tua atu, he nui nga tohutao mo te tunu kai mayonnaise .
Ko te hanganga o tetahi mayonnaise kei roto ko nga kai e whai ake nei: he hua, he hinu putirā, te tote, te huka, te pua, te wai rēmana. I etahi tohutao o tenei ranu ka whakaaetia ki te whakakapi i te hinu putiriri ki te hinu oriwa, me te wai rēmana me te winika. Ki te hanga i te mayonnaise he ahua rite mo taua mea, me tino whiua. Ma te tere, ma te ngawari, ka taea te mahi ki te kaitautoko, ki te hinu ranei. Mena ka taea e koe te whakakore i te mayonnaise, ka taea te roa o tenei tukanga mo te wa roa. Ko te kaupapa o te tunu kai mayonnaise kua ngawari: me whakauru nga hua ki te tote, te huka, te pua, me te wai rēmana. te whakaoho i te puranga hua ki te tahua rereke, ka ngawari, ka maturuturu iho i te maturuturu, ka riringi ki te hinu putirā, ka haere tonu tonu te pupuhi. Me whakauru nga pi me nga waatea ki te pata tae noa ki te whiwhi i te ranunga rereke me te kore he pungarehu. I muri i tera, me whakainu te ranu ka whakamahia ki nga momo rihi.
Ko etahi tohutao mo te whakarite o te mayonnaise kaore he hua. Hei tunu i te mayonnaise kaore he hua , ka whakamahia te waiu wera. Ko tenei mayonnaise ki te reka tata kaore i rereke i te waatea, engari he mea nui ake te kai.
Ko te pai o te tunu kai mayonnaise:
- ki te mea he matotoru ranei te wai o te mayonnaise, he mea tika ki te whakapiri i te wai iti me te uru pai ki te kaitahu:
- Mena ka whakamahi koe i te waipiro anake ka raukai i te mayonnaise, ka nui atu te pounamu o te mayonnaise. Ko te whakarite o tenei mayonnaise e iti ake te wa mo te whakarite i te mayonnaise kakano;
- he reka te reka o te mayonnaise i roto i te whare ki te awhina o nga momo tiri: te karika, te huka, te tiihi, te oriwa, te kukama. Ko enei kai ka hoatu i te mayonnaise he reka, he koi, he ahurei.
Ahakoa ko te nuinga o nga wahine e hiahia ana ki te riu iti-kalori, he iti noa iho nga tohutao huamata me te kore mayonnaise ki te mayonnaise. Ki te kore he rongonui rongonui o te ao Olivier, kua oti te whakarite me te mayonnaise, kaore he papapu kotahi. A ko te rihi ano he ika kua tunua ki te mayonnaise, ka kiia he tino kai reka.
He maha nga kamupene me nga kamupene o waho kei te mahi i te mayonnaise. Ko te mayonnaise tino rongonui i roto i te maakete o te whare he mayonnaise Provansal.
Mai i te mayonnaise i te kāinga, ka whiwhi koe i te kapenga wai pai mo te kai. Ko te Shish kebab mai i te poaka, i te heihei ranei i roto i te mayonnaise e puta ke ana me te reka. Ko te nuinga o nga mea rongonui ka rite ki te marinade mo te kai he mayonnaise me te karika. Ka taea e Mayonnaise te paraoa pokepoke mo nga pies. Ko te paraoa ki te mayonnaise i te kainga, hei tikanga, kaore he rewena, engari ka oti te paraoa mo te mayonnaise, he mea tika ki te whakamahi i te mayonnaise me nga hua, kaua i te waiu. Ko tenei whakamatautau e whakaputa ana i nga pies pai me nga whakakii rerekē, nga pihikete me nga parani. Ka taea te rongoa tenei paraoa ki roto i te pouaka whakamātao mo te wa roa.
Ka whakamahia te mayonnaise ehara i te mea kai. He maha nga wahine i kite i tenei ranu nui atu te whakamahinga. Ko te mayonnaise i hangaia i te whare he paipai pai mo te kiri me nga makawe. Ko nga makawe mo nga makawe o te mayonnaise e whai wāhi ana ki te tipu kapo me to ratou kaha. Mo te kiri, he pai tenei makawe, he whakawhetai ki te nui o nga momo huaora.