Ko te huka mai i te kāpeti hou ko te rihi o te kai Riki. Ka miharo ake, i nga tau roa o tona oranga, kaore ano i puta he whakarereke motuhake, engari, he taonga, he mea kakara, he tunu ki te hupa kai, he huawhenua, he reka me te huka-ma, he reka, he pai, he pai ki te hotoke.
Pehea ki te tunu hupa i te kāpeti hou?
Ko te mea huna o te hupa reka reka i roto i te hupa tika. Mo tenei, ka tunua nga kai me nga mea kakara mo te rua haora. Ka tohua te hupa, ka tapahia te kai ka hoki ki te hupa. Tapahia te kāpeti, i muri i te 10 meneti - rīwai. I tenei wa, paraihia te aniana, te kāreti me te tōmato, tuku te kakahu ki te hupa me te tunu mo te 10 meneti.
- I te tikanga, ko te whakarite o te hupa kāpeti mai i te kāpeti hou e noho ana i runga i te oumu, engari ka nui atu te ahuareka ki te kapihia te kāpeti i roto i te oumu. Ki te mahi i tenei, ka maka ki roto ki te kohua, ringihia, ringihia he wai iti, ka peia i 110 nga nekehanga mo nga haora 3.
- Ka tohua te hupa reka o te kāpeti hou mēnā ka peia i mua i te kohua ki te wai kohua hei tango i te kawa nui.
- Ka tuwhera a Shchi i to ratou reka anake i muri i te whaowhia. Ka taunaki nga tunu mohio ki te awhina i te rihi i roto i te ra.
Te hupa hou hupa - he tunu whakamaori
Ka tunuhia he hupa kāpeti panuku mai i nga huawhenua mata. Kua roa te whakamahinga o tenei tikanga i Rusia: kaore nga huawhenua i tukuna ki te whakawhitiwhiti, a kua tahuna rawatia ra i te ra katoa i roto i te oumu. I roto i te putanga hou, ko te waahi noa o te paoa i roto i te hupa tunu mo te 40 meneti, a, i muri i te wa ka tangohia atu i te paraoa te matotoru, te kakara me te hupare.
Kai:
- he kikokiko pīti i runga i te wheua - 550 g;
- kāpeti - 440 g;
- kōpura potato - 4 pcs.
- riki - 2 nga wahi;
- laurel - 2 nga wahi;
- tōmato - 2 pi.
Te whakarite
- Kohuatia te kai me nga mea kakara mo te haora.
- Tāpirihia nga huawhenua me te kapi i te hupa kāpeti me te kāpeti hou mō te 40 meneti.
- 5 meneti i mua i te mutunga, tomohia te tōmato.
- Waiho i te hupa i raro i te taupoki mo te 30 meneti.
Te tunu mo te hupa hupa me te heihei
Ko te hupa hou ki te heihei ko te kōwhiringa tino rongonui. Kei te whakatairangatia te rongonui e te kai heihei ahurei, he ahuareka ngawari, kei te whakaatuhia e nga tohu kai me te momona o nga momona, kia pai ai te hupa, te marama me te ngohengohe. I roto i tenei take, he pai ki te tunu tunu kāpeti mai i nga huawhenua maroke, ma te paraoa he rihi me te rēmana me te kirīmi kawa.
Kai :
- he heihei heihei - 1.5 kg;
- kāpeti - 500 g;
- kōpura potato - 2 pcs.
- 1 kāreti;
- riki - 1 wahi;
- poro o te rēmana - 4 pcs.;
- kirīmi kawa - 80 g.
Te whakarite
- Kukihia te heihei mo te 90 meneti.
- Te kai me te tapahi.
- Tapahia nga huawhenua me te whakaeke 10 meneti.
- Tāpirihia te kai.
- Kukihia te tunu kāpeti 15 meneti.
- Te wa ki te kirīmi kawa me te poro rēmana.
Te tunu mo te hupa hupa me te pipi hou
Ko te huka mai i te kāpeti hou me te pīti ko te tohu o te momo. Ka tipu te pipi maoa tika ki te muka, a ka kaha te hupa. Mo te kāpeti ka kai tonu i te kai i runga i te wheua. Te pipi - kai kai, a, kei roto i nga wheua he matikite pupuhi, na te mea ka maturuturu te hupa me te maoa, me te tino pai me te rereke o te tōmato.
Kai:
- rau - 1,5 kg;
- kāpeti - 600 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- paati mai i te tōmato - 40 g;
- rīwai - 2 pcs.
Te whakarite
- Te tunu tunu mai i te kai, te riki me te kāreti mo te 2 haora.
- Kohuatia te hupa, tapahia te kai.
- Tāpirihia te kāpeti, te pita, i roto i te 10 meneti - rīwai.
