Ko te nuinga o nga whare wahine, kaore e mohio ana ki te tunu i te harore, ka ngaro te nuinga o nga riu. Ko enei harore rakau he reka nui, he huinga o nga huaora kore utu, me te kaha ki te aro ki tetahi maimoatanga wera. Ka tunua, ka kohuatia, ka tunuhia, na, ka whiwhi ratou i nga hupa pai, nga paoa me nga paramanawa, he rereke i roto i te tahua o te kainga.
Pehea ki te tunu i te Shiitake?
Ko nga rihi mai i te shiitake he maere me te momo. Ko te nuinga o nga rihi ko te kaiwhenua: he kai reka te kai o te shiitake, he tino pai ki te ihirangi teitei o te papa, na reira ko te nuinga o te kai hei whakakapi.
- Ka whakamahia te pupuhi o harore mo te whakarite i nga huamata, nga hupa, nga rihi taha me nga tipu, a ka tohatohahia to raanei ki nga inu me nga raihi.
- Ka timata te takanga o te haupae ki te faaineineraa o harore. Ko nga harore kua maroke me whakawera, ka maroke - kua ruia, ka hou - horoia, ka maroke ki te paraera.
- Ko nga harore tunuhia te Shiitake ka pupuri i te kawa me te reka ki te tunua i roto i te parai paraoa mo te neke atu i te 5-7 meneti.
Ngā harore Shiitake - ngā āhuatanga whaihua
Ko Shiitake, kua paanatia nei nga hua me nga kino, kua kiia ko te "elixir of life" i Iapana. Ko nga harore he momo antitumor me te antiviral, whakaiti i te cholesterol. I te taha o tenei, kei roto i te nuinga o te kitiniti, he uaua ki te haumaru, na te nui o te kohi ka taea te mate kirika, te kawa ranei.
- Ka whai wāhi a Shiitake ki te whakapakari i te mate. Kei a ratou nga matū e whakanui ana i te aukati o te tinana ki nga mate pukupuku.
- Mai i te shiitake ka whiwhi i te tarukino - eritadenin, e whakaiti ana i te huka toto me te whakarite i te tarai toto.
Pehea ki te tunu i te harore heitake?
He reka nga tohutao ki nga harore heitake maroke. Ko te mea tenei na te ahua o nga tauira maroke he reka ake, he reka ake i nga mea hou. I mua i te tunu kai, ka makona ratou i roto i te wai wera mo te 30 meneti ki te 2 haora: te roa ake o te tipu, te juicier nga harore. I te nuinga o te wa, ka tunuhia ma te whakamahi i te hupa harore hei tipu.
Kai:
- nga mowhiti mowhiti - 250 g;
- Heitite maroke - 80 g;
- pī matomato - 125 g;
- he koroka o te karika - 3 nga wahi;
- hinu - 80 ml;
- wai 250 ml;
- te tote - 10 g;
- te witi - 20 g.
Te whakarite
- I mua i te whakarite i te harore heitake maroke, ringihia ki te wai wera mo te 30 meneti.
- I muri, patipati me te poro.
- Te mamae o te hupa me te whakauru ki te hika.
- Kohuatia te paru, te karika me te harore mo te 3 meneti.
- Tāpirihia te pī. I muri i te 2 meneti, ringihia te hupa me te whakaputa i te iti.
Me pehea ki te tunu i te harore te kaiititehia?
Ko nga harore Shiitake, he rereke nga tohutao, ko te whakamahinga o te whakamaroke me nga harore hou. Ka tunua, ka tunua ki te oumu, ka tunua, ka tunua ranei. I tenei wa, ka whakamahia anake nga pereera, ahakoa, ahakoa te ahua o te maimoatanga, he ngawari me te reka. Ko nga waewae he tuhinga pakeke, ka pahuatia te ahua o te rihi.
Kai:
- harore - 10 nga wahi;
- eggplant - 1 wahi;
- mozzarella poraka - 150 g;
- hinu - 60 ml;
- basil - 40 g.
Te whakarite
- I mua i te whakarite i te harore, ka horoi i roto i te wai, tango i nga waewae ka tunu mo te 3 meneti.
- Ka tapahia te haupapa i te hawhe me te parai 10 meneti.
- Whakanuia te pupuhi me nga pounamu mozzarella me te basil.
- Ko nga mea e pa ana ki te pungarehu me te ranunga me te tunu i te 180 nga nekehanga mo te 180 meneti.
Udon me Shiitake
Ko te Spaghetti me te harore heitake he huinga pai o nga hauropi me nga warowaihā, a ko te rihi tere me te roa. Koinei te ahua o te tipu Tiapanihi, me te whakamahi i te koiora iti noa atu. Kei te tino hono ki te heitake parai, nga mea kakara me nga huawhenua, nga tikanga tuku iho mo te kai Japanese.
Kai:
- he shiitake hou - 480 g;
- udon - 140 g;
- kāreti - 1 wahi;
- Peketi Peking - 120 g;
- riki - 2 nga wahi;
- hinu - 40 ml;
- kohuatia - 10 g;
- te ranu heihei - 20 ml;
- te ranu myrin - 75 ml.
Te whakarite
- Kuki i nga korohu mo te 7 meneti.
- Kohuatia te aniana, te pini me te karika mo te 2 meneti.
- Hoatu te kāpeti me te kāreti me te koroka mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te harore, pona, te ranu me te koroka mo te 3 meneti.
