Kei te mohio koe ko te mea ngaro o te parakihi ika i to ratou ara tika, ka tunua ki te kefir ki te wai kohua? I muri i te whakamohio ia koe ki nga tohutao e whakaratohia ana i raro nei, ka taea e koe te whakatutuki whaiaro i te hanganga raina e hiahiatia ana o au hua me te hanga i a koe, o to whanaunga me nga manuhiri ki te hari ki nga pancakes reka me te reka.
Me pēhea te tunu i te pani ki te kafir ki te wai kohua?
Kai:
- te paraoa witi o te taumata tiketike - 395 g;
- kefir o te ihirangi ngako momona - 495 ml;
- wai kohua - 495 ml;
- he nui te hua manu - 4 pcs.
- te huka huka - 65 g;
- te tunu tunu - 1 pinch;
- te tote tepu - 2 pihi;
- te hinu huawhenua kahore he reka - 75 ml.
Te whakarite
Hei whakarite i te pokepoke, ka tukatukahia e matou nga hua. Ka peia e tatou ki roto ki te kohua pai, ka whakakotahi ki te huka me te huka me te rua o te tote me te whakaoho ki te kaitautoko, ki te pupuhi ranei kia tae mai ki te hanganga o te papatipu. Muri iho i tenei, whakamahana i te wai ki te pae tunu, ka tīmata ki te riringi i nga wahi iti ki nga hua ka whiua, ka haere tonu me te whakaoho kaha. I muri i tera, ringihia ki te paraoa me te pupuhi o te houra me te whakatutuki i tetahi hanganga ranunga kore-kore-kore. I muri iho, kia pai te kefir me te whakaoho kia tae noa ki te tohatoha i te whakamatautau ka whiwhi i te tuhinga e tika ana. I te mutunga o te waahi, ka tapiritia e matou ki te ranunga e toru nga punetēpu o te hinu hinu parakore.
Na te otaota ka tuhia e matou he iti o te paraoa pokepoke, ringihia ki te raro o te parai paraihe paraoa me te tohatoha i te reira, kia hohoro te whakatere i te oko tetahi ara me te atu. Mo te tunu i nga pani panuku, kia pai te mahana, kia paku te paraoa pokepoke me te horapa pai ki raro o te ipu. Ka hoatu e matou te pancake ki te parauri mai i nga taha e rua, a ka maka ki runga ki te rihi, a, ki te hiahiatia, tuhia he pata. Ka taea e koe te whakakī i nga hua mo te tuku ki te whakakī me te tāpiritanga e hiahiatia ana me te kirīmi kawa, te mīhini , te honi me ētahi atu tapiri reka ka hiahiatia.
Te tunu mo nga pancakes tuwhera i runga i te miraka me te wai kohua
Kai:
- te paraoa witi teitei-370 g;
- kefir o te ihirangi ngako momona - 495 ml;
- wai kohua - 255 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka granulated - 60 g;
- te houra kai - 1 pinch;
- te tote - 1-2 pinch;
- te hinu huawhenua kahore he kakara - 55 ml.
Te whakarite
Ko tenei tohutao mo te pancakes kua tihihia he tukanga hangarau rerekē noa iho o te whakarite. Ki te whakatinana i tena, ringihia te paraoa witi o te kounga o te witi kia pai ake te whiu ki te hua me te huka me te tote ki nga hua, me te kopa i mua i mua i te whakakore i nga rakau katoa me te whiwhi i te turanga matotoru. Na ka whakamaua e matou te wai ki te taahi kohua me te whakakore i te tihi o te houra tunu. Na, me te mea he angiangi, ringihia te otinga hua ki te paraoa pokepoke i te paraoa pokepoke me te whakaoho i te reira me te kaha tonu kia tae noa ki te pai o te ranunga. Kia horohia mo te tekau meneti, ka whakakotahi i te hinu huawhenua kaore he kakara, ka taea hoki e matou te tunu tunu paraoa.
Kei te tino mahana tatou i runga i te ahi kaha, he paraoa paraoa me te hinu i mua i te hua tuatahi. Ka kohikohia e tatou te paraoa paraoa pokepoke paraoa, ringihia ki roto i te parai parai ka tohatohahia ki nga nekehanga tere me te taiao me nga punga o te ipu i runga i te taiao katoa. Whakanuia te pancake i tetahi taha, tahuri mo etahi hēkona i runga i tetahi atu putea, ka maka ki runga ki te rihi me te hiahiatia, te hinu me te pata, ka mahi noa ranei ki te whakakī , ki te reka ranei e hiahiatia ana.
Ko tetahi o nga tohutao, mehemea e hiahiatia ana, e tika ana ranei, ka taea te whakarereke me te whakarite i nga pancakes maoa me te wai kohua ki runga i te waiu kawa, ka whakakapi ki te kafir.