Kai rekaretere Brownie - tetahi o nga momo tino pai o te kai o Amerika hou. Ko te keke pereti keke (he keke ranei) o te paahiki paku me nga nati whenua me te vanilla, me nga parauri me nga cherries, etahi atu hua, me te tīhi. Ko te ingoa o tenei kai reka rongonui kua riro mai no te mea ko te tae taeka kirika.
Keke keke keke
Kei te tino pai a Chocolate Brownie pai ki nga tamariki Amerika, me nga pakeke hoki, pera ano. He maha nga umanga kaihoko Amerika kei te whakarato i te keke brownie i roto i te ahua kua oti te hanga. Ko nga tohutao mo te hanga i nga keke e kore e rere ke i nga tohutao mo te whakarite i te kapu keke kotahi (he keke keke nui noa iho ki nga pihi iti). He maha nga tohutao panui hou me nga nati he nui, i runga i nga ahuatanga o te tunu, ka taea te ahua o te keke, keke, pihikete ranei. Kohuatia tenei kai reka, i te nuinga o nga ahua o te whakaata me te tapahi ki nga waahanga tapawhiti iti.
Me pehea ki te tunu i nga parauri tiakarete?
Kai:
- 200 go tiakarete pai;
- 1-2 punetēpu o te paura koko;
- 1 punetēpu o te rama, te cognac ranei;
- 200 go te huka;
- 150 g pata taiao kore;
- ¼ rakau o te vanilla taiao, ka taea te whakakapi ki te hiko vanilla, te hinu vanilla, te vanillin (3 sachets);
- 4 hua heihei;
- 100-150 go paraoa;
- he pihi o te tote;
- 3/4 kapu o tetahi nati tapatapahi rawa.
Te whakarite:
Kohuatia te oumu ki te 180 ° C me te whakanoho i tetahi rihi tunu paraka, he mea whakarewa ki te pata, i roto i te pokapū.
I teie nei, ka whakaheke i te tiakarete me te hinu i roto i te panui (he rino parakore) ranei me te 2 ringa. Ko te kaha o te rahi nui ka whakakiia ki te wai ki te hawhe, ka maka ki te ahi ka kawe mai ki te whewhe. He paraoa he kirikarete me te pata, ka maka e tatou i roto i te pati wai, me te whakaoho tonu, ka kawe mai i te papatipu ki te ahua wai-kanohi. Tangohia i te ahi, me te pouri. Tāpirihia te puehu koko, te huka, te vanilla, te rama (ka taea e koe me te hinamona iti). Kei te whakakotahi i nga mea katoa. He iti noa atu te hauora, ka takiruahia nga hua ki te papatipu tiakarete. Kia pai te vzobem whisk ranei te ranunga. Tāpirihia te paraoa, te nati o te whenua, me te titi o te tote. Ka tukuna e tatou.
Ka tunu tatou i nga parauri
I tenei wa ka mahana te ahua o te oumu. Tangohia te puka mai i te oumu me te riringi i te puranga hua ki roto. Ka taea e koe te tuhi tuatahi i te ahua o te pepa tunu hinu - no reira, he pai ake, engari kaore e tika ana. Whakamahia te puka i roto i te oumu me te tunu mo te 30 meneti. Ka tirohia e matou te ahuareka me te toothpick ranei te whakaata: i muri i te tauira i te pokapū o te keke, me noho te toothpick paku paku me nga tapahanga tiakarete. Kaua e whakawakia nga parauri i roto i te oumu, mehemea ka maroke rawa atu, ka kore e waiho. Ka tangohia e matou te puka i roto i te oumu, ka whakamataohia, ka maka ki runga i te horoi horoi - na ka maama te keke ki te wehe i te ahua. Whakamahia te kapu-kekehi ki runga i te rihi nui (he mea watea ki te mahi i tenei ma te huri i te ahua) ka tapahia ki nga waahanga whaiti. Mahi ana i tenei kai reka he mahana iti ranei. He pai ki te whakamahi i te kirikiri vanilla me te
Tāpiri hua
Ka taea e koe te tunu i nga parauri me nga cherries, paramu me etahi atu hua, tae atu ki nga hua maroke. Ko te tikanga, i roto i enei momo hua kore he purapura e whakamahia ana. Ka taea e koe te whakamahi hua, e tiakina ana i roto i to wai ake wai me te tio. Ko te tikanga, me whakamarama e koe ki a ratau ka maka ki roto i te putea hei tango i te wai nui. Ko nga hua i roto i te paraoa pokepoke e tohaina ana i roto i te hokinga whakamutunga i mua i te tuku o te keke ki te oumu hei tunu.