- Whakanohia ki te hupa me te kapi i te hupa kāpeti mai i te kāpeti hou mō te 15 meneti.
Te tunu mo te hupa tunu me te poaka
Ko te huka mai i te kāpeti hou me te poaka e whai hua ana i te waipiro me te reka tonu i te pai. Ko te mea ngaro kei te tunua ki nga riu. Ko nga mea whakamutunga, me te reka me te reka, he ngako, me te tunu kai, te tango i nga otaota, kia puta ke ai te hupa kia reka, kia makona. Ko te hunga e kore e pai ki te hupa kāpeti hinu, ka taea te whakanui ake i te ihirangi waikawa o te paoa me te winika.
Kai:
- putea poaka - 750 g;
- kāpeti - 1/2 upoko;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- paati mai i te tōmato - 20 g;
- rīwai - 3 pcs.
- he koroka o te karika - 4 pcs.
Te whakarite
- Kohia te hupa i te riu, te riki me te karika.
- Tangohia nga paraoa, ka tapahia te kai.
- Hoatu te kāpeti, rīwai me te tunu mo te 15 meneti.
- Kohia nga toenga i roto i te pati.
- Whakanohia nga huawhenua me nga kai i roto i te hupa me te koroka mo te 10 meneti.
Te hupa Cabbage me te kai paraoa - te tunu
Ko te huka me te pihi mai i te kāpeti hou ko te rihi tino pai me te tere. Ko te kai tipu i te tuatahi ko nga mea katoa e tika ana hei whakatutuki i te wera i roto i te wa tuhi. Ki te mahi i tenei, tohaina te paraoa i roto i te hupa 10 meneti i mua i te mutunga o to ratou whakarite. He whai hua tenei kōwhiringa ki te hunga e hiahia ana ki te haere ki te hiko, ki te kore hoki e hiahia ki te tu i te papa.
Kai:
- kohua kai - 400 g;
- kāpeti - 1 upoko;
- rīwai - 5 pcs.
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- tōmato - 3 pi.
Te whakarite
- Kuki rīwai me te kāpeti mō te 10 meneti.
- Kohia te toenga o te huawhenua me te tōmato.
- Tāpirihia nga huawhenua ki te kakahu, te hupa me te tōmato mō te 10 meneti.
Kāpeti Cabbage me te kāpeti hou
Ko Shchi me te reme me te kāpeti hou he rihi tawhito o te kai Finnish. Ko nga Finns e kore e tohu mo te kai me te kore o tenei momo kai, e hiahia ana ki te pai ki te whakamahi i nga huawhenua i roto i te hupa kaha, i te tukanga o te whakarite, ka whiwhi i te mea kakara me te reka o te kai. Hei whakanui ake i te tino whaitake o te rihi, ka tukuna ki nga otaota me te karika.
Kai:
- nga riu hipi - 700 g;
- rīwai - 2 nga wahi;
- kāpeti - 1/3 upoko;
- kāreti - 1 wahi;
- tōmato - 3 pcs.
- he ringaringa o greens.
Te whakarite
- Kohia te reme mo te 2.5 haora.
- Tāpirihia nga rīwai.
- Kohuatia he hupa kāpeti me te rīwai me te reme 10 meneti.
- Whakauruhia te kakahu mai i te aniana, te tōmato me te kāreti me te tunu nui.
- Te wa ki te otaota.
Kāpeti Cabbage me te kāpeti hou
Ko nga tangata o te taone e tunu ana i te hupa kāpeti ki te kāpeti me te kai hou, me te hiahia o nga kainoho ki te wera mai i te kuihi. Ko taua hupa he ahua pai o te kēmu, te maoa kaha, me te rekareka motuhake. Ko te tikanga, ka pakaruhia te hupa mai i te pungarehu, te kaki me nga parirau o te manu, ka waiho nga waahanga pai mo te akoranga tuarua. Ko tenei huarahi he mea whaitake me te watea, i te mea ka maru noa te hupa i te 50 meneti.
Kai:
- kuihi - 450 g;
- kāpeti - 1/3 upoko;
- kūkamo tipu - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- whakapiri - 70 g;
- rīwai - 250 g.
Te whakarite
- Kohia te kai heihei mo te 50 meneti.
- Kohuatia te hupa, tapahia te kai ka whakahokia ki te hupa.
- Hoatu te kāpeti, rīwai me te tunu mo te 15 meneti.
- Tāpirihia te pita mai i te pita me nga huawhenua me te koroka mo te 10 meneti.
