Ki te tunu i nga ika whero parai kaore e hiahia ana ki te mohio ki nga mea ngaro, kaore e tino pai ana enei harore i te whakangungu me te tipu i roto i nga whenua ma. Ka taea e koe te parai i nga karepe rakau anake, engari ano hoki ki te whakamahi i nga hua o te tote, o te whare ranei, te whakakotahi i te tahua o te tainga o te whare.
Me pēhea te parai i te whakatairanga?
He paraihe paraoa, he mea ngawari nga tohutao, he ahuareka, he reka tino reka, ka tino tiakina to ratou tipu ki te rakau me te maimoatanga o te wera. Na, i te tukanga o te tunu kai, kaore e tika ana ki te whakararu i te rihi me nga mea kakara o te kai reka ranei.
- Ka tupu anake enei harore i nga ngahere coniferous, no reira kaore he take e raru ana mo to ratau kino.
- Kaore e tika ana kia horoia, ka hatepea atu te waewae roa i te wa e kohikohi ana, a ko te onepu, i raro i te potae, ka horoia i raro i te awa.
- Ko te rokihiki tino reka ka tunua i te pata, a, ka awhina te riki ki te pai ake te whakaatu i te reka o te waro, ka tohutohu nga tohunga whai hua ki te kore e whakahawea ki tenei tohutohu.
- Ko te rozhiki paraoa, ko te tunu o taua kiripiri he kirikiri reka ranei, he pai ake te haere atu, engari ka tapiritia atu i muri i te whakakorea o te pereti kia kore ai te hua miraka e pupuhi ake.
- He mea nui nga potae o nga whea, he ahua pai to ratou, na reira he pai ki te panui ki te paraoa, ki te paraoa, ki te paraoa. Ka puta mai he paramanawa me te kirutaru me te kai reka.
Pehea ki te tunu harore ryzhiki me te aniana?
Te whakarite i te paraihe parai me te aniana kia kowhakihia e te kaihuri. I muri i te horoinga me te horoi i te harore, me whakamaroke pai ratou. Ko te tuatahi ko te riki i te riki ki te tiki i te nui o te nui o te wai riki reka, ka awhina i te whakakitenga i nga ahuatanga pai o nga repo. Kaore he take hei whakapiri i te rihi me nga mea kakara, ka tino reka.
Kai:
- rozhiki - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- hinu - 100 g;
- te tote.
Te whakarite
- He hawhe hawhe o te riki hei whakaora i te hinu.
- Whakaritea nga kapeke tapahia i te waahanga, ka tunuhia kia whakapohehe te wai.
- Te tote, whakaoho, parai kia tae noa ki te harore.
- Mahi ki tetahi rihi taha ka te wera tonu nga harore.
Nga rīwai tunu paraoa - te tunu
Hei tunu i te rozhiki ka tunu me nga rīwai , me whai tonu koe i te kotahi ture: tae noa ki te waahi ka rite ki te kawe mai i nga kai matua i roto i nga momo pini. Ko te tuatoru pai ka maroke i te fennel me te riki matomato tapatapahi, ka tauhiuhia ki te rihi oti. Mahihia he rihi i roto i te kamupene o te maimoatanga me te huawhenua.
Kai:
- rozhiki - 500 g;
- rīwai - 5-7 nga wahi;
- pata me te hinu huawhenua;
- te tote;
- riki - 1 pc.
- maroke fennel - 1 tsp;
- aniana matomato - 3-4 huruhuru.
Te whakarite
- I roto i tetahi parai paraoa, whakamahana i te hinu huawhenua me te parai i nga kongakonga rīwai tae noa ki te hawhe.
- I te tuarua o te parai paraoa, te whakarewa i te pata, te tohi i te riki, tatari kia tae mai ki te marama, whakauruhia nga tapatapahia.
- Ko nga hua-haurua-kua oti te whakauru ki tetahi paraoa, te tote, he pai ki te pi maroke.
