Kaore koe e mohio ki te mahi i te huha heihei hei kai? Na ka whakamahi i nga tohutao me te whakamihi kai me nga arotake mahi o te whare e whakaratohia ana ki a koe. Ko tetahi o nga rihi e whakaherea ana he reka reka, he ahuareka me te kakara reka.
Ko nga rota o te kaoa me te huawhenua - te tunu
Kai:
- ngongo potae - 6-8 pc.;
- reka te pepa Bulgarian - 250 g;
- pakeke te tihi - 100-150 g;
- karika - 2-3 niho;
- mayonnaise - 60 g;
- pua nani - 30 g;
- paprika - ka reka;
- maroke maroke - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote - ki te reka;
- hinu hinu kua tahia;
- huawhenua hei whakahi.
Te whakarite
Kohia te kiri o te heihei, horoia te maroke me te taera me te tango i nga wheua. Kei te hipoki te kikokiko i te kiriata kai, a, ka whiua e matou he iti me te awhina o te hamahini. Ka horahia e matou te kikokiko me te ranunga o te mayonnaise, te pua nani, me te karika pupuhi, ka reka ki te tote, te pepa whenua, te paprika me te basil, ka waiho mo te haora me te hawhe.
I tenei wa, ka whakakahoretia nga pepa Bulgarian ki nga pene me nga pouaka purapura ka tapahia ki nga waaiti iti.
I runga i nga mowhiti o te kai ka takoto i te pepa kakau me te tiihi iti i roto i te papa, ka hurihia te pukapuka ka tuhia te toothpick mai i raro nei. Ka paraurihia e matou nga hua i runga i te paraihe wera me te hinu huawhenua tae noa ki te marama o te wera nui, ka riringi ai i tetahi hupa iti ka peia i raro i te taupoki mo te rua tekau ma toru tekau meneti. Hei waahanga, ka taea e koe te tunu i tetahi rihi mai i te kaoa heihei i roto i te oumu mo te wa ano me te tikanga o te papahana paanga.
Ka taea te whakamahi i nga karepe ki nga huawhenua hou, kohuatia, kohuatia ranei, ka whakapaipaihia ki nga otaota hou.
Ko te Shish kebab mai i nga kohanga heihei i roto i te oumu
Kai:
- ngeru pihi - 6-8 nga wahi;
Mo te wai whakapūkara:
- pua nani - 30 g;
- karika - 2-3 niho;
- hinu hinu - 50 ml;
- wai rēmana - 30 ml;
- karaka karaka - 1 tīpune;
- pakihi - 5 g;
- turmeric - 5 g;
- paprika - 5 g;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka taea e koe te tunu i te kebab mai i nga huha katoa, ka wehea ranei i te wheua ka tapahia ki poraka me te kiri. Ko te mea ngaro o nga kebab kapi i te wai whakapūkara. Ki te hanga, whakauruhia nga kai katoa mai i te rarangi, wawahihia ki te pupuhi me te heihei i roto i te reira mo te haora kotahi. Ko te katoa o nga pihi ranei kua pakaru ki runga i nga pungarehu, kei te taatai i runga i te raima, ka maka ki roto i te oumu kua wera ake ki te taumata teitei. Me tunu ki te parauri i nga taha e rua me te rite me te mahi ki te tepu ma te wera ki tetahi huawhenua.