Ko nga tangata katoa e tino hiahia ana ki nga hākinakina, kaore e taea te mahi i waho o te matauranga i te waa o tana ake tikanga. I muri i nga mea katoa, kia kore ai e pupuhi nga uaua, he mea nui kia kaua e werohia te rino, engari kia mohio hoki ki te aha e hiahia ai koe ki nga waikawa amino, me pehea te whakarite tika i te kai me te whakangungu tikanga, me te mea tino nui - me pehea ki te whakangungu me te kore he kino ki te tinana.
He aha nga waikawa amino mo nga kaitakaro?
Kei te mohio nga kaiwhaiwhai katoa i te aha e hiahia ana koe i nga waikawa amino i roto i te tinana tinana. Mena kaore koe i mohio, kia tino mohio koe ki tenei rohe.
Ko nga waikawa Amino he matū matū motuhake mai i te momo o te waikawa waikawa. Kaore i te ahua o te momona me te waikawa, he 16% kei roto i te hauota. Kei ia taupokepoke o taua mea he kotahi, neke atu ranei nga huinga amino. Ki te tukatukahia i roto i te waahanga ira, ka whakamahia te whakamaharatanga pūmua, e whakamahia ana i roto i te hanganga o nga uaua, me te whanaketanga o etahi atu huinga e tika ana mo te tinana. Ko te whakariterite i nga mea o runga, ko nga waikawa amino ko nga rauemi mo te hanganga o nga uaua.
I tua atu, ko nga waikawa amino e tika ana mo te hauora hinengaro me te tinana o te tinana i muri i te whakangungu. Ka whai wāhi hoki ratou ki te tukanga o te wera ngako, te mahi a te ao katoa me te roro. He aha i hiahia ai te tinana i nga waikawa amino? Ki te pupuri i te toenga katoa. A ka awhina i te kaitono kia pai ake te hanga i te puranga uaua me te maatau ake ki te whakaora i muri i nga taimaha taimaha.
Ngā waikawa Amino: he aha, he aha hoki e hiahiatia ana e rātou?
E rua tekau nga haukene amino e mohiohia ana kia wehea ki nga akomanga e toru: ko nga waikawa rereke (ka taea e te tinana o te tangata te whakahuihui), he mea ka taea te whakakapi (ka puta mai te tinana mai i etahi atu waikawa), kaore hoki e taea te kai (kai) kaore e puta i te tinana ).
Ki nga waikawa amino whakakapi ko:
- te waikawa aspartic (e hiahiatia ana mo te kohikohinga o nga kohuke);
- Te waikawa Glutamic (whakaiti i nga hiahia mo te waro me te waipiro);
- Ornithine (e hiahiatia ana mo te hanga o te hormone tupu);
- glycine (hiahiatia mo te mahi roro);
- serine (whakauru i roto i te whakahoutanga pūtau);
- te taurine (te tauturu i te whakamahinga o nga ngako);
- whakawhitinga (e hiahiatia ana mo te maimoatanga o nga whara);
- glutamine (puna pūngao);
- cystine (antioxidant);
- alanine (puna pūngao).
Whakaarohia he momo raupapa e uru ana ki nga waikawa amino waatea, ka kitea he aha te mea mo ratou. Kei roto i tenei roopu te arginine nui, te huka me te tyrosine, e awhina ana ki te whakawhanake i nga uaua me te whakapai ake i te mate. Kei te hanga a L-arginine i te ahua o te ahuareka, me te maha atu o nga waikawa o tenei roopu, ko te kaha o te antidepressant kaha.
He nui ano hoki nga waikawa amino e tika ana kia tangohia i nga wa katoa, no te mea kaore e uru atu ki te tinana i etahi atu huarahi. Ko enei ko:
- ko te methiona;
- lysine (whakarei ake i te whakahuatanga o te pūmua i roto i nga uaua;
- tryptophan;
- isoleucine (whakaratohia te kaha pūngao);
- valine (te whakaputa i te kaha);
- threonine;
- leucine (e whakaongaonga ana i te ariā pūmua);
- phenylalanine.
Ko te hiahia o te tangata i ia ra mo ia o enei waikawa he 1 g, engari he rereke tenei tau i runga i te taimaha, te ira me te tau o te tangata.
Ka wahea au ki te tango i nga waikawa amino?
Mena kaore koe e pupuri i te kai pai, ka hiahia koe i nga waikawa amino i tetahi take. Kei te hiahia hoki ratou mo ia o nga kaitautoko, no te mea he nui nga rauemi hei whakaora i tana tinana i muri i te kaha o te mahi a te tangata.