Ko te harore me te kirīmi kawa tetahi o nga huinga kai o nga herehere i te rangi. Ki te reka me te reka me te kakara, he pai rawa nga harore ki te ahuareka, te momona me te kirimini kawa. Ko te huinga o nga mea reka ko te pai o te kamupene mo tetahi taakahi me te mahinga matua o te kai me te heihei.
Te haroi ki te harore me te kirīmi kawa me nga kaiwaiata
Kai:
- pata - 35 g;
- karihi karika - 2 pcs.
- he toa - 240 g;
- waina maroke maroke - 120 ml;
- kirimiri - 150 ml;
- riki maama - 90 g;
- kirīmi kawa - 150 ml.
Te whakarite
Tuatahi, kia tupato ki te whakarite i nga kai katoa: horoia nga pungarehu o te mushroom me te wewete i nga punga mai i nga waewae me te kakahu maroke. I runga i te rahi, ka tapahia nga karaihe ki nga mowhiti e 4-8. Kua horoia nga maoa me te tapatapahi rawa, ka tukuna atu te karika ki roto i te press.
I te mea ka rewa i te hinu o te сотейнкие, i te tuatahi ka tukuna atu e matou nga aniana tapatapahi o te ota 2-3 meneti, a ka tapiritia atu ki reira te karika ka tatari mo tetahi atu hawhe meneti. A, ka pau te kakara o te karika, ka tohaina he harore ki taua mea, ka tatari tae noa ki te whakakore i te makuku o te makuku. Taehia te turanga o to tatou ranu ka ringihia te waina. I te 2/3 o te waina hoki ka tohatohahia, ringihia he ranunga o te kirīmi me te kirīmi kawa ki roto i te parai paraihe, whakaitihia te wera me te tunu te tunu mo nga meneti e rua ka paowa.
Te ranu me te harore me te kirīmi kawa
Kai:
- pata - 35 g;
- Rosemary twig;
- kohuhu - 250 g;
- kirīmi kawa - 200 ml;
- te purapura - 80 g;
- karihi karika - 2 pcs.
- walnuts - 50 g;
- te pāhiri.
Te whakarite
Hurihia te pata, te parai ka tukinotia (engari kaore i te pakaru)!
Meinga te hinu kakara, ka whakahoki mai ki te parai parai, hei whakamahi i te harore. Kia tukua te harore ki te houku, ka wahia, ka tapirihia he kirimiri reka me te tiihi ka tunu me te pai pai. A, ka rewa katoa te tīhi, ka maroke te ranu - tangohia mai i te wera, uru ki te tihi me te papari, ka mahi ki te tepu.
Te ranu ki te harore me te kirīmi kawa - te tunu
Kai:
- harore ma - 280 g;
- pata - 35 g;
- he pounamu - 50 g;
- karihi karika - 2 pcs.
- te pata hinu - 200 ml;
- kirīmi kawa - 150 ml;
- pupuhi o thyme maroke;
- paramuhia Parmesan - 60 g;
- rau o te pāhiri.
Te whakarite
I runga i te pata rewa, whakaora i nga papanga me te karika me te thyme mo te 2-3 meneti. Tapahia nga harore maoa hou (ka taea e koe te whakamahi i nga mea maroke, i muri iho i te paninga) ka maka ki roto i te parai paraoa hei parai me te wa ki te tote moana. I muri i nga meneti 5-6 ka whakakiia nga harore me te ranunga o te kirīmi me te kirīmi kawa, ka pani i te wera tere tae noa ki te matotoru. I te whakamutunga, ka tunuhia te tiihi ka tunuhia ki te ranu kirīmi kawa, ka tatari tae noa ki te rewa katoa. Whakaranuhia te ranu me nga pahiri i mua i te mahi.
He ranu noa mai i harore me te kirīmi kawa
Mo te paramanawa - te tohutao matua, ka taea te tango hei puna mo te whakarite o te ranu kirimiri kawa mai i tetahi harore. Kua mutu ta matou i te waahi ka taea te uru atu.
Kai:
- hinu hinu - 15 ml;
- he manga o te remu hou;
- kohuhu - 200 g;
- kirīmi kawa - 200 ml;
- te hupa huawhenua - 50 ml;
- paraoa - 5 g;
- aniana matomato.
Te whakarite
Tuatahi, whakamahia te hinu, ka waiho i te peka o toume ki roto. A, no te waiho i te tiu i te kakara, ka taea te tango i te manga, a ka whakamahia te hinu mo te harore harore. Mena ka whakamahi koe i nga harore o te ngahere, i mua i te tunu, he pai ake ki te pani, engari ka taea te tunu i nga harore o mua. A, ka whakaaetia he harore ki te wai, ka wahia ki te pepa pepa hou me te tote moana, tatari tae noa ki te huri i te makuku me te tauhiuhi i nga harore ki te paraoa. Me paraoa te paraoa mo te 30 hēkona hei karo i te ahua o te reka o te mealy i roto i te ranu kua oti, ka riringihia nga ihirangi o te paraharaha ki te hupa me te uru ki te kirīmi kawa. Ko Tomite te ranu i runga i te wera reo, e tatari ana mo te maama.