I te wa makariri, kaore e taea te pai nga huamata whakaora i nga wa katoa, kaore ano nga huawhenua e pai ki to ratau reka i te waa. Ki te ahuareka ki a koe me te paramanawa huamata iti, kaore koe e hiahia ki te whakakiia ki te kukama, te mimiti me te rarihi, i te wa makariri, ka puta mai he huamata pai mai i nga huawhenua o te wa, hei tauira, te pipi me te karoti.
Huamata ki te beets, te kāpeti me te kāreti
Kai:
- kāpeti - 1 upoko;
- kāreti - 2 nga wahi;
- pīti - 3 pcs.
- tahini miro - 3 tbsp. koko;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- pepa - 1/2 tīpune;
- te tote - ki te reka;
- paukena purapura.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te kāpeti mai i nga rau o waho me aku. Ka pekehia nga kāreti me nga pita. Ka tahia katoatia e matou nga kai i runga i te mahinga, ka tipu te kāpeti i runga i te pakaru.
I roto i te peihana rerekē, ka whakarite tatou i te kakahu: uruhia te wai rēmana, te ranu heihei, te pepa, te tote me te tahini. Ka tohaina e matou nga huawhenua me te kakahu i roto i te peihana huamata me te mahi ia ratou ki te tepu, me te whakapaipai ki nga purakena.
Huamata mai i te beets, te kāreti me te rīwai
He huamata mai i te beets, te kāreti me te rīwai, ā, kei roto i te mahinga o te mahinga tere - vinaigrette , i runga i to maatau papa mo te neke atu i te tekau tau. Na te aha e kore ai e hoatu he takoha ki tenei rihi kororia, waahi whakamatautau i te wa, kaore i te tunu mo te kai o tenei ra i roto i te waa paku noa atu?
Kai:
- kāreti - 2 nga wahi;
- rīwai - 2 nga wahi;
- pīti - 1 pc.;
- aniana - 1 pc.
- kukama - 75 g;
- kirīmi kawa - 1 tbsp. koko;
- mayonnaise - 1 tbsp. koko;
- kapi - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- karaka mo te whakapaipai.
Te whakarite
Kāreti, rīwai me te pīti, engari kāore i te ma. Ka maka e matou nga huawhenua ki roto i te kohua: te karoti me nga rita tahi, me te beets - wehe, kia kore ai e taatai i te toenga o nga huawhenua. Whakakihia nga huawhenua ki te wai ka maka ki runga ki te oumu. Ka pupuhi te wai, ka heke te ahi, ka tunua i te 40 meneti, tae noa ki te ngoikore. Ka tohatohahia e matou te wai, waiho nga huawhenua ki te haumaru, ka horoi ia ratou i te kiri.
Na ko te wa tenei ki te tapahi, ka tapatapahia nga huawhenua ki roto i te waina me nga poraka iti. I te ara, kaua e wareware ki te tapatapahia te riki, te kukama me te greens.
Ka tunuhia te mayonnaise, te kirīmi kawa, me te potae ki tetahi pereti motuhake, te tote me te pepa. Ka whakakiia e tatou nga huawhenua me te tiu hua ka mahi ki te tepu, kaore e wareware ki te whakapaipai i te huamata me nga otaota.
Te huamata Beetroot ki te kāreti me te aporo
Kai:
- pīti - 2 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- te aporo matomato - 1 te waa;
- te pāhiri;
- wai rēmana - 1 tīpune;
- waina winika ma - 2 tsp.
- honi - 1 tīpune;
- Te tipu Dijon - 1 tīpune;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ko te Beetroot me te kāreti ko ahau, ka tihorea mai i te kiri. Ka tohaina e matou nga huawhenua me te aporo i runga i te kaute nui. I roto i tetahi oko iti, whakaranuhia te wai rēmana, te winika, te honi, te tarutaru Dijon me te hinu oriwa. Te wai me te pepa.
Ka makahia e matou nga huawhenua kapi i roto i te peihana huamata me te wa ki te maata i hangaia kia reka. Tauhihia te huamata me te pāhiri tapatapahi me, ki te hiahiatia, he purapura, he nati rānei.
Huamata ki te tīhi, ki te beets me te kāreti
Kai:
- beets - 1 kg;
- kāreti - 6 pcs.
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa;
- wai karaka - 3 tbsp. koko;
- waina winika - 1 ½ tsp;
- taru - 1 ½ tsp;
- chicory - 3 nga wahi;
- tīhi koati - 250 g;
- pecans - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia nga kaloti me nga beets ka tapahia ki nga waahanga nunui. Porohia nga huawhenua i runga i te pepa tunu me te riringi ki te hinu oriwa. Ko te paraoa me te pepa ka reka katoa. Ka tunuhia te kāreti ki te beets i te 200 nekehanga ki te ngohengohe (e pā ana ki te 25-30 meneti). Waiho nga huawhenua mo te 5 meneti.
I tenei wa, ka awhihia te wai karaka, te winika me nga toenga o te hinu oriwa. Ka tapiritia e matou ki te kakahu i te tarutaru pakaru. I roto i te rihi hohonu, i runga ranei i te poari ka horahia e matou nga huawhenua ka tunuhia me te horoi ki a raatau. I te tihi o te huamata ka taatai i nga pihi koati, nga nati tapatapahi me te mahi i nga mea katoa ki te tepu.