He reka reka reka - he keke tiakarete "Potato", (ko te ingoa i puta mai i te ahua o waho). Ka taea te korero ko tenei hua ahuareka ko te kai reka i roto i te waahi muri-Soviet, me etahi atu whenua. Ka taea e koe, te tikanga, te hoko mai i au reta tino pai i roto i te toa hokohoko, engari i tenei waa kaore koe e tino mohio ki te paraoa o nga keke me te kounga o nga kai e whakamahia ana. Na reira, he pai ake te hanga i nga keke "Kartoshka" ki te kainga, ehara i te mea uaua, no te mea kua tunua tenei reka ma te kore tunu, ka tino uru nga kai katoa. Ka taea e koe te kukume i nga tamariki mai i te tau 5-6 tau ki te whakarite i te "Kartoshka", ka koa ki a raatau mahi me o raatau hua, me te whakauru atu ki te tunu kai mo te tamaiti he mahi ako korekore, me te wheako whai hua.
He maha nga rereke o nga tohutao mo te hanga i tetahi keke i huaina "Potato". I roto i tetahi o nga hanganga, kei reira etahi mahinga koree (purapu papaa, pihikete), nati tapatapahi, pata me te paura koko.
Te keke "Potatoes" mai i te miraka miraka reka vanilla - tunu
Kai:
- vanilla biscuits - 600 g;
- te huka (he pai ake i te ahua o te puehu) - 150-200 g + 1 tbsp. he koko mo te hurihuri;
- te waiu miraka me te miraka ngako - e 200 ml;
- tetahi nati - 100-150 g;
- te kounga o te puehu koko - 2-3 tbsp. koko;
- pata taiao - 150 g;
- cognac, miraka, rama, waipiro ranei - 1-3 st. koko (ki te tunu kai mo nga tamariki, ko tenei waahanga he waahanga ranei hei whakaiti i te nui ki te 1 tīpune).
Te whakarite
Murihia nga kongakonga i tetahi ara watea: me te kairiki kai ranei i roto i te pupuhi, te whakakotahi. Me tipu ano nga nati, engari he pai ake kia kaua e paraoa, engari ki te rahi o te upoko o te upoko - na ka pai ake te ahua o te keke (ka taea e koe te kowhihia ki te maripi).
Whakapaia te kirikiri kiriki kirikiri. Whakaranuhia te huka me te paura koko. Whakawerahia te kirikiri (he pai i roto i te pati wai) me te rewa katoa i te pata i te pata. Tāpirihia te konumoana me te ranunga o te huka me te koko. Whakawerahia te ranunga, te whakaoho kia huka tonu te huka, a ka waiho te ranunga hei papatipu rite.
He iti (2 punetēpu) pihikete i konatunatua ki te 1 tbsp. he paraoa o te huka paura me te tapiri i te puehu iti o te koko - he mea ranunga tenei mo te tira - ka makahia te peihana.
Tuhia nga pihikete a te whenua me nga nati i roto i te peihana kiri-kirihou. Kei te whakakotahi me te hanga i tetahi kiriata me te pouri, ka ringihia e tatou he kirikiri kiriki kirikiri. Whakaranuhia (he pai ki te hanga i te papa). Mai i te ranunga hua, ka hangaia e matou he rīwai hurihuri, he riki rānei, ka hurihia ki roto i te ranunga kua rite. Ka maka e matou nga "rïwai" ki runga i te rihi, kaua e tuhia nga papa ki tetahi atu. Ka maka e matou te rihi i roto i te pouaka whakamātao mo te haora me te hawhe. Ko te kai "rīwai" kei roto i te 2-3 ra, heoi, kaore e taea e koe te manukanuka ki a raatau, me ta ratou e ki ana, rere tere atu.
Mena kaore i kitea e koe nga pihikete vanilla, ka taea e koe te whakamahi i nga keke pihikete, te pihikete maroke. Tāpirihia ētahi vanilla, hinamona ranei ki te ranunga - kauaka tahi - kaore enei mea kakara e whakakotahi.
Hei whakarite i nga keke kai "Potato", ka whakamahia e matou nga kaiparau maroke maroke, nga karepe maunu me nga taro kai. Ko te nui o te huka e heke ana ki te 1-2 st. koko.
Mo nga tamariki (ahakoa nga pakeke, ina koa nga tangata me te hunga e hiahia ana ki te hanga ia ratou ano), ka whai hua ki te whakauru i nga hua o te koitareke ki nga keke "Kartoshka" (he tino haumaru i roto i to raatau ahua, kaore i te mea heihei). Ka tapiritia e matou, ka tohatohahia nga hua i roto i te ranunga pai o te ranunga o nga pihikete me te nati me te kirikiri cream-cream (tirohia i runga).
I roto i te hanganga o te papatipu mo nga keke, ka taea hoki e koe te whakauru i te tipu kokonati, te tiihi tunu i roto i te iti o nga waahanga, a ki te tunu koe i te waiu, ka tiratia te gelatin me te agar-agar.
Whakamahia te rīwai "Potato" he pai i te ata mo te parakuihi, te tina ranei ki te tea, te kawhe, te tiakarete wera ranei, mo nga tamariki, he pai, he pai ake te whakamaehe, te kapi, te rooibos ranei, ka taea e koe te inu waiu.