Ko te raumati wera o nga rihi tuatahi ka wera kore rawa. A ka tu tonu i te oumu me te tunu ia ratou - a nui ake! Engari okroshka i tenei keehi - koinei te mea e hiahia ana koe. Ko te hupa huawhenua me te kai me te haukiti i runga i te kefir, kvass, whey ko te aha e makona ai te matekai me te matewai. Pānuihia i raro nei me pehea te whakarite i te akroshka matapihi me te tiunu.
Okroshka ki runga ki te kefir ki te tiunu
Kai:
- iti te ngako kefir - 2.5 rita;
- kohuatia kohuatia - 170 g;
- kirīmi kawa - 120 g;
- he hua pakeke-kohuatia - 2-3 pcs.
- kūkamo - 300 g;
- rīwai kohuatia "i roto i te kakahu" - 500 g;
- te pi - 40 g;
- aniana matomato - 30 g;
- te tote.
Te whakarite
Kohuatia te tunuhi, he hua tihorea, he kukama hou me nga rīwai ka tapahia ki nga poraka iti. Ko te tihi tapatapahi me te aniana matomato. Whakaranuhia nga kai kua oti te whakarite, te tote i te tote ki te reka. Na ka tapiritia te kirikiri kirikiri, ka whakaoho, ka riringi katoa ana ki te kefir. Mena kua ngaro koe i te mirakare kore ngako, ka taea e koe te tango i nga ngako, engari ka hiahia koe ki te whakapoke i te wai kohuatia. Ko nga mea katoa, okroshka me te tiunu i runga i te kefir kua rite. Ka taea tonu te whakatakoto i te tepu.
Classic okroshka ki te tiunu
Kai:
- kaore i kitea he kvass - 1 rita;
- kohuatia kohuatia - 300 g;
- kukama hou - 250 g;
- hua o te heihei - 3 nga wahi;
- rīwai - 4 pcs.
- kirīmi kawa - 200 g;
- greens hou;
- te tote.
Te whakarite
Kukama, tapahia te tihi ki roto ki nga poraka iti. Nga kata hou (ka taea e koe te tango te pahiri, te pi, te aniana matomato) he tapatapahi rawa. Ko nga pi e tunu ana "he kohua pakeke", rīwai - "i te kakahu". Muri iho, ka horoia nga hua me nga rīwai ka tapahia ki poraka. Whakaranuhia nga kai kua oti te whakarite, te kapi kawa, te kvass me te tote ki te pangia.
Okroshka ki te tiunu me te mayonnaise
Kai:
- haukete - 340 g;
- rīwai - 3-4 nga wahi;
- hua o te heihei - 4 pcs.
- kukama - 3 nga wahi;
- aniana matomato - 1 paihere;
- te pi - 0,5 tufts;
- mayonnaise - 200 g;
- te wai rēmana.
Te whakarite
Ko nga purapura i roto i te kiri e kawea mai ana ki te waatea - ka taea e koe te kohua katoa, ka taea ranei e koe te tunu i roto i te miihiniiti. He mea pakeke te kohua. Ka horoia nga pihikete me nga hua, ka tapahia ki nga poraka iti. Waihoki, hurihia me te totoma ki te tiunu. He iti te tarutaru matomato. Tuhia nga kai kua oti te whakarite i roto i te putea me te whakauru. Tāpirihia te mayonnaise, whakaranu, ka riringi ki te wai. Kei te whakahaerehia e matou taatau moni, ka puta mai i te nui o ta matou hiahia ki te tiki okroshka matotoru. A, i te mutunga ka tapiritia e matou he wai rēmana hou ki te reka. Ki te mea e tika ana, ka pangia e dosalivayem.
Okroshka me te tiunu i runga i te huka - tunu
Kai:
- kohuatia kohuatia - 270 g;
- serum - 2 rita;
- kūkamo - 350 g;
- hua - 4 nga wahi;
- aniana matomato - 1 paihere;
- te pi - 1 paihere;
- te pāhiri - 1 paihere;
- kirīmi kawa 20% ihirangi ngako - 450 g;
- rēmana wai 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka tunuhia e matou nga kukama, te kuihi me nga hua ka kohuatia. Ko nga kata o te kumine, te pahiri me te riki, kua tino tapatapahia. Tāpirihia te kirīmi kawa, te tote ki te reka, te wai rēmana, ringihia i roto i te rongoā, me te uru pai. Me tunu ma te pouaka pouaka i roto i te pouaka whakamātao, a, i te ahua pai ka mahi matou ki te tepu.
Okroshka ki te hausahi paowa
Kai:
- hausahi paoa - 320 g;
- rīwai - 400 g;
- hua heihei - 3-4 nga wahi;
- riki - 100 g;
- te pāhiri - 40 g;
- te pi - 40 g;
- aniana matomato - 1 paihere;
- kukama hou - 450 g;
- kirīmi kawa - 440 g;
- te wai purapura iti - 2.5 l;
- te tote, te waikawa citric.
Te whakarite
Ka tunuhia nga rīwai me nga hua tae noa ki te rite ki te horoi i te tuatahi, ka tapahia ki poraka. Waihoki, ko te haukete me te kukamo. Katihia te otaota. Whakaranuhia nga kai, tohaina te kirīmi kawa, te riringi ki te wai paku iti, te tote, te waikawa rēmana kia reka, kia uru ai. Ka whakamamae tatou i te okroshka ka mahi ki te papa.