Ko te Spaghetti me te koikoi i roto i te raihi reka ko tetahi o nga rihi e kore e ngaro i te paanga o te wiki ranei i nga hararei. Ko te whakamahinga o nga huinga reka me te whakarite taketake timatanga ko nga waahanga whakatau mo te whiriwhiri matua mo te kai.
Me pehea te tunu i te paoa ki te pungarehu?
Kua rite te pati me nga kongakonga me te kirimiti i roto i nga meneti, me te kore e hiahia ki te tunu i te wheako kai reka. Kei a ringa he tunu me nga waahanga o nga kai e tika ana, me te mohio ki nga waahanga o te waahanga, hangaia he kai reka, he kai hakari ranei mo te katoa.
- Ka tunua te Spaghetti ki te wai tote ki te taone o al dente.
- Whakapaia te ranu me te koikoi mo te spaghetti , ma te whakamahi mo tenei maimoana me te kirimati.
- Ka whakanui i te reka o te rihi, ka whakauru ki te hanganga o te ranu me te karika, te riki, te otaota maroke me nga otaota hou.
- Ko te rihi kua horoia ka tauhiuhia ki te tiihi me te otaota.
Ko te Spaghetti me te tipu i roto i te ranu karika kirikiri
He tino reka, he reka, he maoa, me te whakawhetai ki tenei, ko te mea tino rongonui ko te pati me te pounamu i roto i te ranu karika kawa. Ko te wa o te pupuhi ka pupuhi ka whakawhirinaki ki te whakamahinga o te hua hou, te kohuatia ranei-kohia hei tunu kai. Ka tunuhia nga ika mo te rua meneti.
Kai:
- te pītara me te kiore - 200 g;
- kirimiri - 250 ml;
- karika - 4 niho;
- riki - 1 wahi;
- hinu - 30 g;
- tarutaru, greens, tīhi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kei te paraoa te aniana me te karika mo te 2 meneti.
- Tāpirihia te koikoi, ka parai kia tae noa ki te marama.
- Ringihia te pata ki roto i te parai parai, te wa o te ranu ki te tote, te pepa, te otaota, te mahana, te whakaoho, tae noa ki nga tohu tuatahi o te kohua.
- Tāpirihia te paoa tunua ki roto ki te ranu, whakamahana tahi mo te meneti.
- Mahi i te potae me te pounamu i te tiihi miraka ka wera ki te tiihi me te greens.
Te pati me te koikoi me te kiore
Ko etahi atu kai reka me nga hua kai hei hopu i te potae me te pounamu me te kirimiri ki te tunua ki te ngongo. I te whakamahi i te kaimoana karepe, ka whakahiatohia ki te papa o te pouaka whakamātao me te iti ka maroke i mua i te maimoatanga wera.
Kai:
- spaghetti - 200 g;
- ngongo me te huka - 150 g;
- kirimiri - 300 ml;
- karika - 2-3 niho;
- oregano - 1 pinch;
- hinu - 30 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- I roto i te hinu o mua, ka tunuhia te kiore mo te meneti.
- Tāpirihia te kiore, tunua te kaimoana mo etahi atu meneti e rua, ka maka ki roto ki te peihana.
- I roto i te taua kohua parai i te karika iti.
- Ringihia i te kirīmi, te wa ki te tote, te pepa, te oregano, te mahana tae noa ki te matotoru.
- Ringihia ki roto i te ranu kohuatia te spaghetti me te kaimoana, whakamahana i te meneti.
Te pati me te mimiti me te tōmato
Ko te Spaghetti me te pounamu i roto i te raihi miraka, ka tukuna atu tana tunu i muri mai, ka rite ki te tapiritia o te tōmato, e hoatu ana i te ranu he ahua pai o te tōmato me te kaha hou. Ka kitea nga korero reka reka o te kai ma te whakauru o te waina maroke ma.
Kai:
- spaghetti - 300 g;
- koromatua - 400 g;
- tōmato - 6 pcs.
- riki - 1 wahi;
- kirimiri - 150 ml;
- karika - 2 niho;
- pakiaka maroke - 0,5 tsp.
- pata - 100 g;
- waina maroke ma - 200 ml;
- te tote, te pepa, te parmesan, te otaota.
Te whakarite
- Te pata pata, te tapiki i te riki, te karika, te parai mo te meneti.
- Tāpirihia te tōmato, te greens, te basil, te waina, me te whakainu i te waipiro hei whakakore.
- Ringihia i te pata, te wa ki te reka.
- Kohuatia te tipu i roto i te hinu, makahia ki te ranu me te spaghetti kohuatia.
- I te meneti i muri mai, ka whakamahia te pita me nga kongakonga i roto i te ranu tiihi maimoana me te parmesan me te greens.
