Te tirenini kapi - he tino ngawari, he pai, he tino reka. Ka whakamahia hei puna mo nga huamata me te caviar. Ka taea te tunu i te puru ki etahi atu huawhenua me te tiihi, a ka reka, ka makona hoki te kai.
Ngā rihi mai i te tibergine tunu
Te tirenini kapi - he ngawari te tohutao me te waatea ki te katoa. He aha te mea kawari ake i te maka o te hua i runga i te papa tunu tunu, te taatai me te tatari mo te iti. Engari he ahua etahi e awhina ana ki te whakarite kia tino pai te hua whakamutunga.
- He reka te reka o te tipu. Ki te whakakorea, ka tapahia te hua ki nga pihi, te tote, te taha mo te hawhe haora, ka horoi.
- Ina tunua i roto i te oumu, me maka atu nga eggplants, ka maka tonu ki roto i te putea i muri i te oumu, ka hipokina ranei ka mahue mo te 10 meneti. I muri i tera, kawari ake te kiri.
- Hei whakarite i te wa e tunu ana, kaore te puru katoa e pakaru, a, i etahi wahi ka pakaru ki te papa.
Me pehea te tunu i nga tibergini i roto i te oumu katoa?
He maha nga tangata e pa ana ki a ratau, engari ka pupuhi ana, ka nui te hinu, ka nui nga ngako. He ara kei waho - ka taea te tunu puru! Ka taea te tunu i te eggplant i roto i te oumu ki nga tunu katoa, kaore i te uaua, me te hua ka whiwhi koe i te hua reka me te hauora.
Kai:
- eggplant - 3 nga wahi;
- te tote.
Te whakarite
- Kua hipoki te papaa ki te pepa.
- Tuhia nga huawhenua i runga i te pepa me te 200 nekehanga tunu mo te 40 meneti.
Ka tunuhia nga Aubergines me te tōmato me te tīhi
Ko te puru puru me te tiihi ka puta mai he kakara reka, he waha-waha me te ngawari. Ka taea te whakamahi hei rihi motuhake, ka mahi tahi me tetahi rihi taha. Mai i te raupapa o nga hua ka tohua ka puta i nga wahanga 6-7 o te kai reka, kaore e neke atu i te hawhe haora te whakarite. He reka ki te tunu i te otaota ki roto i te oumu, ako mai i tenei tohutao.
Kai:
- eggplant - 500 g;
- tīhi - 100 g;
- tōmato - 350 g;
- kāriki - 3 koroka.
Te whakarite
- Ka tapahia te haurua Sinenky 1 cm te matotoru, me te mimiti - ngongo.
- Ko te papare he papa.
- Te kupenga karekau i runga i te papa.
- Ka whakanohohia nga tipu i roto i te pokepoke, ka pania ki te karika, ka tipuhia nga miiti ki runga, ngawari, ka tauhiuhia ki te tiihi.
- I te 190 nga nekehanga o te eggplants ka tunua i roto i te oumu me te tōmato me te tīhi ka rite ki te hawhe haora.
Ko nga otaota kua whakamarokehia ki te tunu i roto i te oumu
Sinenkie me te kai paraoa - he rihi maoa mo te tina me te kai. Ka taea te whakatakoto i te tihi ki runga ake o nga otaota huawhenua. Ka taea ano hoki e koe te tapahi i te eggplant ki te 3 cm teitei i roto i nga karaera, tapahia te waenganui ka whakakiia ki te kai paraoa. Te pini, te whai i to reka, ka taea e koe te tipu me te kirimini kawa, ka reka ano hoki te pai.
Kai:
- eggplant - 3 nga wahi;
- hua - 1 wahi;
- Te pīti miraka - 200 g;
- raihi - 100 g;
- te pihi tōmato, te kirīmi kawa - 40 g;
- te karika - 3-4 nga pipi;
- wai - 200 ml;
- pupuhi - 1 te waa;
- greens;
- hinu.
Te whakarite
- Ka tapahia nga huawhenua ki nga porohita me te matotoru o te 15 mm.
- I roto i te whenua ka maka te riki tapatapahi, te hua manu, ka tunua tae noa ki te raihi hawhe-rite, te karika, te tote me te pokepoke.