- Kohuatia te rozhiki maroke i raro i te taupoki kia rite ra ano.
- Tauhihia ki te riki tapatapahi i mua i te mahi.
Te tunu paraoa ki te karika - tunu
Ko te reka o te reka he paraihe paraihe i roto i te parai paraihe, ka whakaekea e te kakara o te karika. Kaua e whakakorea ki tana tono, kotahi te niho mo te 500 g harore he nui. He pai ake te niho ki te tapahi ki nga papa, na ka hoatu e ia he wai atu ki te rihi. He pai mo te otaota hou he kowhatu hou me nga huruhuru o te aniana.
Kai:
- rozhiki - 500 g;
- riki - ½ pcs.
- karika - 1 niho;
- te pi - 20 g;
- aniana matomato - 4 huruhuru;
- te tote, te hinu.
Te whakarite
- I te pata, whakaora i te hauwhiti o nga mowhiti riki.
- Tāpirihia te whakatairanga tapatapahi, ka parai kia puta te wai.
- Tote, whakaoho, parai kia oti.
- Tāpirihia te karika tapatapahi, uru. Tahurihia te ahi.
- Tauhihia ki te pi me te riki, ka hipoki ki te taupoki.
- Mahihia ki te paraihe ki te karika i roto i te 5 meneti.
Nga paraoa paraoa i paraoa
Me hohoro tonu te whakatikatika i te rotahiki ma te paraoa. He mea nui ki te whakarite wawe i nga harore: horoia rawatia, tango nga peka, te onepu, tapahia nga toenga o nga waewae. He mea nui ki te whakamaroke i nga potae ma te whakamahi i te peera pepa. Ko te mahinga paraoa ki te paraoa koura, he hua reka te hua o te hua.
Kai:
- nga hiku puoro - 10 nga wahi;
- paraoa mo te tunu;
- te tote, te hinu.
Te whakarite
- Te tunuhia o te harore harore me te pai-maroke.
- Hei huri i te paraoa.
- Me parai ki te hinu wera tae noa ki te parauri koura.
- Whakawhanuihia ki runga i nga taera pepa kia kaha ai te hinu hinu.
Me pehea te parai i te rotahiki i roto i te pati?
He tino ngawari te kai reka o te pīni paraihe me te kohua-paraoa i te paraoa hei tunu. Ka taea te hanga i te paraoa ki te tohutoro taketake o nga kai e toru - te paraoa, te hua me te pata, me te tapiri ki te miraka me te houra, ka nui atu te hiahia o te paraoa, engari ka nui ake te ahua o te hua. Ka pai te hanga o nga potae, no te mea he pai tenei rihi mo nga paramanawa "mo nga niho" mo nga inu wera.
Kai:
- nga potae o nga reta - 15-20 nga wahi;
- paraoa - 4 tbsp. l.;
- hua - 1 wahi;
- houra - 1/3 o te st.
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. l.;
- te tote.
Te whakarite
- Ko nga harore kua maroke maroke, te tote.
- Mai i te hua manu, te wai, te pata me te paraoa he paraoa pokepoke, he tote.
- Hoatu ia potae tuatahi i te paraoa, ka waiho i roto i te papa. Kohuatia te pata ki te parauri koura.
- Porohia nga peepe ki runga i te pepa pepa hei peke i te ngako.
- Mahi ki te wera kia tae noa ki te paraoa.
Kohuatia paraoa i roto i te kirīmi kawa - te tunu
Ko nga harore tunu i roto i te kirīmi kawa ko te mahi tino pai ki te maaka o nga pata, huawhenua, piri ranei. Ko te ahua o te kirikiri kirikiri ka huri i te mahinga kairangi me te tahua, ka kawe mai i nga korero pai hou i roto i tetahi rihi maamaa. Ko te kohinga pai hei pihikete hou, e tika ana kia tauhiuhia te parai paraoa 5 meneti i mua i te mahi.
