I roto i te wa mai i te puna ki te ngahuru, ka ngana te katoa kia nui ana huaora, kai hua me nga huawhenua. No reira, i tenei ra ka whakaarohia e koe te tipu ki te whakarite i tetahi hupa pai rawa mai i te kopurere, me te korero atu ki a koe me pehea e tunu ai me te kai e kore e whai hua ki a maatau.
Te hupa me te kopurepure - he tunu me te kai me nga hua
Kai:
- potae pihikete - 300-350 g;
- wai inu - 2,5-3 l;
- rīwai rīwai - 4-5 nga wahi;
- whero hou - 130-150 g;
- kāreti (reo) - 1 wahi;
- riki (nui) - 1 pc.
- Morse (tōmato) - 2/3 o te rau tau;
- hinu hinuwhenua - 2.5 tbsp. koko;
- karika - 2 niho;
- huruhuru o te aniana matomato - 0.5 pene;
- hua manu heihei - 2 nga wahi;
- te tote kīhini - ki te reka.
Te whakarite
Ko te hupa me te pihikete tunu mo te 1.5 haora, ringihia ana kia reka. A, no te kohua, kaua e wareware ki te tango i te pupuhi i hangaia.
Tapahia te kupenga waenga ki te riki, ka tapatapahia te kāreti i roto i te papa iti. E rua o enei huawhenua e whakanohoia ana ki roto i te hinu huawhenua wera i runga i te panui Teflon, me te whakaoho tonu, te parai. Whakakīahia te tōmato me te parakena me te koroka i nga meneti parai 7-8 meneti.
Ko te pihikete tunuhia ka tohia, ka tohaina, ka tapatapahia, ka tukuna ano ki te paraharaha me nga tapatapahi rīwai. Muri iho, tika ki te hupa kohua ka haerehia e tatou i roto i te taiao karika. I te wa e tata ana nga rīwai, ka makahia e matou i roto i te hupa te parai me te rau tapahanga matapoke o te kopurere. I muri i te 3 meneti, ka wehea e tatou te hupa mai i te kopurere whaihua me te kai, ka whakamahia i roto i nga peihana me te hawhe o te hua manu kohuatia, ka tauhiuhia ki runga ki te tihi me te tapatapahi, te matomato, te riki reka.
Te hupa mai i te kopurere me te kupenga me te kai
Kai:
- poaka hou - 400 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 5 pcs.
- whara - 0.5 te rakau;
- he kopurepure - 0.5 pahu;
- wai inu - 2.5 rita;
- pata - 45 g;
- te tote nui - ki te reka.
Te whakarite
Ka tunu tatou i te kaupapa o te tunu tunu tuatahi, engari ehara i te pipi, engari me te poaka.
A, no te ngohengohe te kai, whakapirihia he poraka nui o te rīwai riki, te kāreti me te hawhe-mowhiti o te aniana hou ki roto i te kiko. Kohuatia te hupa ki te ngohengohe o nga huawhenua. Na ka maka e matou tetahi wahi o te pata pai, te kopurepure me te kupenga. Hei tarai i te kupenga pakaru, ka hoatu ki a ia he pai te wai kohua, a muri iho ka tapahia ki nga rau o te kopurepure i te ahua o nga waahanga nui. I muri i te 4, ko te 6 meneti te roa o ta matou tuhi i te hupa me muri i nga meneti e rua, ka taea te ringihia, ka mahi!