I etahi wa ka hiahia ahau ki te whakaputa i tetahi mea hou, rereke, me te mea tino reka ki nga manuhiri. Na reira, mo tenei take, ka tuku koe ki a koe ki te tunu i tetahi kai kaore e tino pai ana, he pai, he reka, he whakamiharo ano hoki o nga hua.
Meatloaf me te tiihi me te hua o roto - te tunu i roto i te oumu
Kai:
- pipi - 500 g;
- pork - 300 g;
- hua heihei - 5 pcs.
- pakeke te tiihi - 130 g;
- Te hinu putirā - 1 tīpune;
- he ranunga o te pepa - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia nga momo momo e rua i roto i te oko ki te wai makariri. Waiho te wai, ka wehewehe i te pīti me te poaka ki nga waahi whaitake, kia haere ma roto i te tatari nui o te mīhini miraka hiko. I roto i te moa i tohuahia, tohaina he hua hou, tauhiuhia ki te totehini, te ranunga o nga pepa rereke, me te whakauru i nga mea katoa ki nga ringa ma. Ko nga hua e toe ana ka kohuatia mo te 10-12 meneti ka horoia e tatou i te anga.
Ka tohatohahia nga kikokiko katoa i te tapahi o te kiriata kai me te matotoru o te kore neke atu i te 1.5 meneti me te kore e roa atu i te 30 meneti. I roto i te pokapū o te paraoa kai, ka horahia e matou nga hua kohuatia, a, ka rite ki a ratou, ka takoto nga poraka o te tiihi pakeke. Ka piki ake tetahi taha o te kiriata ki te kai paraoa me te kati i to maatau huka-manu. Tangohia ana e tatou tenei mata o te kiriata kia kore e noho ki roto, me te tohi i te kiriata, ka hurihia e tatou nga mea katoa ki roto i te roopu maeneene ataahua. I muri i te tango i te toenga o te kiriata, ka maka e matou te rihi ki runga i te pepa tunu hinu, ka tukuna atu e matou ki te oumu kua wera ki te 200 nga nekehanga Celsius ka tunu i to maatau pukapuka pai mo te hawhe haora.
Meatloaf me te kai me te riki i roto i te oumu
Kai:
- he paraoa maoro - 900 g;
- hua maoro - 2 nga wahi;
- hua kohua - 6 pcs.
- aniana (nui) - 2 pcs.
- hinu hinu putirā - 3 tbsp. koko;
- te mayonnaise momona - 120 ml;
- pepa, te tote - ki te reka.
Te whakarite
Mai i nga hua kohuatia ka tangohia e tatou te anga ka kore e kuru i nga poraka iti rawa. I te nuinga o nga poraka, ka tapahia te riki riki, me te koura e whakaatuhia ana kia parai i roto i te hika me te pata. Na ka maka e matou ki roto ki te peihana me nga hua ka mongamonga me te pai ki te whakauru.
Ka whatihia e tatou nga hua maoa me te whakauru ia ratou ki te kai paraoa hou me te whakakotahi pai ki nga ringa horoi. Ko te whanui whanui whanui ka hipokihia ki te tapahia o te pepa kai me te tohatoha i te ope kaha i te taha o raro. I te taha maui, i te taha matau ranei o tenei paparanga kai, ka horahia e matou te whakakii me te taha o te taha, ka piki ake nga taha ki runga, ka hurihia e matou nga mea katoa ki te roopu rite. Ka takahia e tatou i roto i te pepa ka tuku atu ki te oumu, ka wera ki te 195 nga nekehanga, mo te 40 meneti.