Ko nga ika e mau ana i roto i te oumu - he "wand-zashchalochka" mo nga wahine wahine, he iti rawa te waatea mo te whakamatautau. Ka hohoro te tunu i te rihi, engari ka puta ke te ahuareka, reka, reka. Tirohia te reira mo koe!
He ika ika me nga rīwai i roto i te oumu
Kai:
- rīwai - 1, 2 kg;
- pupuhi - 1 te waa;
- pata - 30 g;
- kirimiri 22% - 250 ml;
- ika ika - 700 g;
- wai rēmana - 1 tīpune;
- tīhi - 100 g;
- kakara.
Te whakarite
Ko nga potae ika ka pakaru, ka horoia, ka maroke, ka tapahia ki nga wahi iti. Na ka tauhiuhia ki te wai rēmana, te wa me nga mea kakara, ka uru, ka waiho ki te paati mo te 15 meneti. Kua horoia nga pihini, kua werohia i roto i nga porohita angiangi, ka tauhiuhia ki te tote nui me te pepa whenua. Puka mo te tunu ki te pata me te whakanoho i nga rīwai ki te riki tapatapahi. I te tihi o runga, ka taatitia e matou nga ika o te ika ka whakakiia ki te kirikiri. Katia te puka ki te pepa pepa me te tuku i nga ika ika ki te oumu mo te 45 meneti, ka wera ki te 180 nga nekehanga. Ka tirohia e matou te rite o te rihi me te toothpick, tangohia te ahua, ka hipoki ki te tiihi ka tunuhia, ka whakahokia ano, kia tae noa ki te maramara. E mahi ana matou i te rihi ka wera, whakapaipai ki te huamata matomato me tetahi huawhenua hou i to whakaaro.
He ika ika me nga huawhenua i roto i te oumu
Kai:
- te raihana salmon - 1 kg;
- kāreti - 1 wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- eggplant - 1 wahi;
- tōmato - 1 pc.;
- maroke maroke - 1 tbsp. koko;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- kirimiri kawa iti-ngako - 200 g.
Te whakarite
Mo te tunu ika i raro i te huruhuru huruhuru i roto i te oumu, ka horoia te parai, ka maroke ki nga taera, te tote me te pepa ki te reka. Na ka tauhiuhia ki te wai rēmana, te wa ki te kumine maroke, ka waiho ki te miraka, a tenei wa ka whakatohia e matou nga huawhenua: ka tukatukahia e matou, ka hurihia. Ka makahia e matou nga kāreti i runga i te papapu, ka werohia te riki ki te waahi, ka tapahia ki te poro te eggplant me te tōmato. Na ka tunuhia te ranunga huawhenua i roto i te iti o te hinu hinu oriwa, ka reka ki nga mea kakara, tae noa ki te hawhe. Ka takoto matou i te ika i runga i te pepa tunu, ka tohatoha nga huawhenua mai i runga nei, ka whakakiia nga kirimini miraka iti. Ka tukuna e matou te rihi mo te 30 meneti te wera wera, te tautuhi i te pāmahana i te 200 nga nekehanga.
Te tunu ika i tunua ki te oumu me te tōmato me te tīhi
Kai:
- himona maimoana hou - 1 pc.
- pupuhi - 3 nga wahi;
- tōmato - 3 pcs.
- te tihi tukatuka - 1 te waa;
- te karika - 3 nga koroka;
- mayonnaise - 150 ml;
- te tiihi pakeke - 150 g;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Na, ka horoia rawatia te raihana mawhero, ka werohia i nga pauna, ka tapahia te upoko me nga whaa ki te maripi. Na ka pupuhihia, ka wehea kehia te kiri mai i nga wheua, ka hanga i te urunga papanga ki runga i te tihi ka toia atu nga wheua katoa. Tapahia nga pihi ki etahi pihi, tohi tote me waiho mo te 15 meneti i roto i te peihana. I tenei wa, ka horoi tatou i nga topuku, ka tae ki nga mimiti, ka werohia e te hawhe mowhiti.
Kohuatia te oumu ki te 180 nga nekehanga.
Ka hurihia e matou te tiihi pakeke i runga i te kaute, me te horoi i te tīhi rawana ki te peihana rereke. Anei, makahia te karika horoia me te whakauru i nga mea katoa. Ka hipokina e matou te paraharaha ki te hinu huawhenua, ka horahia nga ika ika, tauhiuhia te aniana ka tuku ki te umu mo te 20 meneti. I tenei wa, tapahia te mimiti ki nga poraka, te tapiri ki te tiihi kiripiri, te wa ki nga mea kakara me te whakaoho. I muri i te wa, ka tangohia e matou te rihi, ka hipoki ki tetahi paparanga o te kakahu, tauhiuhia ki te tiihi ka tunua, ka tunuhia te ika ika mo etahi atu meneti e 10 i roto i te oumu. Ko te rihi kua oti te whakapai ake he pai ake te maama me te mahi ki te tepu me nga rīwai kapi me nga huawhenua hou.