Kai:
- rozhiki - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- kirīmi kawa - ½ mea;
- hinu, te tote;
- te pi - 20 g.
Te whakarite
- He hawhe-mowhiti o te riki hei whakaora i te hinu, whakaurua he harore tapahia matapo.
- Te tote, te parai tae noa ki te taka, tahuri atu i te ahi.
- Te whakaputa i te kirīmi kawa, te ranu, te tauhiuhia ki te pi.
- Ko te kirīmi kawa kua tunua paraoa ka whakamahia i roto i te whakatangi i muri i te 5 meneti.
Pehea ki te tunu i nga hua paraihe parai?
Ko nga hua kua tunua me te hua - he otinga tino taketake mo te kai o te ata. Ko te rihi he reka tino rereke, ka hohoro te tere, ka karanga ki nga tangata aroha katoa o nga kai reka me te taketake. Ko te kānga mo tenei maimoatanga me whiriwhiri he kirikiri me te reka o te reka o te kai.
Kai:
- nga potae o nga reta - 5-7 nga wahi;
- te riki - ¼ te wahi;
- hua - 3 nga wahi;
- tīhi - 50 g;
- te tote, te hinu.
Te whakarite
- Me tapatapahia te riki, me whakaora ki te whakaata.
- Whakamahia he harore, ka tunu, kia maoro, te tote.
- Ka ruia nga pi ki roto i te peihana, ka tapiri, ringihia ki te parai paraoa ki te harore.
- Tauhihia ki te tīhi, taupoki.
- Kohuatia harore tunu me nga hua mo te 5 meneti.
- Me mahi tonu te rihi, i te mea he ataahua tonu.
Me pehea te tunu i te rotahiki tote?
Na te mea kua rite nga harore kēne ki te kai, kaore e tika ana ki te tunu i nga ika tunu tunu mo te wa roa. Ko te rihi pai me te pepa he hodgepodge o te kāpeti me rīwai. Ka tino paingia tenei rihi e nga mea katoa, ka puta ke te tino makona me te taonga nui, ka mahi ki a ia me te kore e whakapaipai, no te mea kua tino nui ake te painga.
Kai:
- rotahiki salted - 1 ka taea te 0.5 l;
- kāpeti ma - 500 g;
- rīwai - 3 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - ½ pcs.
- te tote, te hinu.
Te whakarite
- Kohuatia te kāpeti, tāpiri i te paraihe potato, uruhia te tote.
- Me tunu kia tae ki te hawhe ka tunuhia, ka tapiritia he aniana tapatapahi me nga kāreti ka tunu, ka whakaoho. Tread i raro i te taupoki.
- Whakamahia he haroreti, he ranunga, whakakotahi mo 5-7 meneti.
- Whakamahia te riu i muri i te 15 meneti o te whaowhia.
Me pēhea te parai i te rozenhiki tio.
Whakapaia nga harore tunu ryzhiki he ara: me te riki, te kirīmi kawa, te paraoa, te paraoa ranei. Ma te awhina o nga paowa tio, ka taea e koe te mohio tetahi whakaaro e puta mai ana ki a koe. Ko te whakaaro ko nga harore kei te horoi tonu i mua i te tunu tunu, kua tohaina ratou, kua tino pai ki te parai, me tika ki te whakakore i a raatau me te whakamahi mo o raatau kaupapa.
Kai:
- te rozhiki maroke - 200 g;
- tīhi - 100 g;
- paraoa - 2 tbsp. l.;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te hinu.
Te whakarite
- Ka whakakorehia te Riszhiki, maroke me te tauera. Te tote.
- Tohua i te paraoa.
- Homai i roto i te hua manu.
- Te taro i roto i te tiihi tunu.
- Me parai tae noa ki te parauri koura i nga taha e rua.
- Mahi atu ki te harore tunu i roto i te paraoa wera ka wera te kiko.