Mena kaore koe e whai wa ki te tu i te waahi mo te wa roa, ka tūtohu matou ki te tunu ika tonu me te whakangungu potato . Ka taea te kohuatia te pihini i mua, ka tunua i roto i te oumu kia rua tekau meneti te roa. Ka tino reka, ka ngawari te rihi. Ngana ki te whakarite kia rite ki nga tohutao e whakaaturia ana i raro nei, kia mohio ai hoki te pono o aku kupu!
Te tunu mo te ika ika me nga rīwai
Kai:
- rīwai - 3 pcs.
- Dorada - 1 pc.
- kakara, Rosemary
- hinu hinuwhenua;
- rēmana wai - ki te pangia.
Te whakarite
Na, ka horoia nga rīwai, ka horoia, ka maroke ki te tauera ka tapahia ki nga wahi iti. Whakanohoia ki roto i te tiihi, te tote, te pepa, te tāpiri i te hinu huawhenua iti, me te uru pai. Ka tukatukahia e matou te ika, tango i nga pounamu, tapahia nga whaa me nga kutikuti, ka horoi. Na ka pania ki nga taha katoa ki nga mea kakara, ka tauhiuhia ki te romana i te hiahia ka tauhiuhia ki te wai rēmana hou. Ka nekehia e mätou o mätau ika ki roto i nga rihi wera, mai i runga ake ka horahia nga rīwai me te tunu i te rihi i roto i te oumu mo te 20 meneti i te 200 nga nekehanga. 5 meneti i mua i te mutunga o te tunu tunu, hurihia te mahinga paraihe hei hanga i te kirutaru reka. Muri iho i tenei, whakawhitia te ika me nga rīwai ki te rihi nui me te mahi ki te tepu.
Ka tunuhia te ika whero me nga rīwai
Kai:
- salmon steak - 6 pcs.
- nga mea kakara, te tunu mo te rīwai;
- rīwai - 6 pcs.
- rēmana - 1 te waa;
- te pāhiri me te pi.
Te whakarite
Ka tohatoha e tatou tetahi atu huarahi ki te tunu ika i roto i te oumu me rīwai. Whakapaia me te tapahia te pepa pepa. Ka horoia, ka horoia, ka tapahia ki nga papa kikokore 1 cm te matotoru, ka whakatakotoria ki te papa kotahi i runga i te tiihi me te tauhiuhia ki te waini me nga mea kakara. I runga i te tihi o te karaka tunu , ka wahia ki te tote, tauhiuhia ki te wai rēmana, ka horahia ētahi peka o te pāhiri me te pi.
Na ka whakapai i nga taha o te pepa, ka hanga i etahi rua iti ki te tihi ki te tuku i te pupuhi. Whakahokia te tukanga katoa me nga atu ika katoa, ka tunu i nga pungarehu i roto i te oumu i mua i te 20-25 meneti. Kātahi ka maka i ia pepa ki te pepa o te pereti ka mahi i te papa.
Ko te ika i tunua ki te pini me nga rīwai
Kai:
- ika ika - 800 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- rīwai - 1 kg;
- greens - i te hiahia;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
I runga i te pepa tunu ka tuhia he pepa tapahia ki te rakau i runga i te peke. Na ka tahia e matou ki te hinu huawhenua pai, a ka wehea. Peeled rīwai ki te mowhiti, te tote me te panui. Ka tapatapahia e tatou nga riki e kore e tino pai, tauhiuhia te rīwai. Ko nga karoti peeled e hurihia ana i runga i te kapi me te hipoki i tetahi paparanga o te riki. Ka horoia te kae ika, ka tapahia ki etahi wahi, podsalivaem, pepa, ka maka ki nga huawhenua. Ko nga mea katoa ka whakakiia i roto i te pepa, ka tuku atu i te puka ki tetahi oumu mo te 30-40 meneti. Whakawhitihia te rihi i te paraoa ki te pereti ka tauhiuhia ki nga otaota hou.
He tunu ika me nga rīwai
Kai:
- nga ika o te ika - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- rīwai - 4 pcs.
- tīhi - 100 g;
- mayonnaise - 100 ml.
Te whakarite
Ka horoia nga huawhenua, ka horoia, ka tapahia ki rīwai i roto i nga porohita, ka tipuhia nga aniana ki nga mowhiti. Kei te paraihia he karepe ki runga i te paraihe iti. I runga i te pepa tunu, ka kohia ki te pata, ka taraihia nga aniana, ka hipoki katoa ki te papa rīwai, tāpirihia te tote, te pepa, ka maka ki runga o nga ika, whakatohia ana ki nga mea kakara. Ko te ika ika ka tunuhia ki te mayonnaise, ringihia he wai iti ki te papa tunu me te tauhiuhi i te rihi me te tiihi tunu. Na ka taupokina te runga ki te pepa me te tunu mo te 50 meneti i roto i te oumu wera.