Te hupa ika me te kāpeti hou
Ko te hupa kāpeti hou he tunu e kore e whakawhitinga i te whiriwhiri o nga kai. Ka taea e koe te neke atu i nga taiohi me te tunu i tetahi rihi ika. He maha nga waahanga: ka taea te tunu mai i nga kai heihei, i nga ika tote ranei, engari ka akiakihia e nga kaihaoha te whakamahinga o nga ika hou o nga momo ma. He pai te reka, me te whakakotahi ki nga huawhenua, ka maoa te hupa.
Kai:
- potae pike perch - 600 g;
- kāpeti - 1/3 upoko;
- rīwai - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- te pihi tōmato - 20 g.
Te whakarite
- Kukihia te rīwai mō te 10 meneti.
- Tāpirihia nga ika o te ika me te kāpeti.
- I muri i te 10 meneti, hoatu nga huawhenua parai i roto i te paoa me te tunu mo te 5 meneti.
Te hupa i te harore me te kāpeti hou
He rereke te huka me te harore me te kāpeti hou i roto i nga waahanga. Ehara i te mea ka taea te rihi te hanga mai i harore hou, ka maroke ranei, na ka taea ano hoki te mahi i te hupa a te kai. I tetahi take, ka puta te hupa ki te marama, me te kakara, ano i roto i tenei tohutao, kei reira te reka o te reka me te kakara o harore kua wehea e nga rama paraoa me te ham.
Kai:
- kāpeti - 250 g;
- kohuhu - 100 g;
- maroke maroke - 30 g;
- ham - 220 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- pene - 8 pcs.
Te whakarite
- Ringihia nga harore maroke 500 ml o te wai mo te hawhe haora.
- I roto i te wai e toe, hoatu te kāpeti me te korokau mo te 10 meneti.
- Tāpiri harore tunu ki te huawhenua.
- Whakauruhia te hupa, te harore me te ham.
- Taira mo 15 meneti.
- Tāpirihia nga tipu me te tunu mo tetahi atu meneti e 10.
Te hupa me te kāpeti hou
Ko te huka mai i te kāpeti hou kaore he kai e tautokohia i nga ra o te nohopuku, ina he mea tika kia kaha te mahi i te kai. Koinei te take ina ka rite te rihi mai i tetahi huawhenua, engari ka puta ke te ahuareka. He mea ngawari te mea ngaro: ko nga huawhenua i te roa o te ahi, na te aha o te hupa e whiwhi ai i te rite o te piu, na reira ka hohoro te whangai me te awhina i te matekai.
Kai:
- kāpeti - 1 upoko;
- rīwai - 300 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- tōmato - 3 pi.
Te whakarite
- Whakamahia te kāpeti i te wai mo te 15 meneti.
- Tāpirihia te toenga o te huawhenua, i muri i te whakaora ia ratou.
- Kohia te hupa kāpeti mai i te kāpeti hou mō te 30 meneti.
Cabbage hupa i te hou me te sauerkraut - tunu
Ka rere ke te tipu mai i te kāpeti hou i te ngawari, me te kaha - kaha, me te hupa o te hou me te sauerkraut - he mea tino kore. Ko te huinga o nga momo rerekē e hua ana i te hua pai: ko te hupa e tahuri ana ki te hou, me te parai. Kaore e hiahiatia kia whakakiihia e koe he raina-whakawhiti: me riringi koe ki te tipu, ka whakauru hou, me muri i te 15 meneti ka tangohia mai i te pereti.
Kai:
- pīti - 450 g;
- kāpeti hou - 200 g;
- sauerkraut - 250 g;
- riki - 1 wahi;
- tōmato - 2 nga wahi;
- winika - 20 ml;
- rīwai - 2 pcs.
Te whakarite
- Kohia te hupa mai i te kai.
- Tāpirihia te sauerkraut ka tunu mo te 20 meneti.
- Hoatuhia te hou me te rīwai.
- I muri i te 10 meneti, ka uru mai i te tōmato me te kāreti.
- I muri i te 5 meneti - te winika me te tango i te wera.
Te karepe kapi hou i roto i te rereke
I te hotoke, he tino mahi ki te tunu tunu mai i te kāpeti hou me te whakapiri tōmato. He pai rawa ake kia pai te whakawhiti ki a ratou i roto i te maha. He kaiawhina hou, he rite ki te oumu, he mihi ki te maimoatanga wera motuhake, ka rite ki nga wa o mua i Rusia. Ma tenei e awhina i nga tikanga "Hot", ka paahitia nga huawhenua, me te "Soup", kei hea te hiku e haere mai ana.
Kai:
- kohua heihei - 250 g;
- kāpeti - 300 g;
- rīwai - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- whakapiri - 40 g.
Te whakarite
- Nga aniana me te karoti i Zharka mo te 5 meneti.
- Hoatu te kāpeti, te heihei me te rīwai.
- Tāpirihia te wai, whakapiri.
- Kuki i roto i te "Hupa" mo te 40 meneti.