Ko te tikanga, ka taea e koe te hoko i te tipu maoa. A ka taea e koe te whakaora i a koe ano. Kei te tatari ana ki a koe nga tohutao o nga otaota reka reka.
Te tunu kai reka ki te otaota
Kai:
- wai - 800 ml;
- te huka huka - 10 g;
- te purapura maoa - 2 pcs.
- te tote tepu - 50 g.
Te whakarite
Tangohia te tarutaru, tango i nga pounamu ka hoatu ki roto i te karaihe. I roto i te kohua ka kohua te wai, ringihia te huka, te tote me te whakaoho. Ka whakamataohia e tatou te paraoa me te whakakiia ki te puna ika. Waiho mo te haora, ka horoi i te makariri. Ka taea te ika o te ika i te 2 ra ki te wiki, he mea ano he reka. I te rua o nga ra, ka ngoikore nga otaota, a, i muri i te wiki, ka kaha ake te maimoatanga.
Ko te tihi reka o te tote
Kai:
- te nui o te otaota tioana - 2 pcs.
- wai - 1 rita;
- peppercorns pango - 10 pcs.
- te tote - 80 g;
- te huka huka - 15 g;
- pepa pepa kakara - 10 pcs.
- He maroke nga otaota - 4 pi.
Te whakarite
Ka tohua e matou te ika, ka horoi i waho ki te wai makariri, ka tango i nga pounamu ka waiho ki roto i te puna hii. I roto i te wai kohua, ka whakakorehia te huka, te tote, te paraoa, te pokepoke me te tunu ano. A, no te mea kua maroke te paraoa, ringihia te tarutaru. Ka waiho e matou mo te haora, ka horoia e matou i te makariri. Ko te ra i roto i te 2 nga otaota iti kua tino rite.
He tino kai reka ki te kainga - tunu
Kai:
- te whakatipu i nga otaota hou-rua - 2 pcs.
- pua nani - 2 tbsp. koko;
- wai kua tahia - 1 rita;
- rau rau - 3 pcs.
- te tote - 120 g;
- pee pepa pango - 1 tīpune;
- te huka huka - 70 g;
- coriander - 1 tbsp. koko;
- pihi tapatapahi - 20 g.
Te whakarite
Ko te ika ka whakakorea, ka tango i nga pounamu ka horoi i roto i te wai matao. Whakanuihia te tinana me te pua nani, ka waiho ki roto i te ipu saline. Ka kohuatia te wai, te huka, te tote me te whakakakara. Te pai me te kawe mai ki te whewhe tuarua. Mena kua maroke te paraoa, ringihia i roto i te ika ka waiho ma te rua haora. Na ka horoi tatou i te makariri o te ra mo te 2-3.
He reka, he tere hoki ki te whakarite i te tarutaru reka?
Kai:
- te tihi i te nui o te tipu-1 - he wahi kotahi;
- te huka - 1 tīpune;
- te tote - 30 g.
Te whakarite
Ko te otaota ka tohaina, ka waiho ki roto i te peihana ki te wai makariri mo te haora. Na ka tapahia e tatou te hiku, te upoko, te koroua me te horoia. Na ka tohua te reira ki te tarai pepa. Whakaranuhia te tote me te huka me te tarai pai ki te ranunga o te tinana. Whakanuihia te reira ki te kiriata kai ka waiho mo te 3 haora. Ka whakaputa i te kiriata, ka horoi i te tote me te huka mai i taua mea, ka peea ki te tango i nga taera. Ko nga mea katoa, he mea tino rite te tipu, ka taea e koe te riringi ki te hinu, ka uru ki nga mowhiti riki me mua i te maka atu i roto i te makariri. Pai te hiahia!