Ko te kai caviar he tino pai ki te whakarite harore mo te hotoke. Mai i taua kaapeta ka taea e koe te whakakī pai mo te pizza , me te tunu tunu, ka whakamahia hei paramanawa, hei horapa ki te taro. Ka taea e koe te hanga caviar mai i harore rerekē, pai, ka korero atu ki a koe i tenei ra, etahi tohutao mo te tunu i nga hua mai i te hinu.
Caviar mai i te hinu mo te hotoke
Kai:
- harore tio - 500 g;
- riki - 350 g;
- kāriki - 2 koroka;
- hinu - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ka tohua nga harore, ka horoia, ka ringihia ki roto i te putea, ka ringihia ki te wai ka whakaturia ki te tunu. A, ka kohuatia e ratou, hanga he ahi iti ka tunu mo te 40 meneti. I muri i tenei, riringihia nga harore ki roto i te kaahuwhenua ka tatari tae noa ki nga waipuke. Na ka hurihia te harore i roto i te miihini kai, i te hinu ranei. Kei te whakarite i te riki, kua horoia, kua oti te tapahia ki poraka, ka parai kia tae noa ki te parauri koura. A, no te tae o te riki ki te tae tika, tohaina te kohinga mushroom ki a ia, te tapiri i te pepa, te tote me te karika paraka ki reira. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri i te pi, te pahiri rānei ki to ta caviar. He pai te waihanga o te papatipu, ka pupuhihia ki runga i te wera iti mo te 15 meneti, ka hipoki ki te taupoki. Tahuri atu i te ahi ka waiho to tatou caviar ki runga ake. Ka horahia e matou nga hua i roto i nga tihana ka hurihia.
Te tunu mo nga hua mai i te hinu
Kai:
- hinu hou - 250 g;
- riki - 3 pcs.
- winika 6% - 15 g;
- Te hinu putirā - 70 g;
- wai;
- Nga kata hou;
- te tote.
Te whakarite
Ka tohua nga harore hou, ka mataara, kia kore e tae mai te kai ki te kutukutu, ka tangohia e tatou te kiri i nga kaata ka tapahia ki nga wahi. Ka horoi tatou i nga harore i raro i te wai hei tango i te onepu katoa. Makahia te hinu i roto i te colander ka tuku i te wai kia rere. Ka kohia he harore i roto i te tipu, ka ringihia e tatou he 800 karamu o te wai i runga i te 5 rita o harore. Ka pupuhihia e tatou he ahi puhoi, ka tango i nga wahanga i te waa. Kohia te harore tae noa ki te ngohengohe, makahia ki roto i te haukare me te horoi.
Ano, ringihia te nui o te wai me te kohinga o te 250 karamu o te tote. Kohia nga harore tae noa ki te marama o te wai, kaua e wareware ki te whakaoho tonu, mehemea kei te tahu nga harore. A, ka tunuhia te harore, ka heke iho ki raro. Ka horoi ano hoki nga kaipatu kua oti te whakakore me te whakakore atu i te wairangi. Kohia o tatou harore me te mīhini kai. Ka tapahia nga kiore ki nga poraka, ka parai kia tae noa ki te tae-koura, ka huri hoki i roto i te miihini kai. Ka hono atu matou ki te harore me te riki, ka whakauru i te winika, whakaranuhia nga greens ka tuku ai i te whewhe. Ka horahia e tatou nga hua i roto i nga tihana ka hipoki ki nga taapi (ka taea e tatou te whakamakuku i nga oko me nga uhi mo te 30 meneti). Kohia o tatou hua mo te 50 meneti. I muri i tenei, me whakainu ano nga tahataha.
Caviar mai i te pata me te kāreti
Kai:
- harore - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka horoia nga harore, ka horoia, ka tunua ki te wai tote. I tenei wa, ka tunua nga aniana me te karoti ki te hinu, ka whakauruhia ki te harore, ka tuku i to tatou ranunga i roto i te kaihuri kai me te hurihuri ranei me te kapi. Tāpirihia te pepa pepa pango, te paraihe katoa, te pai o te uru.
Caviar ki te pata me te karika
Kai:
- nga mea hou o te hinu - 1 kg;
- riki - 6 nga wahi;
- wai - 850 ml;
- te tote - 5 tbsp. koko;
- winika 9% - 1 tbsp. koko ki 0,5 l. caviar;
- hinu hinuwhenua;
- karika;
- nga mea kakara;
- rau rau horseradish.
Te whakarite
Ka ringihia e tatou te wai ki roto i te paraharaha, ringihia te tote ki roto, whakauruhia kia tae noa ki te wawaotanga katoa, ka maka ano hoki e tatou te harore kua horoia, ka tunu kia tae noa ki te taka o te pan. Rita me te parai i te hinu ki te hinu huawhenua tae noa ki te parauri marama. Ko nga harore me nga aniana kua oti te whakakore me te awhina a te kaikai miihini, ka mutu te 15 meneti. Tāpirihia te papatipu hua o te winika me nga mea kakara . Ka whakatakotoria e matou te caviar i roto i nga oko oneone, i raro nei ka makahia e matou te greens me te karika, me nga hua o te mushroom. Mai i runga ake i te caviar ka makahia e matou he huinga-rarihi me te hipoki i nga hipoki. Kia mau ki te caviar i tetahi wahi hauora.