Te huamata me te raihi - he kai hei oranga mo te kai me te kai pai, ka taea te tunu mo te tuarua i nga ra o te wiki, ka whakauruhia ranei ki roto i te tahua hakari. Ka rite ki te mahi ki te kohua kai pai e whakamahi ana i te kai, te ika, te kaimoana, harore, huawhenua rānei.
He aha te huamata e taea te tunu ki te raihi?
Ko te kohikohi ki te whakarite i tetahi rihi, he mea nui kia kaua e whiriwhiri i te tunu tika me te hoko i nga hua e tika ana, engari kia mohio hoki ki te tunu raihi mo te huamata, ki te whakarite hoki mo te whakakii.
- Hei tiki i te raihi hukareti ki te whakauru atu ki te huamata ka hiahia koe ki te whakamutu i to whiringa ki runga i te tipu o te momo kua roa te tipu ranei, ka whakamahi ranei i te rerenga.
- Ko te tikanga o nga momo raihi e pai ana ki te kohua i roto i te rahi o te wai tae noa ki te raupapa, ka horoi. Ka tunua tetahi hua o te kounga ki runga i te ahi ahi i raro i te taupoki, me te whakauru i tetahi waahanga ki nga waahanga e rua.
- Ko te papahi raihi he tino pai ki te kai ika, nga kai tipu, nga rakau pupuhi, nga pungarehu, te pupuhi ranei. Kaore he paramanawa iti e reka ki te kohua, ki te tunu parai, ki te tunu tunu ranei, ki te korukoru, ki era atu kai.
- Ka haere tahi nga harore i te putanga o te rihi.
- Hei peera mo nga paramanawa, te whakamahi i te mayonnaise, te kirimini i te kirimini kawa, te hinu ranei o te hinu huawhenua, te winika, te wai rimini ranei me nga waatea.
Te huamata Mimosa me te raihi
I nga wa o mua, ka tunua he huamata me te raihi me te ika pihi "Mimosa" ki te rīwai kohuatia, ka kohia ki runga i te papa. I roto i tenei take, ka whakakapihia te huawhenua e te paraoa raihi. Ko te reka reka o nga paramanawa ka ki te kapi noa te riki, ka nui ake te whakamaroka i te whakamahi i te karoti parai, ehara i te kohua.
Kai:
- raihi - 100 g;
- hua - 5 pcs.
- ika ika - 1 ka taea;
- te tiihi riki - 200 g;
- kāreti - 2-3 pcs.
- riki - 1 wahi;
- mayonnaise - 300 g;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kohuatia nga kāreti kohuatia, te koikoi me te yolks.
- Tapahia te riki ki roto ki nga poraka, te pokepoke i te kai heihei me te papa, ka tunu, ka makariri i te raihi.
- Tuhia ki roto i nga papaa, promazyvaya katoa ki te mayonnaise, te raihi, te ika, te riki, te tīhi, te pūmua me te kāreti.
- Whakaotihia te whakapaipai i te huamata me te raihi, te horapa i te paparanga o te kiko.
Te huamata mo te paraihe ki te raihi - te tunu
Ko te huamata parapara tawhito me te raihi me te witi he tikanga i te hakari hakari. Ka hohoro te hiahia ki te hiahia, ka ahuareka tonu ki te hua pai, he mea ngawari ki te whakakotahi, me te whakauru ki te hanganga o etahi atu waahanga. Ko te piquant me te reka o te reka me te aniana ranei te aniana matomato, a ka riro mai he maakete atu ma te whakapiri i te pihi o te tōmato hou.
Kai:
- raihi - 50 g;
- hua - 2 nga wahi;
- rakau papanga - 200 g;
- kūkamo hou - 2 pcs.
- toa witi - 200 g;
- riki - 1 wahi;
- mayonnaise - 150 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohuatia me te whakamatao i te raihi.
- Tāpirihia nga hua manu, te kūkamo, te papaka, me te witi.
- Te huamata mo te haupae ki te raihi raihi, te tote, te pepa, te whakaoho.
Huamata ki te raihi raihi me te ate - te tunu
Ko nga otaota me te raihi, ko nga tohutao e kiia ana ko te whakamahinga o nga momo kai katoa, he mea tino nui te tono mo te ahua o te mahi me te reka pai. Ko te kohinga nui ki te raihi raihi ka waiho hei ate ate. Ka taea te whakakapi i nga kukama i roto i te tote, i te hou, i te pahiri parani ranei cilantro.
