Ko te huinga o te kai me te hua he tino pai mo te whakarite i nga momo ahuareka me nga mea reka mo te tahua kai reka, mo te tina kai reka, mo te tina marama ranei. Hei tauira, ka taea e koe te whakarite i tetahi huamata me te pipi i tunua ki te oumu me te pineapa me te tiihi.
Huamata ki te pipi me te pineapi
Kai:
- te kuao pipi, me te paraoa pai (tenderloin) - ki te 400-600 g;
- pineaha - 1 pc. (Ka taea e koe te whakamahi i te pineapa tiihi, tae noa ki nga mowhiti, i te iti rawa i nga waahanga, me 1 te kohua);
- pepa whero reka - 1-2 pcs.
- riki whero maoa ranei maoa - 1 wahi;
- kāriki - 1-3 cloves;
- pepa whero wera - 1 pc.;
- tīhi - e 200-300 g;
- nga oriwa kore rua (taitamariki) - 20 pcs.
- Ano he hinu oriwa matomato;
- winika marama me te wai rēmana;
- nga otaota hou hou (te pāhiri, te coriander, te rosemary, te basil).
Te whakarite
Ka tunuhia te kai i roto i te otaota i roto i te oumu (ka taea e koe te kohuatia). Ka tapahia te kai maeneke makariri ki nga wahi iti, ki nga waahanga poto ranei.
Ka wehea e tatou te pineapa , ka tango i te matua ka tapahia ki nga mowhiti (ma te waarangi) ka whakamahi ranei i te pineapa kaati, ka peia te wai mai i te ipu (ka taea te whakamahi i te whakatairanga hauora). Te tiihi i tino tapatapahia ki te maripi, ka pangia ranei ki runga i tetahi kaute nui. Ka tapahia nga pepa reka ki nga panga poto, me te riki - he hawhe hawhe ranei he mowhiti o te haurua, he oriwa - porohita. Ko te karaihe me te tata katoa o nga greens ka wahia ki te maripi. Ka maka e matou nga kai katoa i roto i te peihana huamata. Whakaranuhia te hinu oriwa ki te wai rēmana / / te winika me te wa ki te pepa whero wera. Ringihia tenei huamata me te uru. Ka whakapaipai tatou ki te karaihe ka mahi ki te tepu. Ka taea e koe te mahi tonu i tetahi rihi kai.
I roto i tenei rihi, kaore i tukuna ki te maimoatanga o te wera, kaati, me te karika, na te mea ko te huaora C me etahi atu matū whaihua kei roto i nga tipu o te tipu tipu ka tiakina. I tua atu, ka koa te huamata. Whakamahia tenei huamata pai ki te maama ma te waina maama.
Mo nga mea whakamiharo katoa o tenei tohutao, he pai, he pai, ehara i te mea mo nga tangata katoa mo nga take. I tenei keehi, ka taea e koe te tunu i te mīti me te pineapi (he kōwhiringa kai atu).
He pīti i poipoihia me te pineapi
Ko nga kai e rite ana, ko te winika me te wai rēmana ka whakakorehia.
Te whakarite
Ka haere ki roto i te putea me te tipu i runga i te hinu te riki tapatapahi rawa. Tāpirihia te kai tapatapahi me te pihi ma te kati i te taupoki i runga i te wera iti, te whakaoho me te whakarahi i te wai mehemea e tika ana. I te wa e tata ana te kai, ka tapiritia he pepa reka me te pineapi (mehemea he tipu, ka taea e koe te tapiri i te pito rawa), kohua mo etahi atu meneti 8-12. Na inaianei tohaina te toenga o nga kai.