Mena ka hiahia koe ki te tunu, he mea taketake, he ahuareka me te rereke, ko te wa tenei ki te aro ki tenei tohutao - he potae me te tōmato. Ka taea te whakamahi i enei momo reka me te reka ki te tepu ma te wera me te makariri. Kia kitea nga tohutao mo te whakarite i nga poma ki te tōmato.
He potae ki te tōmato me te tīhi
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 3,5 nga mea;
- te wai e koropupu ana - 1 mea;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- te huka granulated - 1 tīpune;
- te tote - 1 tīpune.
Mo te whakakī:
- tōmato - 5 pcs.
- brynza - 200 g;
- kāriki - 2 koroka;
- greens;
- te tote.
Te whakarite
Me whakaahua maatau ki te hanga poma ki te tōmato. Tapahia te tōmato i roto i te porohita. Kei te pokepoke tatou i te tiihi me te pai o te karaihe, te toka me te otaota ki roto. Na haere ki te whakarite i te paraoa pokepoke: whakaranuhia te huka me te tote i roto i te wai, ringihia te hinu huawhenua, ringihia ki te paraoa ka whakaranu i te paraoa pokepoke. Me hurihia te hawhe o te paraoa pokepoke ki roto i tetahi paparanga nui, tuhia nga pihikete, te paraoa me te hipoki i nga mea katoa me te papa tuarua o te pokepoke. Me te karaihe e tika ana te diameter, tapahia rawatia nga patties, kowhihia nga taha o ia keke me te parai i o maatau i nga taha e rua i roto i te nui o te hinu huawhenua wera.
He potae me te mimiti i roto i te oumu
Kai:
- Tomato tōmato - 15 pcs.
- tīhi "Mozzarella" - 250 g;
- hua manu heihei - 1 wahi;
- Parmesan cheese - 60 g;
- basil - 1 paihere;
- kāriki - 1 te kohu;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- te tote moana, pepa pepa - ki te reka.
Te whakarite
Ko te oumu kei mua i te wera ka mahue ki te wera ki te 190 nga nekehanga. Tangohia te tango a Mozzarella i roto i te moenga, a, i muri i te whakainu i te wai katoa, waiho i te tuwhera mo te po katoa i roto i te pouaka whakamātao, kia maroke ai te iti.
Ka whakatakotoria nga tōmato tōtika ki roto i te rihi hohonu, te tote, te pepa, te tauhiuhia ki te hinu oriwa, ka tukuna kia 15-20 meneti i roto i te oumu. Ka horoia te karika, ka pakaruhia, ka tohaina ki te taha o te maripi o te maripi. Kua horoia nga tipu o te basil, kua maroke, kua wawahia e te ringa. Ko Parmesan me mozzarella te kape i runga i te papa nui, ka tapiritia e matou te karika, te pungarehu maoa, te hua moa me te paraoa iti, ka whakauruhia nga mea katoa.
Ka tauhiuhia e matou te mahinga mahi me te paraoa e toe ana, me te hanga i nga pire iti mai i te paraoa pokepoke. Na ka ringihia e tatou i roto i te paraoa ka tuku atu ki te pouaka whakamātao mo te 10 meneti. I muri iho, ka tunuhia te tīhi tunu ki te mimiti i roto i te oumu mo te 15 meneti me te mahi!
Ngā potae me te tīhi me te tōmato
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 3,5 nga mea;
- te wai e koropupu ana - 1 mea;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- te huka - 1 tīpune;
- te tote - 1 tīpune.
Mo te whakakī:
- tīhi - 200 g;
- tōmato - 5 pcs.
- karika;
- te tote me te greens.
Te whakarite
I roto i te wai, whakaohohia te huka, te tote, te hinu hinu huawhenua me te riringi i te paraoa. Whakaranuhia te paraoa paraoa pokepoke me te waiho kia okioki mo te 30 meneti. Tapahia te tumato ki nga porohita. toka me te iti podsalivayem. Ko te karika horoia i tukuna i roto i te panui, me te tapiri ki te tihi me te Peepeke
I muri mai, te hawhe o te paraoa pokepoke ki tetahi paparanga nui angiangi, ka takoto ki runga ki a ia i tawhiti atu i tetahi atu mato. Na ka hoatu e matou te whakakī i runga ake o nga mato me te huri i te papa tuarua o te pokepoke. Na inaianei ka ata whakamarama i te tuatahi me te whakakī me te karaihe o te diameter e tika ana kia tapahia i runga i nga taiao o ia porohita o te pounamu. Kohuatia nga hua pateti me nga tōmato i roto i te nui o te hinu hinu huawhenua e wera ana mai i nga taha katoa. Muri iho, makahia ki te taera pepa ka waiho ki te hinu hinu.