He kino noa nga tikanga kaore he kai reka o te kikokiko koati me te kai tino kaha. Engari, ehara i te mea katoa! Meat o te koati, he pai te whakarite, he rereke rereke me te reka nui. He rite tonu te ahua o te tangata. Ko te maatai mo nga koati ka tino rite mai i te ranunga o te winika waina me te waina ma, me te tua o te rau rau, te pepa, te karika ranei. Me whakaaro ki a koe ki te tunu i te kebab mai i te kai koati me te miharo i nga tangata katoa ki tenei rihi mīharo!
Te whakamahinga a Shish kebab
Kai:
- kikokiko o te koati - 2 kg;
- waina winika 9% - 2 tbsp. koko;
- wai - 4 rita;
- aniana matomato - 50 g;
- aniana - 5 pcs.
- Tomato hou - 8 pcs.
- rau rau - 3 nga wahi;
- peppercorns pango - 5 pcs.
- te tarragon, te korohu, te tote - ki te reka.
Te whakarite
Me pehea te tunu i te kai koati? Ko te kikokiko kua horoia ki te wai makariri, kua horoia nga uaua, te kiriata, kua werohia, kua tapahia ki nga wahi iti e 40 karamu. Ka maka e matou te kai i roto i te tipu, ringihia te 2 rita o te wai kohua me te waiho mo etahi haora.
Na kei te whakarite tatou i te wai whakapūkara ki tenei wa. Hei mahi i tenei, whakauruhia te winika, te wai, te riki, tapahia ki nga mowhiti kikokore, te pepa, te rau tipu, nga mea kakara me te tote. Katoa pai te ranu.