Te hupa Miso me te harore heitake
Ko te tunu kai hei kai hei kai mo te oranga o te tinana. Ka awhina i te nakunuku me te whakauru i nga waikawa amino katoa e tika ana. I nga wa o mua, ka pakaruhia mai i te miso-whakapiri - he hua ka hua mai i te purapura o te pīni, te parei, te raihi me te harore. Ka hohoro te tunu. Ko te mea nui ko muri i muri i te whakapiri i te whakapiri, kaua e tunua.
Kai:
- riki - 1 wahi;
- hinu - 40 ml;
- he shiitake hou - 240 g;
- pounamu - 200 g;
- misopast - 40 g;
- Nori maroke - 3 cm;
- wai - 700 ml;
- he koroka o te karika - 1 wahi;
- paraoa maoro - 20 g.
Te whakarite
- Ko te aniana riki, ko te karika, ko te taatai me te shiitake e 3 meneti.
- Ka tunuhia nga pounamu me nga wehenga o te nori mo te 5 meneti.
- Tāpiri harore me te koroka mo etahi meneti e rua.
- Whakakukuria i roto i te 100 ml o te hupa miti.
- Ringihia ki te hupa ka tango i te pereti.
Shiitake i Korean - recipe
Shiitake i Korean - he kai reka ki te paraihe, he tino painga ki te hunga e aroha ana ki nga rihi "reka". Ko te kaupapa o te faaineineraa ko te kohi pihikete me te kāreti, te kukama me nga mea kakara ki te ranu reka me te kawa mo te 4 haora. Mo te rihi, ka taea e koe te whakamahi i te tiiti hou me te maroke, hei whakatere i te tukanga, he pai ake ki te kohua.
Kai :
- shiitake - 200 g;
- wai - 500 ml;
- kūkamo - 1 wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- he koroka o te karika - 4 nga wahi;
- hinu - 100 ml;
- winika - 80 ml;
- te huka - 40 g;
- te tote - 10 g;
- Tuhinga o mua - 1 pc.
Te whakarite
- Kukihia te harore mo te 10 meneti.
- Ko nga huawhenua katoa ka tino horoia.
- Whakanuia ratou ki te cilantro me te harore, te wa, ringihia te hinu wera, ka whakarewahia mo te 4 haora.
Funchosa me Shiitake - tunu
Ko Funchoza me nga harore heitake tetahi o nga huinga rongonui. Ko nga koodara tio e whiwhi mai i nga pīni mungiri, te reka kore, ko te tikanga he pai te whakauru o te kaiitari-a-te-manu ki te "hoa tata" hou, me te whakahua ake. Ko nga wahanga e rua ngawari, ngawari me te pai, na reira ka ngawari te rihi, ka makona hoki.
Kai:
- fachoza - 250 g;
- Heitite parauri - 70 g;
- hupa - 650 ml;
- kohua heihei - 200 g;
- riki - 1 wahi;
- nga huruhuru o te aniana matomato - 3 nga wahi;
- he koroka o te karika - 4 nga wahi;
- te ranu ika - 20 ml;
- hinu - 40 ml.
Te whakarite
- Kohuatia nga kiore kia rite ki nga tohutohu.
- Whakakihia te shiitake me te wai mo te 30 meneti.
- Nga pihi paraoa mo te 5 meneti me te neke.
- Hoatuhia te aniana me te karika paku.
- Tāpirihia te hupa, te ranu, te pounamu me te harore, me te koroka tae noa ki te waipiro wai.
- Me awhi ki te aniana me te aniana puna.
Heititi te parai me te aniana
Ko te shiitake parai - he mea noa, he tere me te whai hua. Hei tikanga, kei te paraihia i roto i te tikanga hangarau, na te mea ka mau nga harore i ngaa matū me te whiwhi i te ahua o te kiko. I te nuinga o nga wa, ko te roopu o te riki. Kia kore ai e horoia nga harore me te tiaki i to ratou kakara me te reka, ka tohatohahia e ratou, ka tohatohahia ki nga harore.
Kai:
- shiitake - 300 g;
- riki - 1 wahi;
- he koroka o te karika - 4 nga wahi;
- chili - 1/4 pcs.
- hinu - 40 ml;
- tamarind - 20 ml;
- raihi raihi - 40 ml;
- pini hou - 80 g;
- wai 120 ml.
Te whakarite
- Ka takahia te waina, te tamarind, te hika me te wai.
- Kohia he shiitake mo te 3 meneti ka whakawhiti ki te pereti.
- Hoatu te riki, te karika me te tiihi i roto i te paraharaha.
- I muri i te 2 meneti, ka whakauru i te parakihi, te hita me te ranu.
- Tuku mo te 2 meneti, kia maroke te ranu.
Huamata Shiitake
Ko te huamata me nga harore heitake he maha nga waahanga kai. Ko enei rihi me te mahana, he, hei tapiri atu ki te harore, whakauru atu i nga waahanga kai, me te marama, me nga huamata whakaora "i te tere." Kei te pai te hono o Shiitake me nga huawhenua taau mo o tatou latitudes: te tōmato, te avocado, te rētihi, ka taea e koe te kite mā te whakarite i tēnei tohutao.
Kai:
- shiitake - 250 g;
- avocados - nga wahi;
- here - 7 nga wahi;
- rau rētihi - 5 pcs.;
- te ranu heihei - 40 ml;
- hinu - 40 ml;
- wai rēmana - 20 ml;
- deame - 20 g.
Te whakarite
- Kohuatia te harore i roto i te 20 ml o te ranu rei mo te 7 meneti.
- Whakanoho ki nga poroporo awhina, te huamata hou me te here.
- Te wa ki te pata, te wai rēmana, te ranu me te sesame.