I te faaineineraa i te borscht me te pipi, kaore he mahinga motuhake, he mea ngaro ranei. Engari ki te whakakore i o koutou ruarua, ka mauhia e matou etahi tohutao pai, ka whai ake ka tino whakatutukihia e koe te hiahia - nga papaa i muri i te hakari ka kore noa, ka paku ano hoki.
Te tunu mo te borsch me te mīti
Kai:
- pipi (pihikete) - 500 g;
- hinuwhenua - 150 g;
- kāpeti - 500 g;
- pīti - 1 pc.;
- rīwai - 5 pcs.
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- tōmato - 4 pcs.
- He pepa reka Bulgarian - 1 wahi;
- karika - 3 niho;
- te pāhiri - 1 paihere;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka timata tatou ki te whakarite i te papa, te tikanga, mai i te hupa. Ka horoia te kai, ka tohua ki roto i te tiihi nui ka ringihia ki te wai. Ka maka e matou te pereti, kawea mai ki te whewhe, kohikohi i te ngangau ka hangaia te pupuhi me te wera i te ahi ki te iti rawa. Me pehea te tunu pi mo te borscht? Mō te haora me te haurua tae noa ki te ngohengohe o te kai. Na ka hopukina e matou, a, ka tahuna, ka tapahia ki nga wahi iti.
I tenei wa, kei te tunuhia te hupa poaka , ka parai tatou. Kohuatia te 2/3 o te ngako. Whakakukuria i roto i te parai me te parai i te aniana, ka tae ki te koura. Na ka tapiritia te karoti me te beets kapi. Te huka, te whakaoho, tae noa ki te ngohe. I te mutunga ka tapiritia ano e matou he tihi, he mimiti me etahi poraka o te pepa Bulgarian. Ka hoatu e matou enei mea ataahua katoa mo nga meneti ruarua mo te huihuinga, a ka tango atu i te parai i te ahi.
I roto i te putea me te hupa ka maka e matou nga rīwai, ka pakaruhia ki te poraka, a, ka whakairihia ki te hawhe - kapi tapatapahi rawa. Whakahokia mai ana e tatou te pipi pepe. A mo te 5 meneti i mua i te waatea ka tapiritia e matou te tunu. Ka wehea e tatou i roto i te potae te toenga o te ngako, te karika (he pai ake te tapahi i te taiao) me nga kakano maoa me te tote. Tāpirihia te ranunga kakara ki te borscht kua oti te hanga, whakamatauria mo te tote me te koi. Kapi me te tango mai i te pereti. He miniti mo te 15 ka taea te ringihia ki runga i nga papa.
Me pēhea te tunu i te hupa kai reka i roto i te maha?
Kai:
- pipi - 500 g;
- kāpeti - 400 g;
- pīti - 1 pc.;
- rīwai - 3 pcs.
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- rēmana - 1/2 pcs.
- karika - 3 niho;
- pihi tōmato - 3 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- laurel rau - 2 pcs.
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
I roto i te kapu multivarka ringihia he hinu iti me te tikanga "Baking", parai ki te ahua o te aniana tapatapahi rawa. Na ka tapiritia he kāreti kapi i runga i te kape nui, a, i muri i te 10 meneti - te whakapiri i te tōmato. Te huti, te whakaoho, nga meneti torutoru. I roto i te ropu huawhenua ka tuku i nga beets kapi (kaua e wareware ki te tauhiuhia ki te wai rēmana - hei tiaki i te tae). Te whakaoti, te pepa, te whakauru me te
Ka whakarite tatou i te paraoa me te pipi i te haora kotahi i runga i te tikanga "Whakamume", "Soup" (i runga i te whakarereketanga o to potai miraka). I muri i te tohu tangi, whakatuwheratia te maha, whakaohohia te pereki me te tāpiri karika maru. Ka mau tatou mo tetahi atu meneti e 10 i raro i te taupoki kati me te mahi ki te tepu - me te kirīmi kawa, pampushkas me nga otaota hou.