Ka taea e tatou te kohikohi i nga paramu pihi ehara i te mea inaianei, engari ano hoki kia rite ki a ratou mo te whakamahinga mo te wa o muri mai ma te hurihia i roto i nga oko i roto i te ahua o nga miihini, te pupuhi, te tipu, me te kape i te pounamu me te rua waina ranei. Ko nga tohutoro o nga ahuareka katoa e hiahiatia ana ka whakaahuatia ano.
Puere mai i te paraiwi - te tunu
Kai:
- potae here - 340 g;
- te huka granulated - 960 g;
- wai rēmana - 55 ml;
- wai - 55 ml.
Te whakarite
I te mea kua oti te whakanoho i nga tipu me te tarai i runga i te waiu wai, ka hoatu he paramu katoa ki roto i te peihana rereke, ka whakakiia ki te huka, ka riringihia he ranunga o te wai rēmana ki te wai. I muri i te huka tipu huka tipu, me nga oriwa ka muru - ka huri i te paramu i roto i te tatari. Ko te puree me te kiri e toe ana i te tatari, hoki atu ki te kape, ka peia atu nga kohatu. Te tote Tomato i runga i te wera iti, tunuhia kia tae noa ki te maturuturu, ka riringi ai i nga ipu wera wera.
Me pēhea te tunu tunu mai i te parai pai?
Kai:
- potae here - 240 g;
- te huka granulated - 90 g;
- wai rēmana - 35 ml;
- rakau tinamona;
- whiu o te kiri karaka - 2 pcs.
Te whakarite
I muri i te whakawhiti i te paramu ki te oko, ringihia nga hua ki te wai kohua me te waiho mo te 20 meneti. Ringihia te wai ki roto i te tipu, tauhiuhia te huka, tāpirihia te wai rēmana, te hinamona me te kiri karaihe. I muri i te tunu i te tipu ka whakakiia e ratou ki te parai pai me te huri ano.
Ko te waina i roto i nga paramu pai
Kai:
- potae here - 2,8 kg;
- te huka granulated - 1.4 kg;
- wai - 3,8 l;
- Te rewena - 5 g.
Te whakarite
Ka whakawhitihia te parai pai ki te parai ka whakakiia ki te rita o te wai. Ka pupuhi te wai, me nga hua ka mimiti, ka whakatipuria ki te puree ka riringi te wai e toe ana. I muri i nga ra e rua, tohua te wai i roto i te tatari me te kawe mai ki te whewhe. Ringihia te wai kohua o te huka, te whakakore, te pai ki te pāmahana o te rūma me te rewena ki te rewena. Waiho i te waina ki te miraka i raro i te hiri wai mo nga wiki 4-6, a kaore ano kia pakaru atu te wero, ka rere ranei ki roto ki tetahi atu putea, kaore e whakarewa i te parataiao mai i te raro.
Aancha mo te kai
Kai:
- potae here - 100 g;
- kāriki - 6 torongoa;
- coriander , pi, pepa wera - ki te pangia.
Te whakarite
Kapihia te paramu ki te wai kia hipokina, tunuhia kia tae noa ki te ngohengohe, tango i nga wheua, ka tapatapahia te pulp. Mena kei te whakarite koe i te ranu mo te hotoke, ka kohuatia nga rīwai rīwai ka hurihia ki roto i nga oko, a, ki te kai koe i muri i te tunu kai, ka taea e koe te whakauru tonu i nga greens i roto i te paru ki te pepa wera me te karika. Kei te whakauruhia te ranunga kakara o te tkemali rongoa i muri i te whakatuwheratanga o te pene. Mai i tenei nui o nga kai, ka whiwhihia te 300 ml o te ranu.