He pai te taka o nga hupa iti mo nga ra torutoru kei mua me te wera ake ina hiahiatia. Kotahi noa iho o enei tohutao - tunu potato - ka korero ano.
Potato hupa pihi rīwai - tunu
Ka taea hoki te tunu mo tenei hupa rita hei kaiwhenua, ma te whakamahi i nga hua miraka: pata, te miraka me te tiihi.
Kai:
- riki - 135 g;
- karika - 3 niho;
- riki (waatea) - 1 te waa;
- he kakau o te herewi - 1 wahi;
- rīwai - 720 g;
- te hupa huawhenua - 980 ml;
- rau rau laurel - 2 nga wahi;
- he peka o toume;
- pata miraka - 235 ml;
- nga kiore, te hinu oriwa mo te mahi.
Te whakarite
Whakapaia te tunu mai i nga hawhe-mowhiti o te riki, riki me te herewi. A, no te mea ka ngawari nga huawhenua, tapiritia ki a ratou te rīwai rīwai, ringihia katoatia te hupa me te pani ki te laurel, thyme me te tipu o te karika. Kia tae mai te hupa ki te whewhe, whakaitihia te wera me te waiho i nga mea katoa kia ngoikore tae noa ki nga ngoikore rīwai. Ringihia i roto i te waiu me te pupuhi i nga kai katoa me te kapi. Whakamahia ano te hupa pai me te mahi ki a ia, te whakainu ki te hinu oriwa, ka whakakiia hoki ki nga croutons.
Te tunu rīti māmā me te heihei - tunu
Kai:
- riki - 180 g;
- herewi - 115 g;
- kāreti - 115 g;
- te hupa heihei - 720 ml;
- putea witi - 2 pcs.
- te pi heihei (kohuatia) - 155 g;
- rīwai - 270 g.
Te whakarite
Kohihia me te parai i nga huawhenua tuatahi e toru. A, ka riro i te roi he hue koura iti, tapiritia ki roto i nga kongakonga rīwai me te kuru i te witi. Ringihia te hupa katoa me te tunu tae noa ki te ngohengohe o te rīwai. I te mutunga rawa, tapiritia nga pi heihei.
Ka taea hoki e koe te tunu i te tunu mo tenei hupa rita me tetahi atu kai.
Te hupa Potato me te dumplings - te tunu
Kai:
- nga tunu taiao - 470 g;
- te hupa heihei - 1.4 l;
- riki - 135 g;
- karika - 4 niho;
- dumplings - 12-15 pcs.
- rīwai - 240 g;
- kirimiri - 235 ml;
- wai 115 ml.
Te whakarite
Murihia te kuihi e pupuhi ana i te anga me te parauri ki te riki tapatapahi me te tapatapahi karika. Ringihia tetahi wahi iti o te wai, te hupa ranei, tohua te kirīmi. Kohuatia te rīwai me te mimiti, tāpirihia te rīwai ki te hupa, ka makahia te tipu me te kohuatia kia tae noa mai ki runga. I mua i te taangata, ka tohaina te hupa me te waahi pai o te greens.