Ahakoa i roto i te whakarite o te paraoa maoro me te rīwai rīwai, me mōhio koe ki ētahi o nga mea kaore e taea e te rihi te pai ki te pai i te hua.
I roto i nga tohutao e whakaaturia ana i raro nei, ka korerotia e matou ki a koe te tunu i te puree rīwai ki te waiu.
He reka ki te tunu i nga rīwai ki te waiu?
Kai:
- kōpura potato - 2 kg;
- pata - 75 g;
- ko te momona o te waiu o te 3.5%;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te whakarite i te whakarite o te rīwai miraka, ka horoi i nga kōpura potato i mua i te horoia i te kiri, tapahia nga kanohi e toe ana, waiho nga pereti i roto i te putea me te riringi i te wai makariri. Ka tapahia nga rīwai nui ki roto i nga waahanga maha, a, ka mahue katoa nga mea iti. Na ka maka te putea me te huawhenua kua oti te whakamaroki i runga i te oumu mo te ahi kaha, te tote i te tote ki te reka, ka kohuatia, whakaiti i te kaha o te ahi, ka hanga i raro iho i te toharite, ka hipoki i te paraharaha me te taupoki me te tunu tae noa ki te ngohe nga rīwai. Ka taea te tango mai i te tekau ki te toru tekau meneti, na runga i te ahua o te huawhenua me te rahi o nga waahanga, i tapahia ai i mua i te tunu kai.
I muri i te wa e rite ana nga rīwai, tuhia ki te maripi (me uru ki te kōpura), te wera i te waiu kia tata ki te kohua, ka kapohia nga rīwai ki te wai. I muri i tenei, ka maka e matou ki te paraharaha o te hinu hinu kawa me te pihikete i nga rīwai me te kuru kia kore rawa nga puinga e ngaro. Na ka tipu tonu i roto i te waiu wera, ka whakaoho i te puranga rīwai, ka wiri iti. Ka taea e koe te whakamahi i te kaitautoko, i te hononga hiko motuhake, i te tolerua ranei. Ko te nui o te miraka ka taea te whakarite i runga i te nui o te purapura e hiahiatia ana, me whakaaro ka muri ake i te wa ka pupuhi ake te iti o te waiu.
Kaua e tunuhia te rīwai rīwai mō te whakamahinga o muri, ka mutu i muri i te whakamatao katoa, ka ngaro tona tipu, kaore ano i te whakaora i muri i te whakamahana. Engari ka taea te pupuri i te rihi rite mo nga haora maha, mehemea e tika ana, te rorohiko i te paraharaha i roto i te paraikete.
Te rīwai reka - te tunu me te miraka me te hua manu
Kai:
- kōpura potato - 2 kg;
- pata - 75 g;
- hua manu heihei - 2 nga wahi;
- ko te momona o te waiu o te 3.5%;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka rite ki te putanga o mua, ka rite tonu te whakarite i nga kōpura potato, me horoi tatou, horoia, tapahia ki nga waahanga maha ka maka ki roto i te kohua wai. I tenei take, ka werahia e matou ki te whewhe. Muri iho, i muri i te kohua o nga rihi me te taupoki, whakaitihia te kaha o te ahi ka tunu i nga rīwai tae noa ki te ngohe. E rima meneti i mua i te mutunga o te tukanga tunu kai, ka ringihia e tatou nga ihirangi o te parai ki te reka. Muri iho i taua mea, ka tohua te wai mai i te paraharaha, ka mau i nga pihi riki me te taupoki, ka paku noa te whakatuwhera, ka tere tonu ki te huri i nga rīwai i te puree. Ki te mahi i tenei, ka taea e koe te whakamahi i te tolstalker, he taputapu whakaheke motuhake, he ranu ranei, he mea pai ake i tenei take. Ka pakaru tatou
Ka taea hoki te tunuhia te rīwai miraka ki te miraka whakarewa , ka hoatu ai i nga tae hou ki te reka. Kaua e wareware ki te taunakitanga e uru ana ki te whakauru i te waiu wera, no te mea kaore ano nga purapura rīwai e huri ki te hauora, engari ka ngaro ano he nui i te reka, ka whiwhi i te tae hina.