Ko te tunu mo te tirere mai i nga karaihe e hiahiatia mo te hunga e hiahia ana ki te whakapau i te wa iti mo te tunu me te whiwhi i te painga nui o te hua. I tenei ra ka ako koe i nga mea ngaro katoa o te tunu kai reka, oranga me te ataahua e tae mai ana i nga wa katoa i tetahi hakari me te hararei o te kāinga.
Te tunu mo te tiēre i roto i te kiri karaihe
Kai:
- oranges - 4 pcs.
- gelatine - 20 g;
- te huka - 5 tp;
- wai 100 ml.
Te whakarite
Hei tīmatanga, ka horoi tatou i nga tirani, ka maroke, ka tapahia ki te taha. Murihia te tango i te pihi me te whakawhiti ki roto i te peihana rereke. I muri iho, ka horoia ano, ka maroke te kiri. Muri iho, mai i te pihi, tangohia te kohatu ka tango i te kiri, tohua te wai.
Na ka tuwhera i te putea o te gelatin ka whakakiia ki te wai matao i roto i te oko whakarewa. Me tino whakaohokia kia kaua e awhina i te hanganga o nga rama. Ka tatari matou mo te 10 meneti i mua i te pupuhi. Na ka tapiritia te huka ki te peihana me te wera i nga ihirangi i roto i te waiu wai.
I muri i te wawahanga o nga kai, tangohia nga rihi mai i te ahi, ka whakapirihia te wai karaka . I tua atu, ka whakauruhia, ka tautuhitia ano hoki. Ka tohatohahia e tatou nga haurua o te arai ki roto i nga kapu, ka whakakiia ki te tipu hua. Na ka tukua atu e matou te kai reka mo a muri ake hei whakaheke i te pouaka whakamātao mo te ono haora. I mua i te taangata, ka tapahia te tiēre tio noa ki nga poro hei painga oti.
Kia pai ai te hunga e aroha ana ki a koe i nga waahi ataahua i nga wa katoa, ka hiahia nga kaipānui whai whakaaro ki te ako i te mahi tireti mai i nga orango noa me te kore e whakaeke i te wa me te kahakore. I muri i te raina ko tetahi tunu reka mo te tirere mai i te wai karaka.
Te tiēre tirani miraka
Kai:
- oranges - 4 pcs.
- waiu - 1 l;
- te huka - 400 g;
- vanilla huka - 20 g;
- gelatin - 40 g;
- wai - 700 ml.
Te whakarite
Tuatahi, ringihia nga ihirangi o te parai ki te gelatin ki roto i nga rihi, whakainumia te wai mahana, whakaohokia, waiho ai kia pupuhi. Na ka ata mahia au orango, ka maroke, ka tihorea atu i nga hua e rua me te iti. I muri mai,
Kawea mai ki te whewhe ka tunu mo tetahi atu meneti e 10. I muri i tera, tautuhi me te makariri. Ka paku atu te huka me te gelatin, ka tahuna ano. I muri i te kohua, tohia te wai karaka me te huka, tangohia te paraharaha mai i te pereti. I muri iho, whakaranuhia te waiu ki nga momo huka e rua, me te whakaoho, ka kawe mai ki te whewhe. Hei whakamutunga, ka tohatoha e tatou i roto i te maere te maha o nga ahuatanga ki roto i te parai. Ka hoatu e matou ki ia paparanga kia mau ki roto i te pouaka whakamātao i mua i te tāpiri i te mea hou. Waiho i te tiēre ka pahure mo te 5-6 haora.