Mai i nga tohutao e whakaratohia ana i raro nei, ka ako koe ki te tunu i nga waewae heihei me te rīwai i roto i te maha. I roto i nga tikanga i hangaia e tenei kaiwhakahaere kaihini mo nga waahanga o te rihi, ka puta te kai hei tino taonga, he kakara, he reka.
Ko te tunu mo nga waewae heihei me te rīwai i roto i te maha-
Kai:
- nga waewae heihei - 950 g;
- kōpura potato - 1.2 kg;
- kāreti - 75 g;
- riki - 75 g;
- He paraoa mo te heihei - 15 g;
- ka tohua te wai - 200 ml;
- rau rau - 2 pcs.
- huawhenua pokekore huawhenua - 65 ml;
- te tote - 15 g te reka ranei;
- Pepa pepa pango - 5 g te reka ranei.
Te whakarite
Horoihia nga waewae o te heihei, tohua he taera pepa, horoia ki te pepa pango me nga mea kakara mo te heihei, ka waiho mo te toru tekau meneti.
I tenei wa, ka horoia e matou nga riki me nga kāreti ki te poraka, tangohia nga kōpura potato mai i nga hiako ka tapahia ki nga poro nui.
Ko nga tipu kua tohua kua whakaritea i roto i te kaha o te tini, ka pupuhi i te hinu huawhenua iti. Tīpakohia te taumahi "Fry" ranei "Kai" i runga i te whakaatu me te parauri i te heihei, huri i te reira i roto i te tukanga parai.
Na ka tango i nga waewae whero i runga i te rihi, a, i roto i te pata, ka maka e matou nga riki me te kāreti me te parauri. Na ka tapiritia nga rīwai, etahi rau o te laurel, ka waiho i te tihi paraihe ki runga ka whakakiia ki te wai kua oti te waihanga, i mua i te tote. Whakawhitihia te taputapu ki te mahinga "Whakaoho" me te whakarite i te rihi i te ono tekau ma iwa nga meneti, i runga i te tohu e hiahiatia ana o te kai me te huawhenua.
Ko nga waewae heihei hei tunu me nga rīwai i roto i te momo recipe
Kai:
- nga waewae heihei - 950 g;
- kōpura potato - 1.2 kg;
- He paraoa mo te heihei - 15 g;
- karika - 4 niho;
- paprika reka reka - ki te reka;
- marjoram - ki te reka;
- Nga kata hou ki to whiringa - ki te reka;
- huawhenua pokekore huawhenua - 65 ml;
- te tote - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
He rite te tipu me te tote, te pepa pango, me te paprika
I te waatea ka horahia e matou nga waewae o te heihei parai me nga rīwai tunu i runga i te rihi ka tuku atu ki te tepu, ka tunu ki nga greens hou.