Mena kua waiho e koe i muri i te kai hakari, i te hakari kaore i whakahuahia, kua whakamarokehia nga rīwai purapura , ka taea e koe te tunu i nga pīni reka ki te potato, kaore pea ka tino reka rawa. He maha nga rereketanga o tenei rihi e whakaratohia ana i raro nei i roto i nga tohutao.
Nga tipu o nga rīwai rīwai me te paraoa kai - te tunu
Kai:
- me te kikokiko hei kai (he poaka me te mīti) - 450 g;
- te rīwai rīwai - 1 kg;
- riki - 150 g;
- nui hua manu heihei - 1 te waa;
- paraoa witi - 60-90 g;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote - ki te reka;
- paninga taro ;
- huawhenua parakore.
Te whakarite
I roto i te rīwai rīwai whakapiki i te hua, te paraoa, te pepa pepa, me te mea he tika, te tote me te pai pai. Ko te nui o te paraoa e whakawhirinaki ana ki te nui o nga rīwai rīwai, ka nui ake te waipiro, ka waiho te paraoa ki te paraoa pokepoke.
Mo te whakakī, ka haere matou ki te parai paraoa me te hinu huawhenua parakore i te aniana, ka horoia, ka iti noa te tapatapahi kia tae noa ki te marama, a ka tahuna e matou te kai me te parai, te whakaoho me te tunu ki a raanei. I te mutunga o te tukanga paraihe, te wa o te papatipu ki te reka ki te tote me te pepa pango pango.
Mai i te paraoa pokepoke, me nga ringa kua maoa, ka hangaia he keke, ka makahia e matou i runga i te kai o te moa, ka hangaia e matou he patai huri noa ranei, ka pania e matou i roto i te paraoa me te parauri ki tetahi karaehe parauri pai i runga i te ahi-teitei o nga taha e rua.
Pies ki te rīwai rīwai me harore
Kai:
- te rīwai rīwai - 1 kg;
- hua - 2 nga wahi;
- pata - 30 g;
- 100 g harore maroke ranei 400 g hou;
- riki - 150 g;
- pakaru maru - 150 g;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote - ki te reka;
- huawhenua parakore.
Te whakarite
I roto i te rīwai rīwai whakapiki i te waiu hua, te pata ngohengohe me te uru pai. Mena ka whakamahia nga harore maroke ki te whakaine i nga whakairo o te mushroom, horoia rawatia, kohuatia i roto i te wai pati iti, ka whakamakuku i te wai, kia horoia, ka whakanohohia te puranga o te mushroom ki runga i te poari ka tapahia ki te maripi koi kia tae mai ra ano nga poro iti. I roto i te parai parai, ka tunuhia te riki i te tuatahi, ka tunuhia te kohua, mehemea ka whakamahia nga harore hou, he rīwai paraoa hou me te parauri katoa mo etahi meneti, tae noa ki te tunu.
Mai i te papatipu rīwai me nga ringa kua maoa, ka hangaia he keke, ka whakakiia te wahie ki roto ki te pokapū, a, ka hurihia nga taha, ka hoatu e matou te keke ki te ahua o te patari tawhito. Ka horoia e matou i te tuatahi i roto i nga kiore iti iti, ka tunu i te taro i roto i nga paraoa me te whakanoho ki roto i te hinu kua oti te parakore ki runga i te parai. I muri i te parauri i nga hua mai i nga taha e rua, ka tangohia e matou i runga i te tauera mo etahi meneti, a ka nekehia ki runga i te pereki ka taea te mahi.
Me pēhea te tunu i te pies mai i te rīwai i roto i te oumu?
Kai:
- purapura rino - 350 g;
- hua - 4 nga wahi;
- miraka - 100 ml;
- hinu hinuwhenua - 200 ml;
- paraoa - 900 g;
- te rewena - 35-40 g;
- te huka granulated - 40 g;
- te tote - 15 g;
- tetahi kai mo te pies.
Te whakarite
I roto i te rīwai rīwai whakapirihia e toru nga haurua o te hinu, me te uru pai. I roto i te waiu mahana, ka whakakorea e tatou te rewena me te huka me te waiho hei hanga i te potae paku mo etahi meneti. Whakamahia te maoa me te tote tae noa ki te pupuhi matotoru, uru atu ki te ranu rewena me te pati rita, ka tohatoha ano te paraoa paraoa, pokepoke i te paraoa pokepoke. Me ngohengohe, he ahuareka ki te paanga me te
I muri iho, mai i te paraoa pokepoke e puta mai ana, ka hangaia e matou he pies i roto i te huarahi tuku iho. Ka hurihia e matou nga poaka, ka hangaia he keke ma ratou, ka whakakiia ki te whakakii me te hanga pies. Ka maka e matou nga hua i runga i te pepa tunu, i mua i te horoia me te hinu parakore, hoatu he wa ki te whakakore, ka whakakikorua ki te korohu me te whakatau i roto i te oumu kua oti te tahu. Ko te tikanga pāmahana mo te tunu ka whakaturia i te 190 nga nekehanga. A, ka parauri te parauri, ka taea e koe te tango mai i te oumu, me te tauera, ka hipoki mo nga meneti tekau.