- I te porowhita o te eggplant ka taatai i te kai, ka hipoki ki te karaihe tuarua, ka maka ki roto i te peera.
- Na ka maka katoa te puru ki te kai paraoa.
- No te riringi i te wai ka waiho te tōmato, te kirīmi kawa, te tote.
- Ka riringihia te ranunga hua ki nga ihirangi o te koroka ka tonoa ki te oumu.
- I te 200 nga nekehanga o te eggplants ka tunu me te kai ka rite ki te 35 meneti.
Ko te tipu me te uwha i tunua i roto i te oumu
Ko nga pihikete me nga moa, kua tunua i roto i te oumu - ehara i te mea reka anake, engari ano hoki he rihi ataahua. Mai i nga haurua o te huawhenua, ka tino tangohia te kikokiko ki te koko. Ka taea te whakamahi i te kai iti - te pīti, te poaka, te heihei, te whakaheke ranei. Ka taea hoki te whakarereke i nga parakihi i runga i nga hiahiatanga whaiaro.
Kai:
- eggplants, riki, tōmato kēne - 4 pcs.;
- kāriki - 2 koroka;
- tīhi - 50 g;
- oregano - 1 tīpune;
- He kai iti mai i te uma o te heihei - 500 g.
Te whakarite
- Kohuatia te parai tae noa ki te rite.
- Ko nga kiore me te karika ka mimitihia, ka paraurihia tae noa ki te whero.
- Ka tapahia te haupae ki te hawhe, ka tango i te pihi, tapahia ki nga poraka ka tapiritia ki te parai paraoa me te karika me te riki, te toha oregano, te tote me te whakaoho.
- Whakaranuhia te papatipu hua me te kai o te whenua, te tohi i te mimiti me te paraoa mo te 10 meneti.
- Ko nga haurua o te puru ka whakakiia ki te kai paraoa, tauhiuhia ki te tiihi.
- Ka rite nga hua tipu i te 180 nga nekehanga i roto i te 40 meneti.
I tunuhia te kai o te Aubergines i roto i te oumu
Ko Sinenki tetahi o nga momo huawhenua tino reka me nga huawhenua. Engari, i te wa kua pahure te ragout me te haute, a, ko te caviar he maakiri, ka taea e koe te tunu i nga hua tipu kua tunua i roto i te oumu i te ahua o te kai. Ko te rihi ka puta ke, he ataahua, he tino reka. He kōwhiringa tino ataahua, ka miharo nga manuhiri ki tetahi mea motuhake.
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- ham hamuti paoa - 200 g;
- mozzarella - 300 g;
- tōmato - 2 pcs.
- te karika - 5 nga katote;
- hinu.
Te whakarite
- Kua tapahia nga huawhenua ki te hawhe, engari kaore i tino tapahia.
- Na ko tetahi hawhe ka tapahia mo etahi atu papa 3-4.
- Ka tapahia nga Tomatoes ki nga paraharaha kikokore.
- Me tapahia te ham me te tiihi.
- Kapihia te karaihe, i konatunatua ki te pata, te tote, te pepa.
- I runga i ia paparanga o te puru ka hoatu ki te 2-3 nga wahi o nga kai kua oti te taka, hoatu ki roto i te parai ka ringihia te ranunga karika.
- I te 180 nga nekehanga, ka rite nga hua tipu i tunua i roto i te 40 meneti.
Te tipu mo te hotoke
Ko nga tunu i tunua i te oumu he mea reka ake i nga mea kua tunua i runga i te oumu. Ko te Caviar mai i te huawhenua tunu kaore i te mahinga. Ko nga whakaritenga i te hotoke ka tino whai hua, ka whakamahara ki a koe mo te raumati. Kia pai te tiaki i te caviar i roto i tetahi wahi hauora. Mena kaore tenei e taea, ka pumau tonu i te mutunga, ka pai ake te 30 ml o te winika.
Kai:
- tōmato - 1,5 kg;
- pepa wera - 1 wahi;
- puru - 2 kg;
- pepa reka, riki, kāreti - 500 g;
- te tote - 30 g;
- hinu - 100 ml;
- te huka - 70 g.
