Pancakes from courgettes

I te timatanga o te wa o nga kaiwhakawai, ko te wa tenei ki te kai i nga rihi mai i a ratau, ko te mea nui, ko te tikanga, he pancakes zucchini. Ko te marama me te tino ngawari, ka taea e ratou te whakauru i tetahi kai i te ra, me te whakawhetai ki te ngawari o te tunu kai, ka waiho ano hoki hei hoa mo nga kaitohutohu.

Te tohutao mo te pancakes mai i nga kaiwhakahaere

Kai:

Te whakarite

Ka makahia e matou te zucchini i runga i te kaute nui. Hoatuhia ki a ratou tetahi hua manu me te aniana whero. Tāpirihia he 6 punetēpu o te paraoa, i mua ake i te mea ko te paura paura, me te tote me te pepa. Mena ka homai e te zucchini he wai atu, tohia he 2 punetēpu o te paraoa.

I roto i te parai paraoa, ka mahanahia e tatou he punetēpu o te hinu huawhenua, ka waiho i runga i nga wahanga o te pancakes squash, ka taea e tenei hei pancake nui, me etahi torutoru iti. I te paninga o te pancake, hurihia ki tera atu taha ka tatari kia hipokina ki te kuku koura. Ka mahi matou i nga pancakes o te zucchini me tetahi wahi o te pata kawa me te pata.

Me pehea te hanga pancakes reka mai i nga kaiwhakahaere?

Kai:

Te whakarite

Hurihia te houra ki te houra me te puehu mo te tunu. Tāpirihia te huka me te tote ki te ranunga maroke.

I roto i te peihana rereke, ka whiua nga hua, te miraka me te pata rewa. Na inaianei hono nga kai wai ki nga mea maroke me te pokepoke i te paraoa pokepoke. Ka tapiritia e tatou ki te zucchini kapi me te miraka ki te waiu me te wai.

Whakawerahia te paraharaha paraoa me te iti o te hinu huawhenua, ka tohatoha ki te mata o te 1/3 o te ranunga pancake katoa. Kohuatia nga pancakes paraka ki te tae koura i nga taha e rua.

Te kai i nga pancakes mai i nga kaini me nga rīwai

Kai:

Te whakarite

Ko te pihikete me te zucchini ka tohua i runga i te papa nui, te wa ki te tote, te pepa me te karika maroke, te whakaoho me te parai i te ranunga i roto i te parai paraoa ki te paraoa pokepoke i nga taha e rua.

Me pēhea te tunu i te pancakes?

Kai:

Te whakarite

Ka tohaina te paraoa me te puehu tunu, te tote me te pepa. I te waenganui o te paraoa paraoa ka hanga e matou he puna, ka riringi ki roto he ranunga o nga hua me te waiu. Ka tipu ake i te puke paraoa, ka whakaranu i te pokepoke. I te wa ka rite te paraoa pokepoke, tohaina he zucchini.

I roto i te paraoa paraoa ka mahana i te hinu oriwa me te parai i runga i te pancakes mo 3-4 meneti i ia taha.

Ahakoa ka paraihia nga pancakes, i roto i tetahi paraihe paraihe ka tunuhia te poaka mo te 3-4 meneti i ia taha, i muri iho ka tapahia e matou ki nga waahanga nui. Whakaranuhia te mīti tōtika, te mowhiti o te karakaroki, te mowhiti riki angiangi, waiho ma te karika karika ka riringi i nga tīpune rua o te winika balsamic. Kohihia te ranunga huamata hua ki te tote me te pepa. Ka horahia e matou te huamata i runga i te pancake me te mahi ki te tepu.

Ko etahi atu taputapu ki nga pancakes ka taea hei oko ki te mirakare Kiriki me te kirimiri kawa ranei.