Te pati me te tipu i roto i te ranu tiihi kirīmi
Kaore te mahi o te tohutoro e whai ake nei e kore e kino ki te tiki i te ahua tino pai o to kai kai pai. Ko te Peta "Alfredo" me nga koikoi kua rite ki te tohatoha o te ranu kirīmi pata, he mea rewa ranei, he uaua rānei. Ka whakaaetia ki te whakamahi i nga momo tiihi puru me te mowhiti.
Kai:
- spaghetti - 300 g;
- pounamu - 200 g;
- tīhi - 100 g;
- kirimiri - 250 ml;
- hinu - 50 g;
- te pāhiri - 3 peka;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Hurihia i roto i te hinu riu, tāpirihia te kirīmi, te tote, te pepa me te pāhiri.
- Whakanohia te tiihi ki te ranu me te wera, te whakaoho, tae noa ki te rewa o te poro, me te mīti kua mimiti.
- Whakanohia te koikoi i roto i te ranu, a, i muri i te 2 meneti, ka tunuhia te spaghetti.
- Whakawerahia te rihi mo tetahi meneti.
Te pati me te koikoi me te harore
He mea tino pai, he reka, he reka ano hoki, he whakapiri ki te koikoi me te rongonui. Ka hoatu e te kaimoa me te piquant ano te rihi ka tapiritia ki te tipu mo te pua nani, ko te nui o te waa e taea te whakatika ki te reka ki runga i nga ahuatanga tuatahi me nga waahi o te whakamahinga kua whakamahia.
Kai:
- spaghetti - 300 g;
- koromatua - 300 g;
- kohuhu - 250 g;
- karika - 3 niho;
- kirimiri - 250 ml;
- hinu - 50 g;
- Parmesan - 100 g;
- pua nani - 1 tbsp. koko;
- Nga otaota Basil me Provence - na roto i te manga;
- paraoa - 30-40 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka tapiritia te karika ki te hinu, ka tapiritia he harore, ka tunuhia kia maoa te makuku.
- Tapahia te tipu, te paraoa, te tarutaru, te pua nani.
- Ringihia i roto i te kirīmi, ka whakamahana i te ranu, te whakaoho, 2-3 meneti.
- Whakanohia te paoa tunua i roto i te ranu, whakamahana tahi mo te meneti.
- Ko te tipu me te harore i roto i te raihi miraka ka tauhiuhia ki te tīhi parmesan.
Te pati me te heihei me te pounamu
Ka nui ake te paoa me te kakano kirīmi me te nui ake o te taonga me te kai me te kai kai me te kai heihei. Ka taea e koe te whakamahi i nga pukupuku me nga kikokiko mai i nga waewae me nga huha. Ko te manu he pai i mua i te kohua me te whakawhitinga o nga otaota maroke, ka nui ake te kakara o te kai.
Kai:
- spaghetti - 250 g;
- pounamu - 200 g;
- kohua heihei - 250 g;
- riki - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- kirimiri - 300 ml;
- hinu - 50 g;
- nutmeg - 1 pinch;
- te tote, te pepa, te tiihi, te otaota.
Te whakarite
- I roto i te hinu ki te whakaranu i te heihei ki te karika me te harore me te riki.
- Whakauruhia nga waahanga i roto i te putea noa, te tipu i te tipu, te kirīmi, te nutmeg, te waatea me nga mea kakara.
- Whakawerahia te ranu mo te 2-3 meneti, te whakaoho.
- Tāpirihia te paoa kohuatia, te tihi i tetahi meneti.
- I te wa e mahi ana i te tipu me te tipu me te heihei i roto i te ranu miraka me te tīhi me te greens.
Te pati me te koikoi me te pupuhi
Ko tetahi atu tunu mo te pounamu i roto i te ranu reka me te spaghetti ka pai nga kai o nga kaimoana. I roto i tenei take, ko te kai o te mollusks he hui tahi me te paru, ka whakarato i nga kai reka reka me nga uara kai. Ka whakaaetia te kaimoana ki te whakamahi i tetahi waahi, ka whakaoti ranei i te wai.
Kai:
- spaghetti - 400 g;
- te pounamu me te parai - 250 g;
- hupa - 40 ml;
- te riki o te shallot - 1 te waa;
- karika - 2 niho;
- kirimiri - 200 ml;
- hinu - 50 g;
- wai rēmana - 40 ml;
- te tote, te pepa, nga otaota Italian.
Te whakarite
- Kei te tauhiuhia te huka me te tapatapahi ki te wai rēmana, ka waiho mo te 15 meneti.
- Kohuatia te kaimoana i roto i te hinu.
- Motuhakehia te aniana me te karika, ka rere ki te tipu me te paru.
- Ringihia te hupa me te kirīmi, te wa o te ranu ki te reka, ka mahana kia 2 meneti.
- Ka whakatakotoria e ratou te potae, ka whakamamae i tetahi meneti kotahi.
