Sukhariki - he tino pai te reka o te kai reka, ahakoa ko te ra ki te tunu ki te kainga. Ko enei tohutao e rua ka whakakotahi i to papa me te awhina ki te kore e whakapau moni.
Ko te suhariki reka ki te pia ki te kainga i roto i te oumu
Kai:
- Porodinsky taro - 450 g;
- hinu hinuwhenua - 35 g;
- tōmato wai - 150 ml;
- adzhika - 2 tīpune;
- karika - 5 niho;
- te huka - ¼ tsp;
- te tote - 5 g.
Te whakarite
Ki te whakarite i tetahi taputapu reka ki nga kaihoe ka hiahia koe ki te whakaheke i te mea ka taea e koe te hanga i tetahi papatipu pai mai i nga kai. I roto i te peihana, ringihia i roto i te wai tōmato, ka taea e koe te whakamahi i te kāinga, engari ko te akoranga i tohua. I muri i to maka e koe te adjika (he tohatoha kaha rawa, kua hokona i te tata o tetahi toa). I muri iho, makahia te karika, te huka me te tote. He pai ake te pai o te tote ki te whakamahi i te iti rawa, penei i te "Atu". Muri iho, me te tikanga o te meneti mo te toru, ka huri katoa hei uru mo te putty, me tino maoa nga kai katoa.
Tahurihia te oumu i runga i te whakamoho ki te 180 nekehanga. Na ka haere ki te tapahi taro, me timata ki te tapahia ki nga poro, ko te tino matotoru he 7 millimeters, ahakoa kei te noho tonu i to whakaaro, ko te mea nui kia rite ki nga painga katoa. Muri iho, tohia nga poro i nga taha e rua ki te ranunga i rite i mua, ma te whakamahi i te paraoa paraoa, engari kaore he tino painga, no te mea he nui tenei ranunga mo te taro katoa. Nahia te hinu i te pepa tunu me te hoatu taro ki reira, ki te hiahiatia, tauhiuhia ki te tote me te maka ki runga o te oumu mo te whawha o te haora. Muri iho, haere ki te rua o nga waahanga o te tapahi, he mea tino pai ki te tapahi ki nga roroa roa, puta noa i te waa ano, ka hoki ki te papa tunu tunu, engari ka takoto ki te taha kaore i te uhi, na ka karo koe i te wera. Ka whakahokia ano ki te tihi o te oumu i te paanga kotahi mo nga meneti e rua tekau, ka whakakorea te wera kaore i te tango i nga kiore, i te wa o te whakamahana o te oumu ka tae noa atu ratou ki to raatau.
Ko te karika riki i roto i te moaiti i te kainga
Kai:
- Porodinsky taro - 200 g;
- hinu hinuwhenua - 35 g;
- wai 50 ml;
- karika - 4 niho;
- te tote;
- kakara.
Te whakarite
I mua i te hanga o nga koki me te karika, ka hiahia koe ki te whakatau mehemea he pango, he maama ranei, me nga mea kakara ka whakamahia e koe, kaore ranei koe e hiahiatia.
Tapahia te taro o te puka e hiahia ana koe, ka whakatakoto ki te papa kotahi i runga i te pereti ka tunu koe. I roto i te wai, tohia te karika, ringihia ki te tote me te tapiri i te pata, ka uru pai me te tauhiuhia ki tenei ranunga i nga kaitautoko o te heke mai. Na ka taea e koe te huri ki a ratou me te whakahoki ano i te tukanga. I roto i te miihini ka oti i te 2 ki te 4 meneti te kaha o te 800, me te kore e whakamahi i te potae kirihou. Ka taea te tahuri ki te hiahiatia i muri i te 2 meneti.