Ka taea e te caviar huawhenua te pai ki te whakauru ki tetahi waa o te taro hou ka mahi hei rihi taha ki te rihi kai. E taunaki ana matou i te rerekē o te tunu i taua rihi ma te whakamahi i nga momo huawhenua. Ka taea e koe te tunu caviar noa i roto i te parai parai i runga i te oumu ka whakamahi i te tini mo tenei kaupapa.
Caviar huawhenua mai i te beets me te kāreti - tunu
Kai:
- potae - 340 g;
- kāreti - 220 g;
- riki riki - 160 g;
- karika karika - 2-3 pcs.
- pihikete - 65 g;
- wai maemae - 100 ml;
- te hinu huawhenua parakore - 40 ml;
- pihi hou - 1 paihere pai;
- te tote - 5 g;
- pepa whero me te pango - ki te reka;
- Adjika (he kōwhiringa) - ki te reka.
Te whakarite
Ko te whakarite i te whakatairanga o te caviar huawhenua, ka horoi tatou i nga topiki riki me te huri i nga mea iti i roto i nga poraka. Ka horahia e matou te riki i roto i te hinu whakamaroke pai hei whakamaarai, ka hoatu he parauri iti. Na inaianei ka tapiritia te kāreti peita me te karaihe, ka mutu i muri i nga meneti me nga beets, me whakarite ano kia rite tonu. Kohia nga huawhenua mo etahi atu meneti e rima, a muri iho ka takoto te pihikete, ka riringi ki roto i te wai, te tote, te adjika me te pango me te pepa whero, uruhia, kia ngako te ihirangi ka waiho i te taupoki i te wera iti rawa mo te hawhe haora.
I roto i te caviar huawhenua i hanga ritehia, tohaina nga niho tika taraika me te kumine tapatapahi rawa, uruhia me te hoatu i nga meneti tekau ki te wawahi.
Ko te caviar huawhenua mai i nga rangatahi me nga otaota - te tunu i roto i te tini
Kai:
- zucchini - 260 g;
- eggplant - 260 g;
- kāreti - 220 g;
- riki riki - 165 g;
- Pepa Bulgarian - 125 g;
- nga niho tiiki - 2-3 pcs.
- pihikete - 65 g;
- wai maemae - 50 ml;
- hinu hinu huawhenua kua oti te whakato - 65 ml;
- te tote - 10 g;
- pepa whero me te pango - ki te reka;
- te huka granulated - 10 g.
Te whakarite
I te kaha o te multivarka ka ringihia e matou te hinu huawhenua, ka hoatu e matou he poraka iti o te riki, te warotika me te whakanoho i te taputapu ki te tikanga "Baking". I muri i te rua tekau meneti o te parai me te whakaoho i nga poraka o te pepa Bulgarian reka, te zucchini me te eggplant, te whakapiri i te tōmato, te ringihia he wai iti, tāpirihia te pepa whero me te pango, te huka nui me te tote me te whakawhiti i te pūrere ki te "Whakamene". I muri i nga meneti e ono, ka makahia e matou nga niho tika karihi, a, ki te hiahiatia, ka makahia e matou te papatipu me te kapi.