Kai:
- raihi - 1/3 kapu;
- hua - 4 nga wahi;
- te ate o te cod - 1 te kohua;
- kukama tipu - 3 pcs.
- riki matomato - 1 paihere;
- te tote, te pepa, te mayonnaise.
Te whakarite
- Kohuatia me te whakamatao i te raihi.
- Ka tapahia nga hua o te kohua ki nga poraka, ka tapiri ki te raihi.
- Ka tukuna ano he ate ki te rorohiko, he kukama tapatapahi, he aniana matomato.
- Te huamata huawhenua mai i te ate ki te raihi me te raihi raihi, te tote me te pepa.
Huamata ki te tuna me te raihi
Ko tetahi atu o nga paramanawa ki te kai heihei he huamata ki te tuna me te raihi. Whakahouhia te reka o te rihi e tapiritia ana ki te kūkamo hou, me te tiihi pakeke, te tipu me te pihikete, ka tapiritia he uara kai me etahi atu pepa reka. Whakanuia te huamata me te pīni matomato me te pini.
Kai:
- raihi - 1/3 kapu;
- hua - 4 nga wahi;
- tuna tuna - 1 taea;
- kukama hou - 3 pcs.
- pakeke te tihi - 50 g;
- greens me te aniana matomato - ki te reka;
- te tote, te pepa, te mayonnaise.
Te whakarite
- Kohia te ika ki te toki.
- Tāpirihia te raihi kohua me te kawa, te tipu, te tīhi, te hupa me te greens.
- Huamata ki te tuna me te raihi me te mayonnaise, te tote, te pepa, te whakaoho.
Huamata me te raihi me te raihi
Ko te huamata me te raihi me te raihi me te hua manu he whakamahinga ake o te paramanawa rongonui rongonui. Ka horoia nga tinana i mua i te whakamahinga, ka kohuatia i roto i te wai kohua mo te iti noa atu i te meneti, muri iho ka toua ki te wai makariri ka tukua kia whakamakuku. He mea nui te ahua o te koikoi i te kaimoana: ka waiho hei poraka, hei piripiri, hei mowhiti ranei.
Kai:
- raihi - 70 g;
- hua - 4 nga wahi;
- squid - 300 g;
- toa witi - 200 g;
- rēmana wai - 3 tbsp. koko;
- riki whero - 1 pc.;
- te tote, te huka, te mayonnaise.
Te whakarite
- Ko te aniana raihi he maoa mo te 15 meneti i te wai rēmana, me te whakauru i te tihi o te tote me te huka.
- Kohuatia nga hua, te paru, tapahia ki te raihi.
- Whakaranuhia nga kai ma te whakapiri i te witi, te tote, te mayonnaise.
- Ka makahia nga aniana ki runga i te tatari, ka whakauruhia ki te huamata me te raihi i muri i te kape o te wai.
Te huamata me te riki me te raihi - te tunu
He pai te huamata me te raihi me te raihi he pai ki te whakaatu hakari. Ka taea te tapiri ki te paramanawa i tunua ki te tunu me te parai. Me horoi wawe te tiihi ki mua. Ko te whiriwhiri i nga avocados, hoatu te pai ki nga hua me te kiri reka me te kikokiko ngohengohe.
Kai:
- raihi - 70 g;
- hua - 3 nga wahi;
- kohia te tipu - 250 g;
- toa witi - 200 g;
- avocados - 1 wahi;
- te tote, te pepa, te otaota, te mayonnaise.
Te whakarite
- Kohuatia te raihi, te koikoi me nga hua, ka horoia, ka tapahia ki nga poraka.
- Purea nga avocados, peia atu te kohatu, ka paku te paku.
- Whakakotahitia nga kai kua oti te whakarite, te whakauru i te pihikete witi, te tote, te pepa, te mayonnaise, te whakauru.
Huamata ki te raihi me te harore
Ko te huamata me te raihi me te harore e pai ana mo te mahi ki te papapu pango, ki te whakauru ranei ki roto i te tahua kaiwhenua. Ka taea te whakakapi i te raihi maana e te witi roa, a, kaua hei whakamahi i te haupapa he harore e wātea ana. Ka taea e nga otaota maroke te whakamarokehia ki a koe te reka, me te whakauru atu, hei tauira, te basil me te oregano.
Kai:
- raihi raihi - 200 g;
- he harore heitake - 10 pcs.
- he harore maroke maroke - 1 ringaringa;
- karika - 2 niho;
- riki - 1 wahi;
- te pāhiri - 1 paihere;
- te hupa huawhenua - 200 ml;
- thyme - 1 tīpune;
- marjoram - ¼ tsp;
- hinu oriwa - 1-2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te pāhiri hou.
