Ko Vertuta he papara rongonui i Moldavia i hangaia mai i te bezdozhzhevogo i te tango i te paraoa pokepoke ki te paraoa, ano he strudel . Ka taea te whakamahi i nga momo momo kai (reka me te reka), ko te brynza ranei, ko te tihi, ko te rīwai rīwai kua kohia me te otaota, te rīwai rīwai rānei, te hēki, te paukena, te kai mīti, te kāpeti, te kape hua.
I te nuinga o te wa, ko te whakarite o Moldovan i roto i te oumu ko te mea ohie, kua hohoro te hohoro, engari he mea nui tonu etahi o nga pukenga, i te tuatahi, mo te tohi i te pokepoke. Ko te paraoa o te paraoa pokepoke, ko te pai ake o te puta.
Ko nga repo o Moldovan me te tiihi - te tunu
Kai:
- paraoa witi - 1.5 kapu;
- Hua manu - 1-2 pi.
- pata pata - 100 g;
- te hinu huawhenua - 1-2 tsp.
- wai - 2/3 kapu;
- te tote;
- te pakiwaitara hou ranei te ngako tiketike.
Te whakarite
Ko te paraoa o te paraoa ka tohua ki roto i te ipu mahi, hanga he tipu me te riringi ki te ranunga o nga hua me te hinu huawhenua, te wai me te tote. Ka taea hoki e koe te whakauru i roto i te whakamatautau 2 tīpune o te waitohu huaora me te vodka hei whakapai ake i te hanganga o te whakamatautau me te arotau i te tukanga tunu.
Ka pokepoke tatou i te pokepoke (ka taea te whakauru), me tahuri ki te tere. Ka hurihia te pokepoke ki roto i te huinga, ka hipoki ki te peera potae maemae ma, ka waiho mo te hawhe haora. Ka wehewehea e matou te paraoa pokepoke ki nga wahanga rite, ka hurihia e matou nga keke angiangi, ka pau te paraoa me te taapiri i te 2-3 pi.
Me pehea te hanga hurihuri Moldovan?
Te tihi tihi ki te toka me te paku iti.
Whakariteahia te keke ma te ataahua o te keke ka rite ki te mea e taea ana, engari kaore e wawahi. Ka horahia e tatou te whakakii i te taha ka tahuri ki roto i te hauati angiangi roa, a, ka tahuri, ka tahuri atu i te taiao. Te tunu i te oumu mo mua mo te 40-45 meneti. Ka mahi matou ki te tii, te kawhe, te waina tepu, te compote ranei .
Ko te Moldovan i tipu ki te kāpeti - te tunu tawhito tawhito
Kai:
- paraoa witi - 2 kapu + he iti ake;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- wai - 2/3 kapu;
- te tote - 2 te kiko;
- te winika tepu - 1-2 punetēpu. koko;
- kāpeti tuna.
Te whakarite
Whakaranuhia te paraoa pokepoke i te paraoa paraoa me te hinu putirā, te tote winika me te wai. He ringa pai a Meim ki te papa. Ka hurihia e tatou ki te puranga, ka hipoki ki te taera, ka waiho mo te 40 meneti. Tuhia nga kohatu ki runga
Ko te Sauerkraut, he maoa, ka horoia ki te wai makariri ka tunuhia. I roto i te tikanga, ka taea e koe te whakamahi i te kāpeti hou, kei roto i tenei putanga kia kowhihia, kia wiri, kia kowhihia, kia tatari 20 meneti.
Ka hoatu e matou te whakakī i te taha o te paraihe mai i te paraoa pokepoke, hurihia ano he pukapuka, a, i te tahuri, me te porohita. Kohuatia te poutū i roto i te oumu mo te 40 meneti.
Mahi matou ki te waina a Moldovan.