I roto i tenei tuhinga, kaore matou e korero mo nga tohutao tawhito mo nga hanewiti me te caviar whero, no te mea he mea noa nga mea katoa: te hinu i te taro kua tohatoha, tohatoha i te koko o te caviar me te whakapaipai ki te greens - tere me te reka tonu.
Kei raro kei te whakaahuahia nga huarahi ki te hoahoa i te hanewiti me te caviar whero, ka taea te mahi maatau i runga i te tepu hakari.
Me pehea te whakapaipai i te hanewiti ki te caviar whero me te hiku?
Kai:
- kuao roera - 180 g;
- panoa - 10-12 nga poro;
- pounamu - 10-12 nga wahi;
- te tapatapahi rawa;
- rēmana me te kiri kikokore;
- pata 82%.
Te whakarite
Kohuatia nga pounamu i roto i te wai paku iti mo te 3 meneti mai i te wa e tunu ai.
Ko te kapoka 7-8 mm. Whakanuihia nga taha ki te pata me te tauhiuhi i te kumine tapatapahi. I waenganui o te wahi e takoto ana i te koko o te caviar whero.
| | |
I te taha o te kaitohu, ka pupuhi i te wero ngohengohe me te raupapa ngohengohe.
Me horoi te kapi i te kitinini ka maka tetahi wahi ki ia hawiti.
Whakapaia te hauwhita o te riki rēmana me te rau pāhiri. Kua rite nga sandwiches maramakore ki te caviar whero.
Me pehea te hanga karapuhi me te ika whero me te caviar?
Kai:
- pupuhi iti - 2 pcs.
- miraka pata 82% - 125 g;
- te haroti (he riki māwhero, he toka, he haona rānei) - 125 g;
- peka o te otaota - 3-4 pi.
Te whakarite
I te nuinga o nga wa e whakamahia ana te hanewiti ki te taro tunu, engari he pai rawa te tipu mo nga paramanawa ki te ika. Ko to ratou reka reka kei te tino hono ki te pata, te caviar me te ika.
Kia ngohengohe te pata, kia tohatoha pai ki runga i te pihi taro.
Whakawhānuihia te caviar whero me te tīpune mo te haurua o te hawiti, no te mea kei te waahanga tuarua o te waa te ika.
Me tapahia te ika ki nga waahi roa me te whakatakoto i te hinu.
Me horoi tino horoia nga kata hou i roto i tetahi keehi, ka paku ranei i roto i te wai makariri mo nga meneti e rua. Te tihorea i nga rau me te whakapaipai.
I runga i te rihi mahi, ka horahia ki nga rau ritati, na ka ahuareka te rihi. Ko te rucola hou, tae noa ki nga manga o te rosemary, i te mea he kakara reka taana, he mea reka ki te reka o te reka o te reka, he mea whakamiharo hei whakapaipai mo nga paramanawa.
Me pehea te hanga karaweti me te caviar whero?
I roto i nga momo waahanga katoa mo nga raorai mahinga me te caviar, he kete motuhake nga kete . Ko te take matua mo to ratou megapolarity i roto i te "urunga", kaore ranei i te whakakii, ka taea te whakaki i te waa, a kua oti te whakanoho i te caviar. Mena ka tunuhia e koe kia rua, e toru ranei nga waahanga i te wa kotahi mo te whakakī i nga hanewiti, ka nui ake te kohinga o te paramanawa, no te mea ka taea e koe te whakapaipai i nga huarahi rereke.
| | | |
| | | |
