Ko te rahipere he kiko whakamiharo e whakauru ana i te reka reka me te kawa anake, engari ano he painga nui - he paku iti te huaora o te huaora C. Kei te pai, kaore e tiakina mo te hotoke, kaore noa te waahi mo te huaora.
Ko te tikanga, ka taea e koe te peke noa i nga hua, ka taea e koe te tunu i te kapi mai i a ratau, he mea ahuareka ano hoki ki te kai i te ahiahi hotoke, engari ka tunu koe i tetahi kai reka, ka mate i te waiu me te painga.
Me pehea te whakawhitinga i nga raukara mo te hotoke, ka mohio matou ki tenei tuhinga.
Whakatauhia mo te hotoke me nga raspberries, rōpere, blueberries me apricots
Kai:
- apricots - 15 pcs.
- here - 4 nga mea;
- blueberries - 2 taonga;
- rōpere - 1 mea;
- wai - 1 l;
- te huka - 3/4 tbsp.
Te whakarite
Ka horoia, ka maroke nga otaota me nga hua. Tapahia te apricots ki te haurua ka tango i nga wheua. Waihoki e mahi ana tatou ki nga cherries. Ka kawea mai te wai ki te whewhe, ka makahia e matou nga hua me nga hua. Ka tatari tatou kia tae mai nga whewhe wai mo te tuarua o nga wa, ka whakaitihia te ahi ki te reo, ka tunuhia te kapi mo te 30 meneti kaore e hipokina e te taupoki. I muri i te wa kua pahure, toha atu te huka ki te inu ki te reka. Ano, kohuatia te kapi, ka riringi ki nga oko taraiwa.
Te tohutao mo te raupapaku o nga raspberries mo te hotoke
Kai:
- rōpere - 700 g;
- te huka - 400 g.
Te whakarite
Ko nga raspberries raspberries kua horoia rawatia me te tohua, te tango i nga kutukutu me nga tauira morearea. Kohia nga hua i runga i te peerahini, ka mutu ka timata ki te whakatakoto i roto i te oko. Me whakakotahi ano nga papawhai ki tetahi papa o te huka. Ko te mutunga, ka taea te whakakiia nga ihirangi o te kapi ki te wai wera, ka taea hoki te whakauru i nga pana i roto i te waiu wai me te maimoatanga maui mo te 3 meneti. Muri iho, ka hurihia nga wini ki roto, ka takaihia ki te taera mahana tae noa ki te maoa.
Ko te raupatu o nga raspberries me nga currants mo te hotoke
Kai:
- hua o te rōpere - 1 mea;
- hua tipu - 1 mea;
- te huka - 2 nga mea;
- wai o te 1 rēmana.
Te whakarite
Ka tukuna e matou he oko oneone ki te kaha o te 3 rita. Kua horoia nga otaota me te maroke ki nga taera pepa. Ka makahia e matou nga hua katoa i roto i te oko taraiwa, ka whakakiia ki te huka me te riringi i te wai rimona. Ka ringihia tonu nga ihirangi o nga kapu ki te wai kohua, ka nekehia mai i te pereti. Ka hurihia e tatou nga wana ki te taapiri me te roropihia ki nga paraikete maeneene kia marama noa iho.
Ko te raupatu o nga raspberries me nga kare ki te waina mo te hotoke
Kai:
- rōpere - 150 g;
- here - 100 g;
- waina whero reka - 100 ml;
- wai o te 1 rēmana;
- te huka - 200 g.
Te whakarite
Ka ringihia te huka ki te 1.5 rita o te wai kohua, te tiri i te wai rēmana me te tunu tae noa ki te rewa nga tioata huka.
Ka horoi ahau i aku hua ka maroke. Ka taea te peke te tiihi, engari mo te hunga e hiahia ana ki te kawa kawa i roto i nga inu, ehara i te mea e tika ana.
Ko nga hua kua oti te whakarite mo te tirikara wera me te whakanui i te waina whero. Mai i te wera, ka whakakorea te waipiro mai i te compote, ka waiho noa he waina pai i muri iho. Ka taea e koe te mahi tonu i tenei tumuaki, engari ka taea e koe te kati mo te hotoke.
Ko te raupapa puoro o te raspberries mo te hotoke
Kai:
- rōpere - 1 kg;
- te huka - 1 kg;
- wai - 3 rita.
Te whakarite
Kohuatia te tipu , te whakaranu i te wai me te huka. Tāpirihia nga raspberries ki te tirikara hua, i mua i horoia, ka maroke, ka kohuatia nga 2-3 meneti katoa. Tangohia ana nga hua mai i te wai ka horahia ki runga i nga oko. Ka tae mai ano ki te whewhe ka ringihia nga hua. Katihia nga oko ki te kapi me te waiho ma te rokiroki.
Mena e hiahia ana koe ki te tapiri i te mea hou ki te compote, ka tauhiuhia te wai me te rēmana i te wa e tunu ai. Ma te Richer me te reka o te tipu o te compote ka hoatu he rakau o te hinamona ranei, he pai o nga puku o te korohu.
Te whakamātau me te pai koe me to whanau me nga rereketanga o nga rihi o mua.