Te whakarite
- Whakakihia nga harore maroke me te hupa wera, waiho kia waiho hei tapahi.
- Kohuatia te riki ki te karika.
- Tapahia te shiitake, parai 10 meneti, te whakauru otaota, te tote me te pepa.
- Tāpirihia te harore maoa me te hupa, whakakiia te raihi, mahana me te whakaoho mo etahi meneti.
- I te wa e mahi ana, ka mahi koe i te huamata me te raihi me te pāhiri hou.
Huamata me te raihi me te riki
Ko te huamata riki me te kaimoana ka taea te mahi i te ahua makariri me te mahana. Whakauruhia te pauna o nga paramanawa me te whakanui i tona mana o tetahi karaihe o te waina ma. Engari i te inu o te moana, ka taea e koe te whakamahi i nga kai reka e whai kiko ana: nga koikoi, nga pounamu, nga pungarehu, nga ngutu.
Kai:
- raihi raihi - 0.5 kapu;
- te hukarere moana - 300 g;
- hua hita - 4 nga wahi;
- riki whero - 0,5 pcs.
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- paprika me te karika maroke - 1 tīpune;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kohuatia te raihi, uru ki te riki, ka horahia ki runga i nga rau huamata i runga i te rihi.
- I te hinu e tunu ana i te inu o te moana, me te whakapiri i te paprika, te karika me te pepa, ka horapa ki te raihi, me te whakauru i nga haurua o nga hua.
- Whakaranuhia te wai rēmana, te hinu, te tote me te pepa, kia ringihia te huamata mo te 15 meneti i mua i te mahi.
Huamata ki te pineapa me te raihi
Ko te huamata me te raihi me te raihi he ahua pai o te marama, engari i te wa ano he pai me te mea whakaari i roto i nga riu ahua, he rereke te ahua, he tino waahanga katoa. Ka whakamahia e te pineapa nga kaini, me nga harore noa noa iho, kei tua atu he parai ki te tua o te riki, i te tono ranei o te karika.
Kai:
- raihi - 0.5 kapu;
- pineapples - 200 g;
- harore - 300 g;
- riki - 0,5 nga wahi;
- matomato - 0.5 peamiti;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- lean mayonnaise - 150 g;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Te tunu harore ki te riki, te kohuatia te raihi, te tapahia o te pineapa me te greens.
- Tuhia nga kai i roto i nga papa i roto i te peihana huamata, i ia paparanga o te tunuho mayonnaise me te waatea ki te tote, te pepa, te greens.
- Waiho i te paramanawa mo etahi haora i roto i te pouaka whakamātao.
Huamata ki te raihi me te kāpeti moana
Ko tetahi huamata pai ki te raihi raihi me te kāpeti moana he wāhi pai mo nga whakamatautau kai, e tino pai ana, e whai hua ana i nga wa katoa. He maha tonu te whakauru ki te hua manu kohuatia, ki te heihei, ki nga momo pango o nga kukama hou, tipu ranei, ka tunuhia e te karoti rīwai, ētahi atu huawhenua.
Kai:
- raihi - 0.5 kapu;
- kāpeti te tipu moana - 200 g;
- harore - 300 g;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kohuatia me te whakamatao i te raihi, ka whakauruhia ki te moana.
- Tāpirihia te hinu, te tote, te pepa, te greens, te whakaoho i te hua me te mahi tonu.
Huamata ki te raihi me te kai
Ko te huamata me te raihi kohua ka tino pai ki te kapihia ki te tunua me te tunu, ka kapihia te kai. Te nuinga o te paramanawa teitei-kalori me te poaka, me te kai atu i te kai - me te parai kohuatia kohuatia. Ka tapiritia e te piquant te reka o te kūkamo pihikete, a ka hoatu e te aporo nga tuhinga rekareka.
Kai:
- raihi - 0.5 kapu;
- kai - 200 g;
- kukama me te aporo - 100 g;
- riki - 0,5 nga wahi;
- greens - 1 paihere;
- kirīmi kawa ranei te mayonnaise - 100 g;
- te tote, te pepa, te huka.
Te whakarite
- Kohuatia me te whakamatao i te raihi.
- Tapahia te kūkamo, te aporo, te riki me te tunu me te tunu tunu ki nga poraka.
- Te whakapaipai i te huamata ki te kirīmi kawa, te mayonnaise rānei, te tāpiri i te tote, te pepa, te huka, te whakaoho me te mahi ki nga otaota hou.