Mai i te reme, ka tapiritia ki nga huawhenua, te whakapaipai i nga rihi reka me nga kai reka ki te kai, ki te tina ranei. Hei kai i nga kai reka, kaore e tika ana kia horapahia te rahi o nga moni kaikai i roto i nga wharekai, he nui ki te whakahua i nga tohutao e whakaaturia ana i raro nei.
Nga hipi me te huawhenua
Kai:
- rīwai - 950 g;
- kāreti - 55 g;
- kareparāoa - 1/2 huero;
- reme - 925 g;
- aniana - 65 g;
- tōmato māwhero (me te kiri kikokore) - 1 pc.;
- te tote, te pepa, te laurushka;
- te huka o te kumine, te pāhiri.
Te whakarite
Whakanohoia te totton tika me te tapahia ki nga poro. Ka hurihia te riki ki roto i te putea iti, ka tunu i roto i te pupuhi me te tohatoha o te pata, ka maka i te kai, ka hipoki, ka waiho mo te 30 meneti i te wera iti, te whakaoho.
I tenei wa, te kāreti, te kiri, ka tapahia ki te takai, ka tukua atu ki te kazanok. Horoia te tōmato me te kāpeti, tapatapahia i roto i te poro nui. Te tipu pi, ka tapahia ki nga poro iti. Tuatahi, ka tukuna ki roto i te rīmato me te kāpeti, me te rīwai. Ki runga ki te pepa pango, te tote me te makahura.
Whakakihia nga tirotiro ki te wai, ka hipoki ki te taupoki, ka koroka mo te 40 meneti. Whakamahia te wera ka oti, ka tauhiuhia ki nga kati tapatapahi.
Ko te reme me te huawhenua i roto i te ahua Armenia
Kai:
- reme - 450 g;
- hinu hinu (kounga) - 45 ml;
- aniana - 55;
- tōmato me te kiri kikokore - 2 pcs.
- kāreti - 75 g;
- rīwai - 125 g;
- karika - 2 niho;
- Pepa Bulgarian (kikokiko) - 2 pcs.
- he paihere o te pāhiri hou;
- purapura o te kumine;
- basil - 15 g;
- wai 750 ml.
Te whakarite
Te rīwai Peel me te kāreti, horoi me te tapahia ki poraka. Mai i te pepa, tangohia nga purapura me te tapahia ki nga takai, me nga miihini he motuka. Pupuhihia nga hawhe hawhe, ka tapatapahia nga kata me nga koroka o te karika.
Te horoi i te kai, ka iti noa atu, ka tote i te tote me te mahi i roto i te parai paraoa ki te hinu oriwa. Kohuatia te wera nui mo etahi meneti i tetahi taha. Na ka tapiritia te aniana, te kāreti, te whakaoho me te whakaoho mo tetahi atu meneti e 5, me te whakaoho tonu. Na taatai i te kai me nga huawhenua katoa i roto i te peihana, me te paraihe paraoa, ringihia te hinu ki runga i nga pepa reka me nga miimato. Mema mo etahi meneti, te wa ki nga mea kakara me te whakatakoto rīwai, te pāhiri me te basil. I muri i te wa, hoki mai te reme ka ringihia te wai. I muri i te kohua, ka tapiritia he karika tapatapahi iti, ka whakaiti i te wera, ka hipoki, ka koroka mo tetahi atu haora. I te mutunga o te wa, whakatakotohia te rihi kakara kakara i runga i nga papaa me te mahi.
Ka tunua te Reme ki roto i te oumu me nga huawhenua
Kai:
- he kowhatu mowhiti - he wahi 6-7;
- riki kuao;
- broccoli - ½ koroka;
- pepa reka;
- pear;
- nga otaota kakara, te karika.
Te whakarite
Wewetehia nga miihini takitahi - takoto i runga i te pepa pepa, me te tuarua - 2 rīwai (horoia, engari ki te kiri), nga pungarehu o te broccoli. Ka tohatohahia nga pi me te pepa ki runga ake o tetahi wahi kai, na ka pai ake te inu i nga wai, ka whiwhi i te reka hou.
Tapahia te pepa. Kohuatia mo te haora i te 210 nekehanga.
Ko te Reme me nga huawhenua i roto i te tipu
Kai:
- reme - 765 g;
- rīwai - 225 g;
- riki - 65 g;
- nga taitamariki rangatahi - 2 pcs.
- pepa kai reka - 2 pcs.
- he kiri o te pepa kawa;
- kāreti - 35 g;
- tōmato kēne - 135 g;
- karika - 2 niho;
- peka o te pāhiri.
Te whakarite
Whakainumia te reme, tapahia ki nga poro ka whakatau ki roto i te papa. Tāpirihia te topuku o te topuku o te karika, te tipu o te karika me nga mea kakara kakara. Whakakīa ki te wai ka waiho mo te haora. I muri i tenei, horoia te kai, te tihi ake i te wai, tangohia nga huawhenua me te tunu kai mo te 1.5 haora i te wera iti.
Na, tapahia nga huawhenua ki nga poraka iti. Tukua tuatahi nga rīwai ki te kohua, whakaranu tae noa ki te hawhe ka tunu, a ka tohaina katoatia nga huawhenua me te tunu mo te wha o te haora. Mahi ki te wera o te rihi, maoa me nga otaota.