I tenei ra ka whakatauhia e maatau ki a koe etahi tohutoro reka mo te pizza, kei te whakaahua i te taipitopito me pehea te tunu i te paraoa pokepoke, te reka o te ranu me te whakakikinga kore.
Te tunu mo te pizza tino reka me te ham me te tiihi
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa witi - 380 g;
- hinu oriwa - 3 koko reka;
- te rewena (maroke) - 2/3 tp.
- wai mahana - 170 ml;
- te tote pai - 1 tīpune (kaore he maunga).
Mo te ranu:
- ketchup matapihi - 3 tbsp. koko;
- huamata mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 1 tbsp. koko.
Mo te whakakī:
- tetahi tiihi cream - 150 g;
- pakeke te tihi - 70 g;
- ham - 80 g;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- tōmato (reo) - 2 pcs.
Te whakarite
I roto i te ipu hohonu, kei hea koe e pokepoke ai i te paraoa pokepoke, ringihia he wai wera me te whakakore i te rewena maroke hou. Ka hoatu e matou he iti ki te tu, kia iti noa te rewena o te rewena i runga i te wai. I tenei wa ka tatari tatou i te paraoa witi maroke, tauhiuhia te papatipu katoa ki te tote pai, ringihia te nui o te hinu oriwa, me te whakauru pai i nga kai katoa. I te putanga ka pupuhihia e matou, engari he ngohe ngoikore o te paraoa pokepoke. Kapihia te peihana kei reira, tapahia te kiriata kai me te hoatu i nga mea katoa mo te 50 meneti i roto i te wahi mahana. A, ka piki ake to tatou pikinga i te 2-2.5 wa, ka tukuna e tatou ki te hinu oriwa hinu. Ka tohatoha ki te mata o te tepu maoa ki te paraoa ka timata te huri i te paraoa pokepoke kia rite te rahi o te rahi ki te waahi o to pepa pepa tunu. Ka nekehia te pokepoke ki te pepa kua oti te whakapaipai (potae) me te paku i ona taha.
Ko te mata katoa o te paraoa pokepoke kei te whakakotahi pai ki te whakauru me te whakauru i nga kai whakauru e hiahiatia ana mo te whakarite o te ranu. I te roa o nga tawhiti, ka horahia te tipu ki te pokepoke i tetahi tiihi kirīmi. Ka tohatoha ano matou i runga i te rahi o nga porohita angiangi o te ham pai, me nga mowhiti mowhiti ano hoki o te pepa Bulgarian me te tumato kai. Ma te whakamahi i te kaitohu, ka pangia te pizza katoa me te tiihi pakeke, ka tukuna hei tunu i te oumu, ka wera ki te 185 nga nekehanga. I te 25 meneti, ka rite te pizza tino reka mo te timatanga o te reka.
Ko te pizza tino pai, me te reka o te kai
Kai:
Mo te whakamatautau:
- fatty kefir - 2/3 o te st.
- hua manu heihei (nui) - 1 wahi;
- te paraoa (te taumata tiketike) - 320 g;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- Te hinu putirā - 1 tīpune;
- Ko te tote kīhini he mimiti.
Mo te ranu:
- pihi tōmato - 2.5 tbsp. koko;
- te pata momona - 1 tbsp. koko.
Mo te whakakī:
- he paraoa maoro - 220 g;
- hinu hinu putirā - 3 tbsp. koko;
- te tote kīhini - ki te reka;
- tōmato - 1 pc.;
- pakeke te tiihi - 120 g.
Te whakarite
Ko te pihikete hou o te tiihi manu o te tote, te pupuhi kapi, me te whakauru atu ki te kafir kaore i te mahana, ka whakaranu. I roto i te paraoa ka hoatu he koko o te paru tunu me te mea ka taraihia e matou nga mea katoa ki roto i te peihana me te miraka. Tuatahi, te whakamahi i te koko, ka horoi i nga ringa, ka pokepoke i te paraoa pokepoke. Me huri tonu, ka tohua e matou te whakamatautau he ahua ataahua ataahua, me te neke atu ki tetahi putea tunu paraoa.
I roto i te peihana iti ka tukuna e matou he pati tōmato, ka whakauruhia te kirimati hinu ki a ia, ka whakaohohia e raua
Na ka tohatoha i te parai i roto i te hinu putirā parakore, ka tunu ki te reka i te miihini pai. Hei tapiritia he pizza reka ki to paparanga o muri, whakatakotohia he poro kikokore o te maomao pakari. Na ka tohaina te tiihi tunua o tetahi rahi, ka tohua ta matou rihi ki te pokapu o te whakamahana kia 180 ki te papahana o te oumu. I roto i te 25 meneti te kakara o tenei pizza ka whakakiia nga kokonga katoa o to whare me te whakaatu mai ko te wa tenei ki te kainga!