He kai reka me te tino whai hua a Turkey. He nui te rino, te konupūmā, te konutai me te huaora. He momo kai tenei momo manu. Me kimihia me pehea te tunu i te pilaf me te korukoru.
Te pilati tunu mai i te turkey me nga apricots maroke
Kai:
- whetu turkey - 1 kg;
- raihi - 300 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- hinu hinu - 60 ml;
- te tote moana - 1 tīpune;
- pihi - 1 tīpune;
- zir - 0.5 tīpune;
- Barberry maroke - 0.5 tsp.
- maroke maroke - 100 g;
- kāriki - 3 koroka.
Te whakarite
Hei tunu i te pilaf i roto i te oumu me te korukoru, ka horoi tatou i te kai, tapahia ki nga wahi iti, tango i nga pupuhi me nga uaua. Ko nga tireti kua horoia, ko te riki - he poraka nui. I roto i te putea me te papa matotoru, ringihia te hinu, te wera, te tohatoha o te kāreti me te riki, te tāpiri i te tote iti, kia tohaina nga huawhenua kaore e tahu. Kohuatia nga huawhenua mo te 15 meneti, a ka neke ki te pereti. I roto i te putea me te hinu e toe ana ka tukuna e matou te kai i mua, ka tunuhia mo te 5 meneti, ka whakaoho i runga i te wera nui. Na ka iti iho te ahi ki te iti rawa, ka mutu ki te taupoki kati mo tetahi atu meneti e 30.
Na ka takoto i te paparanga raihi o te raihi, te huawhenua me te horoia o te apricots. Kua horoia te karika, kua piri nga potae katoa ki te pilaf. Ka tunuhia nga paraoa me te tote ki roto i te kapu mehua, ka whakapiri i te wai wera, ka werohia, ka ringihia ki te taha o nga rihi. Ko te paraoa o te tunu parakihe kua hipokina ki te taupoki, me te whakarite i te rihi mo te 30 meneti.
Tuhinga ka whai mai
Kai:
- te tiihi o te turuki - 0,5 kg;
- raihi - 2 taonga;
- puru - 2 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- laurel rau - 2 pcs.
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- He parakihe mo te pilaf - 2 tp.
- zira - ki te reka;
- kāriki - 2 koroka;
- te tote - ki te reka;
- greens - ki te hiahiatia.
Te whakarite
Whakaarohia tetahi atu waahanga, me pehea te tunu i te pilaf mai i te turkey. Ka ringihia e tatou te hinu huawhenua ki roto i te peihana o te tini. Ko nga kaita me nga kāreti ka horoia, ka werohia ki te wero. Ka tukuna e matou nga huawhenua i roto i te peihana ki te huinga maha, te tautuhi i te mahinga "Hot".
I muri i te tohu o te waatea, kaore i whakatuwheratia te taupoki o te taputapu mo etahi atu meneti e 40, ka whakaemihia nga mea katoa ki te koko rakau. E mahi ana matou i te pilafiti pai mai i te wera karepe me te tea matomato hou .