Whakamātauria te tunu kia rite ki a maatau tohutao i tunua ki roto i te umu o te umu i runga i te ahua o te toa tuwhera.
Ka tunuhia nga huakiki me te kai o te pipi, te tōmato me te tīhi i roto i te oumu
Kai:
- kuao eggplants - 2 pcs.
- bacon - 120 g;
- tōmato (nui) - 2 pcs.
- te tīhi ("Russian") - 140 g;
- pepa pepa whero - 1 wahi;
- karika - 1 niho;
- te mayonnaise momona - 70 ml;
- he ranunga o te pepa - ki te reka;
- te tote - ki te reka;
- Te hinu putirā - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ma te horoi me te maroke i te eggplant ka tapahia e tatou nga hiwi, a ka tapahia e tatou te huawhenua i roto i te roa o te whanui, e kore e taea te tapahi ki te mata. Ko te kai e pera ana, ka tukuna e tatou i roto i ona waahanga katoa me te tote nui, ka waiho nga huawhenua mo te 35-40 meneti. Na ka horoia i raro i te awa o te wai rere makariri me te muru i te toenga o te wai me te taera horoi.
Ka tapahia e matou te tiihi me te pounamu ki nga poro kikokore rawa. Ko nga Tomato, me te pepa poroporo whero i peia ki roto i nga mowhiti ataahua.
Ka whakatuwheratia e tatou nga kai o to tatou tipu i runga i te pepa tunu me te taatai i te pounamu tuatahi i runga i ia waahanga, ka hoatu te pepa, te tomato ki runga, ka panaia ki te ranunga o te pepa, ka tauhiuhia ki te tote, ka hipoki ai i ia "awhi" me te tiihi. I roto i te mayonnaise, ka tomo tatou i te karika haere i roto i te press motuhake me te whakamahi i tenei ranunga ki te pā. Ka makahia e matou ki te pokapū kua mahanahia ake ki te 185 nga teitei o te wera me te tunu ia ratou mai i te 30 ki te 35 meneti.
Ka tunuhia nga huawhenua me te kai i roto i te oumu me te kai
Kai:
- eggplant - 3 nga wahi;
- he paraoa maoro - 300 g;
- tetahi tiihi pakeke - 180 g;
- Pepa Bulgarian - 1,5 nga wahi;
- tōmato (nui) - 2 pcs.
- te tote kīhini - ki te reka;
- pepa - 0,5 tsp.
- mayonnaise (67%) - 100 ml;
- Te hinu putirā - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Mai i te pai, i te tipu repo ka hanga ataahua tatou "nga manu" i runga i te kaupapa o te tunu tuatahi. Waiho ano hoki nga huawhenua me te tote me te horoi i muri i te hawhe haora.
Kei te pai te tihi maoa me te koko o te hinu putirā, a ka whakaturia e matou i runga i taua mea te whakatuwheratanga o te tipu eggplants. Mo te wahanga o ia tapahi, he tino kikokore ka whakamahia e matou he kai hou, he mea tunuhia e te poaka. I runga i te ataahua ka takoto i nga poro kikokore o te tōmato kikokiko kikokiko, ka tauhiuhia ki a raanei i nga paku iti mai i te pepa reka.
I roto i te mayonnaise, te tapiri i tetahi pepa pango pango, ka whakauru me te āta whakatipuria i te tipu o te eggplant. Ka horohia e tatou te taatai katoa ki te tiihi maoa ka maka te rihi ki roto i te oumu wera, ka wera ki te 190 nga nekehanga. Ka tatari matou mo te hawhe haora, a ka taea e koe te reka o te reka o enei "pan" rereke.