Te pati me te pupuhi, te parakihi me te kirīmi
Ko tetahi o nga putanga tino whaihua me te marama o te rihi he paoa ki te pounamu me te parakihi. Ka tapiritia ki te broccoli kaore i te reka noa o te kai, engari ano hoki hei kai hei kai. Ka taea te whakamahi i te pata hei whakamahi i tetahi ngako: me te hua ngako, ka reka ake te kai, me te iti iho o te ngako e pai ana ki te iti iho o te koiora.
Kai:
- spaghetti - 200 g;
- koromatua - 300 g;
- panana - 150 g;
- broccoli - 100 g;
- karika - 3 niho;
- kirimiri - 150 ml;
- hinu - 20 ml;
- aniana - 40 g;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kei te paraoa te aniana me te karika mo te 2 meneti.
- Tāpirihia te pounamu, te broccoli, me muri i te meneti 2 meneti.
- Ringihia i roto i te kirīmi, te wa o te ranu, te wera mo tetahi meneti, muri iho ka tohua te purati kohuatia.
- I muri i te meneti o te whakawhitiwhiti i te reo, ka whakamahia ki te greens.
He potae pango me nga pounamu
Ko te pupuhi pango me nga pungarehu i roto i te kirimiri reka e kore e whakaohokia i nga puku reka, engari ka pupuhi ano hoki i te ngaru o nga ahuatanga whakaponokore i roto i to ratou ahua. Ka taea te whakarahi i nga molluscs ki te kohikohi, te pungarehu, te pupuhi, te tāpiri ranei i te inu o te moana ki te ranu. Mo te mahi pai, he mea whakapaipai te rihi ki te caviar whero.
Kai:
- spaghetti - 300 g;
- pounamu -250 g;
- karika - 2 niho;
- kirimiri - 150 ml;
- hinu - 50 g;
- Parmesan - 100 g;
- te tote, te pepa, nga otaota Italian, greens, caviar.
Te whakarite
- Kohuatia te karika i roto i te hinu, te tapiri i nga kari, te parai mo te 2 meneti.
- Ringihia ki te kirimati, te reka o te ranu ki te tote, te pepa, te otaota.
- I muri i te meneti 2, ka tunuhia te spaghetti i roto i te pueru.
- I te meneti i muri mai, ka whakamahia e ia te purati pango me te pounamu i roto i te raihi reka me te parmesan me te caviar.
Te pati me te toka me te pounamu
Mena e hiahia ana koe ki te tunu i tetahi atu mea pai atu i te parani matapihi me te maataitai , ka whakauruhia te parani Itari me nga pounamu i roto i te kowiri miraka me te toka me te toka mo tenei kaupapa i te huarahi pai rawa atu. Ko te ika e whakamahia ana i roto i tenei take i te ahua o te waea kore he wheua, ka tapahia ki te poraka me nga poraka.
Kai:
- spaghetti - 300 g;
- koromatua - 300 g;
- himona - 200 g;
- karika - 3 niho;
- tōmato - 200 g;
- kirimiri - 150 ml;
- hinu - 50 g;
- te tote, te pepa, te pāhiri me te basil.
Te whakarite
- Te paraihe parai i te hinu.
- Tāpirihia te tōmato tapatapahi, te tahua mo te 3 meneti.
- Ringihia i roto i te kirīmi, te whakakakahu i te ranu, whakatakotoria nga poro o te ika me te pounamu.
- Kohia nga kai mo te 5 meneti, ka whakawhiti ki te paraharaha me te spaghetti kohuatia, me te whakauru i te pahiri me te basil.
Te pati me te pakaru i roto i te maha
Whakapaia te rihi me te awhina o te maha. I te timatanga, he mea tika ki te kohua i te spaghetti, ka pupuhi i roto i te pungarehu, ka waiho i roto i te whakamahana i roto i tetahi pouaka hiri, kua hipoki ki te taera, kia kore ai e makariri. I tua atu ki nga kai e whai ake nei, ka taea te whakanui i te ranu ki te huawhenua: te tomato, te pepa pereki, te zucchini.
Kai:
- spaghetti - 300 g;
- koromatua - 300 g;
- karika - 1 niho;
- wai rēmana - 20 ml;
- hinu - 40 ml;
- kirimiri - 250 ml;
- matomato - 0.5 peamiti.
Te whakarite
- Kohuatia te spaghetti i roto i te "Pasta" aratau.
- Whakauruhia te kaupapa "Te paraoa", "Te tunu taro" me te parai i te hinu karika mo te hawhe meneti.
- Tāpirihia te tipu, te wai rēmana, me te kirīmi me ngā waatea.
- I muri i te 5 meneti, ka whakakotahi i nga tipu i roto i te raihi kirimiri me te spaghetti, ka mahana i roto i te ahua rite mo te 5 meneti me te mahi ki te greens.