Ko te Nut he tipu mai i te hapu o te regumes, e tohuhia ana e te nui o te ihirangi matū me te reka reka atu. A, no te whiriwhiri i nga pata, me whakarongo koe ki tona tae: kia ma, kia kore he pouri. Ko te nui ake o nga purapura, ko te ahuareka ake o era. Ka whakamahia nga pīpate kia rite ki te rihi taha, me nga huamata, me te rihi motuhake.
Ko te raruraru anake - ko te pokepoke me te tunu roa ki te pi me te pihi. Engari ko tenei ahuatanga ka tino painga ki te mea he toa koe no te tini o nga taonga. Ka taea e koe te whakarite pihikete i roto i te tini o te rihi motuhake, ka taea ranei te hono ki te kai me nga huawhenua. He tino rereke nga tohutao o nga rihi mai i nga piwi mo nga momo rereketanga, kaore i whiriwhiria e maatau he uaua ki te whakarite, i te wa ano he reka, he pai.
Ko nga Pupipu i roto i te Whakaaetanga
Kai:
- moa maroke - 2 kapu;
- wai;
- te tote - ki te reka;
- Ngā paraoa (te turmeric, te whero me te pepa pango pango) - ki te reka;
- karika - 1 upoko;
- hinu hinu putirā - ki te pangia.
Te whakarite
Kua horoia te kiri i raro i te wai rere. Na ka maka ki roto ki te peihana o te tini ka whakakiia ki te wai wera. Ka haere matou mo te po, i te ata, ki te kore e tunu tonu, ka whakainumia te wai ka whakakiia ki te wai ma. I roto i tenei ahua ka taea e te tipu te noho ki tetahi ra. I te wa i whakatau ai matou ki te tunu, ka whakamakuku i te wai, ka waiho nga pounamu i roto i nga oko o te peihana me te tapiri i te karika. Na ka ringihia te wai i runga ake i te pihi mo nga maihao e rua. Tāpirihia he 1/2 tīpune o te tote. Na ka huri i te tikanga "Plov" mo te 2 haora, ka tirotiro i te wātea i roto i te haora me te hawhe (kua tere atu etahi o nga momo heihei). Kei te tangohia nga piwi mai i te tini, ka whakatakotoria ki runga ki te rihi, te tote, te hinu iti me te mea kakara. Whakaranu pai me te mahi.
Ko nga tīpihi i roto i te tini o te kai
Kai:
- ka maroke te moa - 200 g;
- pipi - 300 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia nga heihei ki te wai, ka makona hoki mo te po, i te ata ka horoi tatou, ka utu ano i te wai. Kohia au, tapahia ki nga wahi. Ko nga kaitaua he iti rawa, he kāreti e toru i runga i te papa. Te kai me te huawhenua e haere ana matou i te whanui i te tikanga "Baking", ka uru atu ki te pihikete me te pihikete, ka whakakiia ki te wai kia tutakina ai te kukuru. Ka huri tatou i te aratau "Pilaf", ka rite ana, ka waiho mo etahi wa mo te whakamahana. Ki te tunu i nga pihipi i roto i te kaitahuri ka taea, ka taea ano hoki: ki te whakaatu i te tikanga "Ngau" i te haora kotahi me te hawhe, i runga i te tikanga o te tunu kai, ka puta ki waho.