Grill for shawarma

Ko te kai o te hauauru o te raumati kua kiia ko te shaurma kua uru mai ki roto i to maatau oranga, kua waiho hei kai reka mo nga wa katoa. He ara pai tenei huarahi mo nga mahi pakihi. Heoi, ko te kounga o te rihi e tika ana ki nga taputapu e whakamahia ana, no reira kaore koe e hiahia ki te tiaki i taua mea.

Ko te kaupapa o te kaimoana mo te shawarma

Ko te tunu huka mo te shawarma he taputapu whakamahana mo te tunu kai i roto i te ahua o te reo. He maha nga momo o te paraihe, engari he mea rite katoa o te taputapu: te tinana, te wera me nga raina, te pallet, nga rama me te mea whakamahana.

Ki te tunu i te kai ki runga, ko te tuatahi o te pihikete o te heihei me te poaka i mua i te kohia, ka mutu ka huri te hupa ki te hurihuri, ka huri i te kai ki te huinga whakawera i nga taha katoa. Ma te iti ake, ka tunua te papa o runga, ka tapahia e koe ki te papa, a, kei te noho tonu te toenga o te kai me te whakarite.

He momo rereke mo te shawarma

Tuatahi, he mea whakamahana kei roto ia ratou. I runga i tenei, ka taea e te kawe te hau me te hiko.

He nui nga hiahia o te ipurangi mo te shawarma, no te mea e mahi tika ana ratou i te kaa hau. He pai ano hoki i roto i nga punaha kei reira te hau. Ko te tikanga, he 2 ki te 4 nga kaitahu ahi, he pungarehu mo te rama, he haumaru, he tinana, he potae me te paera.

Ka tae mai nga taputapu hiko i roto i nga riihi maha:

  1. Ko te whakawhitinga korero mo te shawarma - he 2 whakamahana nga papa e tae mai ana ki te whakapiri tika ki te kai.
  2. Ko te kapi mo te shawarma - he tinana kua oti te whakakotahi ki te kaiwhakahaere o te taiao, me nga papaa me te mea hangaia. I tenei keehi, ka whakanohoia te kai i waenga i nga papa e rua, ka peia ki raro i te teitei. I te mutunga, kua hohoro te whakarite.
  3. Ko te toro poutū mo te shawarma - ko te kikokiko e mau ana ki runga, e huri ana i te taha o te tuaka, me te parai i nga taha katoa. Mai i te raro he paara mo te kapi i te ngako me te tapahi i te kai kua oti.

Ka tunuhia te whare mo te shawarma

I tua atu i nga taputapu potae mo nga mea kai, kei reira ano hoki nga mea e hangaia ana e te whare, ko te waahanga o te waahanga. Ka taea e raua te mahi i te hau me te hiko. Ko te tikanga he huinga me etahi taputapu kei roto i nga taputapu mo te tunu i te kebab. Whakamahia nga karepe i roto i tetahi ruma, kaore i te shawarma noa, engari kaore ano hoki etahi atu kai e pai kia kore e mahue i te kainga.