Ko tetahi atu waahanga o te akoranga tuatahi me te rekareka ko te huka raihi me te tōmato. Ka hohoro te hanga o taua rihi, kaore hoki e hiahiatia he matauranga mo te kai tipu me nga kai pakeke ki te kai.
Te Rahi Kawhe Riki me Tomatoes
Kai:
- hinu oriwa - 2 tīpune;
- maoa maoa - 1 pc.
- herewi - 1 pc.
- te huka - 20 g;
- kāreti - 1 wahi;
- Tomato puree - 1 tbsp. koko;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 400 g;
- te hupa huawhenua - 1 l;
- kohua raihi - 1 mea;
- Tuhinga.
Te whakarite
Ka tīmata tatou ki te tunu me te ranu huawhenua, ka mahana ake i tetahi waa o te pata i roto i te parai parai, ka ringihia ki runga i te tipu me te tireti me nga karoti me te aniana ma. Ina horoia nga huawhenua, tohaina te huka, te winika ka haere tonu ki te tunu mo tetahi atu meneti. Na ka tapiritia he puremato tōmato me te tōmato katoa ki te paraharaha me te wai. Ka tunuhia e matou mo te 10 mniti miihini, ka pana me te uru ki te hupa huawhenua. Waiho te rihi i runga i te oumu mo etahi atu 15-20 meneti, ka whakaranuhia te hupa me te raihi i mua i te tunu me te tango mai i te ahi. I mua i te mahi, ka tunuhia te hupa me te raihi ki te otaota.
Te tunu riki me te tōmato me te patai
Kai:
- tōmato - 1 kg;
- Balsamic winika - 15 ml;
- hinu hinukawa - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- nga hiku - 16 nga wahi;
- avocados - 1 wahi;
- te hupa huawhenua - 500 ml;
- kohua raihi - 1 mea;
- maroke maroke - ki te pangia.
Te whakarite
Ka makahia e matou te tōmato i roto i te pata me te hinu hinukawa, te tote me te balsamic winika. Mahia nga rīwai rīwai me te uru ki te hupa huawhenua. Tāpirihia te raihi ka kohuatia, ka tunuhia te rihi.
I mua i te taangata, ka tunuhia nga tiihi me te tapahi i te karaoke ki roto ki nga poraka. Ka whakapaipai tatou i te hupa me nga kai rite, ka tauhiuhia ki te basil me te tūmau.
Pehea ki te tunu raihi raihi me te tōmato?
Kai:
- pata - 20 g;
- pakiaka maroke - 1 1/2 tīpune.
- tōmato i roto i tōna ake wai - 800 g;
- te hupa huawhenua - 250 ml;
- Tuhinga o mua - 3 pcs.
- paraoa - 30 g;
- miraka - 500 ml;
- maoa maoa - 1 pc.
- kohua raihi - 1 mea;
- Tuhinga.
Te whakarite
I roto i te putea, ka makahia e tatou he miihini pata, ka tukuna ki a riki he aniana, te karika me te pungarehu. Horoihia te tote me te pepa, ringihia ki te tōmato me te wai me te hupa. Kohia nga ihirangi o te paraharaha me te taupoki, ka tatari tae noa ki te pupuhi, ka whakaitihia te wera, ka haere tonu ki te tunu mo etahi atu meneti e 10.
Ma te whakamahi i te pupuhi, ka tahia e matou nga kai katoa. Whakaranuhia te paraoa me te waiu me te waiu me te whakauru atu ki te puna tōmato mo te hupa. Na ka tapiritia te raihi me te hoki mai i te hupa ki te pereti, mo te 5 meneti. Tukuahia te huka raihi me te tōmato ki te pangia, ka tauhiuhia ki nga otaota pakaru i mua i te mahi.