Te whakarite
- Ka whakanohohia nga tipu me te pepa ki runga ki te pepa ka tunuhia mo te 45 meneti i te 200 nga nekehanga.
- Na ka kapohia e ratou nga huawhenua, a, i muri i te 15 meneti, ka tangohia te kiri.
- Kei te pupuhi nga Tomato ki te hinu, ka kawea ki te whewhe.
- Ko nga kaita me nga kāreti he papa, he parai, ka tukuna ki te tōmato.
- Ka tapahia ki te poraka nga pepa ka tunua me nga puru ka tukua ki te toenga o nga kai.
- Tāpirihia te pepa wera me te tunu mo te 15-20 meneti.
- Ka takahia te caviar me te kapi, ka tanuhia te tote me te huka me te kohua mo tetahi atu meneti e 10.
- Whakanohia nga hua i roto i nga oko, tohua kia 10 meneti ka hurihia.
Ka tunuhia nga Aubergines i roto i te tini
Ko te tipu ka tunu ki te tīhi he tino reka tonu. I te raumati, ka mahana, kaore koe e hiahia ki te huri i te oumu, engari ehara i te mea he take hei whakakore i a koe he maimoatanga pai. Ka awhina ki te whakatutuki i te kaupapa mahi multivarka. Kaore te kino i roto i te reira kaore he kino, kaore ano kia noho ki te paraoa wera.
Kai:
- te nui o te eggplant, te riki - 3 pcs.
- tōmato - 4 pcs.
- tīhi - 200 g;
- te tote.
Te whakarite
- Riki, mowhiti tapatapahi, hoatu te peihana i runga i te raro.
- Na ka maka i nga mowhiti eggplant, tōmato.
- Ka taea e tetahi paparanga te paku panuku.
- Kohia katoa ki te tiihi.
- I roto i te tikanga "Baking", ka rite nga eggplants tunu i roto i te 40 meneti.
Ka tunuhia nga Aubergines ki te paraoa
Ko nga huawhenua ka tunua i nga waro wera ehara i te mea reka anake, engari he pai hoki. Ma tenei tikanga o te maimoatanga wera, ka tiakina nga huaora me etahi atu mea whai hua. I tua atu, ko te kai kaore i te katoa o te kalora nui. Me pēhea te tunu i te aubergines i runga i te pae kupenga i runga i nga waro, ako mai i te tunu i homai i raro nei.
Kai:
- eggplant - 4 pcs.
- karika - 2-3 cloves;
- hinu hinu.
Te whakarite
- Ka tapahia nga huaketi ki nga waahanga kikokore.
- Whakanohoia ki roto i te peihana, te hinu, te tote, te karika pakaru, te whakaoho me te meneti 10 meneti.
- Tuhia nga panuku ki runga ki te pae kupenga ka tunu i nga waro mo te 5 meneti i ia taha.
Huamata mai i te eggplant tunu
Ko te huamata mai i te huawhenua tunu , te tōmato me te pepa, he maoa noa me te tino reka, he mea tunu i Armenia. Ki a matou kua tae mai te tunu ki nga rerekētanga me nga whakawhitinga me nga huringa, engari ko te turanga o nga mea reka - he puru, he tōmato, he pepa kei te whakarerekē. Ko te matomato o te cilantro me te pāhiri e whakarato ana i te pikaunga motuhake.
Kai:
- eggplants, tōmato - 4 pcs.;
- hinu oriwa - 70 ml;
- pepa reka - 1 wahi;
- kāriki - 1 te kohu;
- wai rēmana - 1 tīpune;
- pakaru tarai;
- te pāhiri, te coriander.
Te whakarite
- Ko te pihikete me te tunu pepa i te 170 nga nekehanga mo te 20 meneti, ka horoi i nga kiri, ka tapahia.
- Ka tapahia nga tōmato peeled ki te poro.
- Mo te whakakī, kohia te wai rēmana, te hinu, te pepa me te karika.
- Ki te hiahiatia, ka tapiritia nga nati maru.
- Ko nga huawhenua ka konatunatua, ka panui i nga kata, ka ringihia ki te kakahu me te whakaoho.