Ko nga rihi mai i nga ika ka whakaarohia he tino whai hua, no te mea kei roto i tenei hua he maha nga mea whai hua. Ko te nui atu o te kai i te ika ki te ika i te taha o te tinana. He maha nga waahanga mo te hanga i tenei hua reka me te hauora. Me pehea te tunu i nga pi ika mai i te poraka, ka whakaaturia e matou ki raro.
Ko nga tihi ika mai i te poraka i roto i te oumu
Kai:
- nga pou o te poraka - 0.5 kg;
- aniana - 150 g;
- taro maoa - 100 g;
- pata;
- nui hua manu heihei - 1 te waa;
- kirīmi kawa - 40 g;
- miraka miraka - 100 ml;
- te tote;
- pepa.
Te whakarite
Kohia te poraka me te wawahi i ahau i roto i te miihini kai. Ma te taro ma, ka tapahia e tatou nga pungarehu katoa, ka riringi i te kongakonga me te waiu. Kua horoia nga maoa me te hurihuri. Ka makahia e tatou te taro me te riki ka hurihia e tatou i roto i te miihini kai. Ka maka e matou te tote, te pepa, ka akiakihia te hua manu me te whakaoho pai. Ka hangaia e matou nga tiiti me te tuku ki te pepa tunu. Ki runga ki te kirīmi kawa me te 200 nekehanga tunu mō te 20 meneti.
Ko nga tireti reka mai i te poraka - te tunu
Kai:
- aniana - 90 g;
- pollock (pihi) - 500 g;
- oatmeal flakes - 100 g;
- te tote;
- nga mea kakara ;
- kāreti - 1 wahi;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ko te tihi ika ka tukuna, ko taku me te paraoa ki te miihini kai. Kohia te riki me te kāreti i te ara ano. Whakaranuhia nga kai, hoatu nga mea kakara, te tote, te oat oat, ka uru pai. Me tu mo te 20 meneti kia pai ake ai nga tihi. Ka tohatoha ano hoki i te papa me nga ringa ki te hinu. Ka hangaia e matou he tipu, ka maka ki te papa tunu tunu me te tunu mo te 20-25 meneti i te paanga whakaari.
Ko nga kiriwi ika mai i te Alaraki pollock o Alaska
Kai:
- poraka (pihi) - 700 g;
- maoa maoa - 200 g;
- manga - 6 tbsp. koko;
- riki - 170 g;
- hua - 1 wahi;
- te tote.
Te whakarite
Ko te poro o te poraka kei te hurihuri i roto i te miihini kai. Kohuahia te riki, ka tapatapahia kia tae noa ki te waatea. Ka tapiritia e matou ki te mīti ika, ka peia te hua manu, ka makahia te pata, ka werohia te hawhe o te mango, ka peia te hua manu, te tote i te tote me te whakaoho pai. Ka hangaia e matou te tipu, ka pania ki roto i te manga e toe ana, me te parai i nga taha e rua tae noa ki te wa e rite ana. He pai ake i te ahi he toharite.
Ko nga karaihe ika mai i te poraka o te whara
Kai:
- nga pou o te poraka - 0.5 kg;
- taro maoa - 2 poro;
- miraka miraka - 100 ml;
- riki - 140 g;
- hua manu heihei - 1 wahi;
- te tote.
Te whakarite
Ka ki te miraka ki te waiu, a, ka ngoikore ana, ka tohua te wai kapi. He poraka paraihe, he riki, he paraoa te taro. Puta i te hua manu, te tote me te whakaoho pai. Ka hangaia e matou nga tiiti iti me te tunu ia ratou mo te 20 meneti mo te tokorua.
Ko te tunu mo nga tihi ika mai i Alaska ka pau te hinu hinu
Kai:
- aniana - 200 g;
- pollock (pihi) - 900 g;
- te karika - 4 nga koroka;
- panena - 150 g;
- miraka - 150 ml;
- hua manu nui - 2 pcs.
- hinuwhenua - 150 g;
- rīwai - 150 g;
- te tote.
Te whakarite
Tuatahi ka ringihia e tatou nga poro o te taro ki te waiu. Ka tapahia nga toenga ika ika i roto i te miihini kai. Ko nga huawhenua, ko te hinu poaka, ko te taro kua oti te pehi, ka pakaru i te ara ano. Whakaranuhia nga kai katoa, peia ki te hua o te hua, ka tohua te tote, ka taea ano e koe te whakauru i te mea kakara ki te reka me te uru pai. Mena ka tupono noa koe i te paraoa ka mahue, ka taea e koe te whakauru i tetahi manga iti. Ka hangaia e tatou nga tipu, ka pania e tatou. Ki te mahi i tenei, ka taea e koe te whakamahi i te mango, te paraoa, te tunu taro ranei. Pupuhihia mai i nga taha e rua tae noa ki te taka. I te mutunga, ka taea e koe te ringihia e 50 ml te wai, me te whakakore i nga tipu ki te wera iti i raro i te taupoki. Pai te hiahia!
He ranu mo nga tipu ika mai i Alaska Pollock
Kai:
- kirīmi kawa 20% ihirangi ngako - 100 g;
- mayonnaise 67% ihirangi ngako - 100 g;
- ranu tabasco - ½ tsp;
- pua nani - 10 g;
- te wai rēmana.
Te whakarite
Mo te ranu, whakakotahi i te kirīmi kawa me te mayonnaise, tāpirihia te ranu Tabasco, te pua nani me te wai rēmana ki te reka. Me awhina me te mahi ki te tepu me nga tihi ika.